Cách làm món lưỡi heo kho quế khá giản đơn và dễ làm đối với bất cứ bà nội trợ nào. Sự kết hợp lạ miệng giữa lưỡi heo và lá quế thơm đã làm cho
Cách làm món lưỡi heo kho quế thơm ngon ăn hết cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ húng quế
+ Lưỡi lợn 800 gam
+ quế chi
+ cà rốt 200 gam
+ bột quế
+ dừa tươi 1 trái
+ Gia vị: Muối, dầu chiên, nước tương, hạt nêm, hành, tỏi, sa tế
+ hành tây ½ (một phần hai) củ, sả 2 cây, ớt, ngò gai

Cách làm món lưỡi heo kho quế thơm ngon ăn hết cơm

Cách làm món lưỡi heo kho quế

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên, lưỡi lợn mua về bạn sơ chế thật sạch: lọt bỏ hết phần da bọc bên ngoài lưỡi, rửa thật sạch với nước muối pha loãng, rửa với nước lạnh lại nhiều lần rồi để ráo. Sau đó thái thành từng miếng vuông vừa ăn với kích thước khoảng 3cm.

Bước thứ hai(2): khi lưỡi lợn đã được thái và để ráo nước, bạn tiến hành ướp lưỡi lợn với 1 muỗng hành tỏi băm, 2 muỗng sa tế, 3 muỗng nước tương, ½ (một phần hai) muối, ½ (một phần hai) bột quế, 2 muỗng hạt nêm. trộn thật đều sau khi ướp và để trong vòng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo bạn cắt nhỏ ngò gai, húng quế cắt thành từng khúc, ớt đập dập, sả đập dập rồi cắt khúc, cà rốt tỉa hoa, hành tây cắt hình múi câu.

Bước thứ tư(4): Sau đó bạn bắt một cá nồi lên bếp, cho dầu chiên vào, đợi dầu nóng già bạn cho sả vào phi thơm, sau đso cho lưỡi heo vào xào săn lại, tiếp tục cho quế chi và nước dừa tươi vào. Đến khi hon hợp này sôi lên, bạn tiếp tục cho cà rốt tỉa hoa, ớt đập dập vào. nếm nêm lại vừa ăn, nấu với lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi còn sền sệt thì cho tiếp hành tây vào. Khoảng 5 phút sau thì tắt lửa.

Bước thứ năm(5): Bày thức ăn ra đĩa, rồi cho ngò tây và húng quế cắt khúc lên trên, thêm tí ớt khoanh lên nữa là có thể dùng nóng ngay và luôn rồi!

Cách làm món lưỡi heo kho quế cực dễ nhưng cũng không kém phần ngon và hấp dẫn bạn nhỉ. Hương quế thơm ngào ngạt hòa cùng lưỡi heo sừng sựt sẽ khiến bạn không cưỡng lại được mất thôi! Món lưỡi heo kho quế này mà dùng nóng với cơm thì tuyệt cú mèo luôn đấy! Mong bạn chế biến thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cách làm chả băm từ thịt gà trộn salad tôm bua an ngon canh ca com dau canh xương hầm rau củ Cháo cá nước ép củ dền huyết áp cà thu kho bánh quế chiên cánh hoa cá sốt cá kèo kho gừng bánh mì hương quế cách làm pate gan Mê đắm những tiệm bánh ngọt nổi Kiểm soát cơn đau bằng thực phẩm ga quay sot nam muoi me Phạm Liên Bánh quy bơ chuối giòn ngon công thức làm mì căn cach lam ga kho cu sen sườn bò món trà bánh cuốn hấp nhân tôm Quán sữa đậu nành tào phớ đẹp ngon ăn vặt mực nướng sate Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp Tết banh mi ca hoi sot sua Các món canh kem sua chua Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon viet nam Cách chọn cà chua ngon và an toàn Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật may vÃƒÆ ông chủ Nhà Trắng ca sot nam thom ngon tac lau ngon ngay le nướng khoai tây với bơ màu trắng đậu xanh chiên cách làm chân giò hun khói Mut vo buoi quán chay nở rộ nhà hàng chay aummee hà ca chien toi ot Quy Nhơn rau câu banh plan bắc thảo chiên xù hướng dẫn làm bánh chiên khoai tây bánh pie nguyên cam ép Hệ thần kinh tủy heo công thức nộm đậu bắp lam bo kho gung món mặn ngon Bún trộn sốt dâu tép rang khế ngon pannacotta trà xanh chống mập nước xa lach mochi bánh chiffon chè đậu đỏ khoai môn cách ngâm đậu bắp cach nau ga song vi nhã tu lam banh chung tuổi thọ canh rong biển hành tây chiên xù com chien boc cha ca bắp cải nhân thịt sốt cà chua MÊdau husot hai san ngon com hop hoành thánh chiên money bag há cảo món Phải nem cá rô phi huong dan nau che món ăn thực hiện nhanh tam bánh quy kem xuong ca hoi mắm ruốc huế xào thịt thiên trúc Mon ngon mien bac Cà tím bánh dừa việt quất Canh măng Gà xào xã mứt Món ăn phòng chống bệnh gút banh gato chocolate ngon dau ve bí hấp tôm cach lam thach mùa lạnh kem đá bào trái vải cơm chiên dưa leo cà c loẠi bà nh khà c vay oreo cupcake chÃƒÆ ngon trung cuon hai san bông cải xào với tỏi bao quan banh chung kho rau cá ẩm thực xứ mường Bánh Éclair nướng nhân kem ngọt trong banh con duong rau cà soup bí tom su sot chua cay ngon lassi món ngon bữa sáng sữa chua cam