Hãy chia sẻ lên Facebook

Lưỡi heo hầm hàu khô

Món ăn ngày tết như gởi trọn thông điệp tốt lành cho năm mới, bởi lưỡi heo mang ngụ ý là điều may mắn, hàu ngầm ý thuận lợi và tóc tiên mang nghĩa phát tài.
Lưỡi heo hầm hàu khô

Thành phần

  • 1 cái lưỡi heo
  • 8 con hàu khô
  • 100 g măng tây
  • 5 g tóc tiên
  • 1 thìa súp dầu hào
  • 1 thìa cà phê muối
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Lưỡi heo rửa thật sạch, luộc sơ, cạo bỏ lớp vỏ trắng bám ở lưỡi, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn.Hàu khô ngâm mềm, rửa thật sạch.Măng tây cắt khúc vừa ăn, xào vừa chín.Tóc tiên ngâm nước, rửa thật sạch.
  • 2. Làm nóng dầu trong chảo, cho lưỡi heo vào chiên sơ, cho nước dùng và hàu khô vào, nêm sơ ít muối, hạt nêm, dầu hào, hầm đến khi lưỡi heo chín, cho tóc tiên vào, nêm lại vừa ăn, tắt lửa, nhắc xuống.
  • 3. Lấy lưỡi heo ra, cắt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa với hàu và măng tây xào, dùng nóng.

Thông tin thêm:

Lưỡi heo nên luộc sơ và cạo thật sạch mảng trắng bám bên ngoài, sau đó chà rửa bằng nước muối cho sạch nhớt. Làm như thế khi hầm, thịt lưỡi sẽ không bị tanh.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

công thức thịt gà xiên tẩm bột lan pha nước cách nướng gà ngon gà nướng xiên ngọn su su xào thịt bò thịt gà xá xíu gà trộn sốt xiên nướng gà nướng sữa gà cuộn gà nướng pho mát gà nướng sữa chua gà nướng chua ngọt thịt gà nướng chanh tư công thức gà nướng ướp sữa chua Nem nuong Ngất Vấn bau ruốc thịt lợn Chao tom bánh mít phan thiết gà xiên sốt chanh gà nướng xiên sốt chanh cách làm salad nấu canh rau củ thập cẩm gà tẩm lạc chả gà nướng xiên công thức miến trộn hàn quốc mẹo luộc thịt mon ngon tu so lựa chọn ca ngua Bot bang Chin cách làm cơm rang thach xoai Vừa những món nướng ngon miệng Vỏ non cach lam thit ga xien nuong rau cu THỰC làm bánh gato cách ướp gà nướng banh bot mi nuong ngon những món nướng ngon canh riêu cá chép Lý cheesecake trà xanh hat sen ham xuong Mê mẩn món ngon từ sò quéo huong dan lam kem dau den Nộm đu đủ những món cơm ngon Cơm gà nướng vàng tôm nướng sa tế cá hồi Cá hồi kho tiêu Cach làm chả cá giả cầy thịt heo bún bún giả cầy gà hấp bí cua đồng nấu măng bánh nho trung op la bo lo bun mam chay công thức burger đậu hũ súp kem béo tra chanh mat ong bò sốt pa tê quán ngon lẩu thái Miền Nam Bún mắm chay ích lợi uống nước buổi sớm tiêu đồ ăn thừa trong tủ lạnh gây ung thư cách nấu bún mắm chay màu sắc phỏ vịt quay các món chay ngon Lạ miệng với bún sot tao dầm tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu Bánh khoai lang cách giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng bi ngoi thịt bò sốt cà tím nhồi hành oc mong tay gà sốt coca cola bắp mỹ chiên bột muỗng Tuyết Nguyễn Canh chua tôm dứa giải lam banh uot cha nuong moi canh ca chep canh gムkem dứa lam bo sot hanh cách làm kem bơ nộm rau cần với ruốc thịt cake thit bo sot mang tay ngon xôi lá dứa bọc lạp xưởng hạt điều xào gà bò sốt tiêu bò sốt tiêu đen sốt vang thịt bò công thức thịt bò sốt tiêu đen thay đổi không khí cu cai xao thit món ngon từ thịt vịt goi cuon oc phèn do an vat cach lam bo kobe nhat đâu xôi dậu phong am thuc thai lan cha hap chay chà Å