Tiết trời ngày cuối tuần mát mẻ là dịp thích hợp để bạn trổ tài những món ăn thơm ngon, hấp dẫn với hương vị đậm đà để chiêu đãi gia đình. Cùng tìm hiểu thực đơn dưới đây để có được gợi ý phù hợp nhất nhé!

1. Sườn nướng mật ong
   Vào những ngày thời tiết mát trời, mưa rả rích thì sườn nướng mật ong sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo vô cùng đấy (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!)
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – Sườn non: 800 gam
   – Mật ong: 2 muỗng canh
   – Tỏi, đầu hành lá băm thật nhỏ
   -Gia vị: Hạt nêm, tiêu, nước tương, nước hàng, dầu hào
   Cách Cách chế biến:
   – Sườn rửa thật sạch, tách riêng từng dẻ (hoặc chặt miếng).
   – Ướp sườn với hành, tỏi băm và gia vị (khoảng 30 phút).
   – Cho sườn vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C được 10 phút lại tiếp tục lật mặt sau lên nướng 10 phút nữa là xong rồi :D
   
2. Vịt xáo măng
   Một món ăn ngon với màu sắc và hương vị kết hợp đồng điệu, vị chua giòn của măng cùng thịt vịt ngọt mềm, pha chút beo béo ăn rất tuyệt bạn ạ (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!)
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 400 gam thịt vịt, 300 gam măng
   – 1 củ gừng, 3 củ hành tím băm thật nhỏ
   – 1 ít hành lá + mùi tàu cắt nhỏ,1 vài quả ớt cắt lát
   – Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, Bột gọt (mì chính), hạt nêm, sa tế, rượu trắng
   Cách Cách chế biến:
   – Thịt vịt rửa thật sạch, dùng gừng và rượu trắng khử mùi hôi, chặt miếng vừa ăn. Ướp vịt với chút gia vị.
   – Măng rửa thật sạch, cắt lát mỏng, luộc sơ. Phi thơm hành bằm, cho măng vào xào sơ với chút gia vị rồi tắt lửa.
   – Phi thơm nốt số hành còn lại, cho thịt vịt vào xào cùng chút sa tế rồi cho vào lượng nước vừa ăn.
   – Đun khoảng 30 phút thì cho măng xào vào, đợi canh sôi thì nêm lại gia vị, cho hành lá, rau mùi, ớt vào và tắt lửa.
   
3. Bắp non xào mực cay 
   Từng miếng ngô non, cà rốt ngọt cộng với mực giòn giòn thoảng hương gừng và sa tế sẽ là 1 lựa chọn hay mà bạn không nên bỏ lỡ đâu nhé (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!)
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 350 gam mực ống, 300 gam ngô non
   – ½ (một phần hai) củ cà rốt, 2 cây hành lá cắt khúc, 1 quả ớt sừng cắt quả trám
   – 1 cafe ớt băm thật nhỏ, 1 củ tỏi băm thật nhỏ
   – Gia vị: dầu chiên, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, sa tế, tương ớt, muối, hạt tiêu
   Cách Cách chế biến:
   – Mực rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
   – Bắp non rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt rửa thật sạch, thái que.
   – Đun sôi nước, cho bắp non, cà rốt vào trần sơ.
   – Phi thơm ớt, tỏi, cho mực vào xào săn rồi trút cà rốt, bắp non vào, nêm gia vị, thêm hành lá vào rồi tắt lửa.
   
4. Dưa góp bằng dưa chuột
   Dưa góp bằng dưa chuột có cách làm nhanh gọn, giản đơn, nhưng vị giòn giòn, chua chua, ngọt ngọt hài hòa đến từng lát dưa chuột mỏng sẽ kích thích vị giác thèm ăn của cả gia đình bạn (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!)
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 3 trái dưa chuột, 1 củ cà rốt
   – Nước cốt canh, 1 củ tỏi bằm, 1 trái ớt tươi bằm
   – Rau húng, rau kinh giới, rau mùi cắt nhỏ
   – Gia vị: Đường, bột canh
   Cách Cách chế biến:
   – Dưa chuột rửa thật sạch, cắt lát. Cà rốt rửa thật sạch, cắt lát (tỉa hoa nếu thích).
   – Pha nước trộn: 3 muỗng canh nước lọc, 2 canh nước cốt chanh, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh nước mắm, tỏi, ớt băm.
   – Đổ phần nước vừa pha vào âu dưa chuột, cà rốt, trộn thật đều tay.
   – Cuối cùng rắc số rau thơm đã xắt nhỏ lên trên là có thể thưởng thức ngay cùng gia đình món ăn ngon tuyệt này rồi :D
   

[/directions/]

Thời gian trong tuần bận rộn khiến bạn chưa có nhiều thời gian chăm sóc gia đình. Hãy để thực đơn với những món ăn ngon, hấp dẫn dưới đây giúp ngày cuối tuần của gia đình bạn thêm trọn vẹn nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)