Bánh khoai môn thơm ngậy, miếng bánh mềm mịn quyện với vị ngọt thịt và vị gừng cay ấm, loại bánh này rất thích hợp cho các bữa ăn nhẹ hoặc cho bé mang theo khi đi học.
Lót dạ bánh khoai môn

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai môn 300 Gr
  • Thịt lợn 200 Gr
  • Bột mỳ 3 Muỗng canh
  • Bột canh một ít
  • mỳ chính một ít
  • Gừng 1 Nhánh

Cách Thực hiện:

1

 Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng. Cho vào nồi hấp chín.Khi xăm đũa vào thấy bở mềm là được. Lúc khoai còn nóng gắp ra bát rồi nghiễn nhuyễn. Lót dạ bánh khoai môn

2

Thịt lợn xay ướp với 2 muỗng bột canh, ½ (một phần hai) thìa mỳ chính và 3 muỗng bột. Lót dạ bánh khoai môn

3

  trộn thật đều lên để 20 phút cho thấm. Lót dạ bánh khoai môn

4

Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Lót dạ bánh khoai môn

5

Cho chỗ thịt và gừng vào âu khoai đã nghiễn nhuyễn. Trộn kỹ cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Lót dạ bánh khoai môn

6

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 3 muỗng dầu chiên, nấu nóng. Đặt khuôn vào chảo nóng. Lót dạ bánh khoai môn

7

Múc phần khoai trộn thịt cho vào trong khuôn, dùng thìa dàn đều và ấn cho nguyên liệu theo đúng hình khuôn. Lót dạ bánh khoai môn

8

Để lửa trung bình rán một lúc cho thịt và khoai chín định hình Lót dạ bánh khoai môn

9

Lấy tăm nhọn xăm quanh đường viền giữa khuôn và bánh Lót dạ bánh khoai môn

10

Nhấc khuôn ra. Lật mặt kia rán chín nốt. Lót dạ bánh khoai môn

11

Bánh chín thơm phức, lạ miệng rất dễ ăn Lót dạ bánh khoai môn

12

Mách nhỏ:Nếu không có khuôn hình tim bạn có thể nặn bánh bằng tay, rán hình tròn kiểu truyền thống cũng được.Nếu hỗn hợp khoai trộn thịt và bột quá khô bạn có thể cho một chút nước hoặc giảm bớt lượng bột đi và tăng lượng khoai môn lên.Khi rán tránh để lửa quá to, bánh sẽ khô trong khi ở giữa chưa chín. Nếu cẩn thận thì sau khi nhấc khuôn ra bạn nên đậy vung rán lửa nhỏ trong vài phút để thịt chín rồi sau đó to lửa rán vàng bề mặt. Lót dạ bánh khoai môn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Mực Kiên Ốc Lương Ếch Đậu Hủ thit lon xao Nhấm chanh ngam ngon nước sấu ốc xào sate quả sấu dầm gối tựa lưng Chạo tôm bầu xào trứng gà ngón xương món trung mon che xoai Sup ca lÃ Æ canh bắp nấu cà rốt Miền Bắc bánh dừa Giòn giòn Miền Trung món ngon từ cà chua Cà chua nhồi tôm Bò bía nhà hà ng tai nấm tôm xào đậu hà lan Lạ miệng phở sắn pha trÃƒÆ NEM chua đỗ xanh Tuong ngọt Ð banh quy hat de cuoi ngon cach lam salad bo tom hủ tiếu xào nấm ngon cạch lam ga quay thói trứng kho thịt Mon ngon cho be Mục banh trai vai cach lam dua gà goi trắng sữa bắp thơm ngon Tự làm sữa bắp lẩu gà nòi hầm sả cơm cháy với chà bông 3 món cuốn xứ Nẫu mê mẩn thực khách Mề Cá lóc kho làm bánh quy gừng mâm xôi Núm mon banh bong lan cánh cửa nấu cá trắm với su hào Hột vịt lộn c º cà ri cà Xao thit lươn nướng ga vien boc chien nui chien dâu ép mâm dỗ rose xào dưa cải an dat đôi dép snack chay cach nau canh chua mien nam cach nau canh ga canh dưa sắn nấu cá công thức kẹo viên khoai môn Đậm đà những món ngon từ thịt nhái BÃƒÆ m Cơm khô cach nau ca bung Canh sườn cach kho ca ngat banh so co la bao tu khia nuoc dua cà nâu Ä Æ n THIT BO KHO gà kho làm mứt công thức bí luộc chấm chao xào miến với bắp cải Nước cham huong dan lam banh trang tron Cach nấu canh lam trung nhoi pho mai trÃƒÆ tự làm bánh tráng nướng salad rong nho bánh pía vị sầu riêng an bot chien Xiu Người Hàn Quốc cach lam chim cut chien Nấu cơm cach lam luoi heo sot cach lam com nam han quoc dau meringues kho tau ga tikka ngon Thà tempura Nhật món chiên món ngon Nhật thanh hóa người nem chay chiên cach lam tôm chiên cach kho ca loc bo bit tet ki xoài lắc cach lam nuoc ep cu dau