Lòng gà xào cay là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn, với lòng gà giòn giòn và vị cay nồng của ớt thật thích hợp có mặt trong bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu cần có:

• 2 bộ lòng gà
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi băm
• 1 muỗng cà-phê hành tím băm
• ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê ớt bột
• Nước nắm, muối, tiêu, đường

Hướng dẫn cách làm:

•  Lựa lòng gà có trứng non, rửa thật sạch, cắt vừa ăn.
•  Ướp lòng gà với hành, tỏi, nước mắm để thấm 15 phút.
•  Phi thơm tỏi, ớt bột rồi cho lòng gà vào xào.
•  Chế nước xâm xấp nấu lòng gà vừa chín tới, nêm lại cho vừa ăn.
•  Lòng gà xào cay ăn với cơm và hành ngâm chua.

Mong các bạn ngon miệng với món lòng gà xào cay này nhé.

Lòng gà xào cay

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)