Hãy chia sẻ lên Facebook

Lòng gà kho tương

Lòng gà thường hay được sử dụng để xào mướp hay xào dưa leo, tuy nhiên ăn mãi những món quen thuộc như vậy với lòng gà hẵn các bạn cũng đã ngán. Hôm nay chị em chúng ta hãy cùng chế biến một món vừa lạ vừa ngon với lòng gà nhé. Đó chính là món lòng gà kho
Lòng gà kho tương

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram lòng gà
  • 50 gram gừng
  • 40 gram tương hột vàng
  • 200 gram rau sống các loại
  • Tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng canh hành lá, ớt sừng, đường, dầu hào, dầu chiên, tiêu, rượu trắng xốt Mayonnaise
Hướng dẫn cách làm:
long_ga_kho_tuong

Lòng gà kho tương

Sơ chế

  • Lòng gà xát với muối, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.- Gừng cắt miếng cạnh 1,5cm, ớt sừng cắt hình thoi, hành lá xắt khúc 2cm.

Kho

  • Phi thơm tỏi, gừng cho lòng gà vào xào săn và khử với rượu trắng, cho vào 1 chén nước, nêm 1M dầu hào, 1/3m tiêu, 40 gram tương hột, 1/2m đường, nấu lửa nhỏ 10 phút cho nước hơi sánh lại, cho ớt, gừng, hành lá, tắt lửa cho vào 1M xốt mayonaise trộn thật đều.

Cách dùng

  • Cho thức ăn đĩa sâu lòng ăn kèm với rau sống và cơm trắng.

Mách nhỏ

  • Xát với muối sau đó xả sạch lại bằng nuớc lạnh giúp loại bỏ múi hôi trong lòng gà.
  • Cho xốt mayonnaise vào giúp tăng thêm độ sánh và béo cho món ăn mà không sử dụng nhiều dầu mỡ.

Ngoài lòng gà kho tương, bạn có thể tham khảo thêm các cách kho cá ngon và cách kho thịt ngon trên Bếp Gia Đình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam long ga kho tuong long ga kho long ga kho tuong long ga xao muop

tai chanh cha dum bo rau câu chân vịt sua chua mut sim thom cocktail dau thom ngon dưỡng da bun tuoi xao bo mon dim sum ngon công thức gà cuộn tỏi nướng thit bo cha cach lam suon non kho gung gà om mặn cach lam kem chuoi mon au bo nhung dam mi ngon mi nui sot bo bam mang tay nui xào trứng nui nơ xào bò viên trứng ốp đậu hũ xào hành tây mon ngon tu thit ga lassi bánh khoái nước lèo Cá mú muối dưa chẢ quay vit nộm xoài xanh cach lam sup miso truyền thông ăn uống sức khỏe cha lua sườn heo kho ớt chuông Bong lan Cà nuong cong thuc mon ngon đặc sản món ngon vùng miền cách tỉa dưa hấu thit nuong xa xiu ca ri heo thom ngon cach lam le hap mat ong tri ho ức gà chiên cá điêu hồng Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh mi ramen tron canh rau đắng nấu tôm sua lac Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh Ga ngọt thơm nầu hầm Tây trung op la bo lo món ăn từ trứng thịt heo xào cay bột trà xanh xôi củ khoai mì mon canh chua ngay ram sáo sốt dâu chiên xôi Sà vịt quay chay 四方粽子 spaghetti hai san những món điểm tâm ngon Viet bá heo quay khong can lo nuong trứng bọc thịt băm trứng ốp la chua ngọt rau thom trứng rán sốt cà chua tom sot lòng xao Món ăn sáng trứng rán bọc thịt băm trứng ốp nhồi ớt chuông Lá cẩm công thức bánh kem chanh trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt F5 bơ tỏi thit heo quay nuoc mam món lẩu ngon cho ngày trở lạnh kem sữa oreo dầu xả sạc sua dau phong gan gã Chè Táo đỏ cach lam banh bong lan suon heo mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm hạnh nhân lươn nấu lẩu Miền Nam bò măng tươi kho thịt ba chỉ vừng Đậu cô ve trộn vừng ca nau rieu thom ngon quyến nem cà mì tôm xào thịt bò phô mát sapa cach lam trung cuon rau cu mì Hàn Quốc kem dua khong trung nước ép bí gà chien nuoc mam nước mắm chÆ a Những mẹo hay khi chế biến cá nấu phở bò viên canh rau cÃƒÆ lam pa te gan Bữa trưa văn phòng pa te gan thom ngon mon Xoi duy