Lòng gà thường hay được sử dụng để xào mướp hay xào dưa leo, tuy nhiên ăn mãi những món quen thuộc như vậy với lòng gà hẵn các bạn cũng đã ngán. Hôm nay chị em chúng ta hãy cùng chế biến một món vừa lạ vừa ngon với lòng gà nhé. Đó chính là món lòng gà kho
Lòng gà kho tương

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram lòng gà
  • 50 gram gừng
  • 40 gram tương hột vàng
  • 200 gram rau sống các loại
  • Tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng canh hành lá, ớt sừng, đường, dầu hào, dầu chiên, tiêu, rượu trắng xốt Mayonnaise
Hướng dẫn cách làm:
long_ga_kho_tuong

Lòng gà kho tương

Sơ chế

  • Lòng gà xát với muối, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.- Gừng cắt miếng cạnh 1,5cm, ớt sừng cắt hình thoi, hành lá xắt khúc 2cm.

Kho

  • Phi thơm tỏi, gừng cho lòng gà vào xào săn và khử với rượu trắng, cho vào 1 chén nước, nêm 1M dầu hào, 1/3m tiêu, 40 gram tương hột, 1/2m đường, nấu lửa nhỏ 10 phút cho nước hơi sánh lại, cho ớt, gừng, hành lá, tắt lửa cho vào 1M xốt mayonaise trộn thật đều.

Cách dùng

  • Cho thức ăn đĩa sâu lòng ăn kèm với rau sống và cơm trắng.

Mách nhỏ

  • Xát với muối sau đó xả sạch lại bằng nuớc lạnh giúp loại bỏ múi hôi trong lòng gà.
  • Cho xốt mayonnaise vào giúp tăng thêm độ sánh và béo cho món ăn mà không sử dụng nhiều dầu mỡ.

Ngoài lòng gà kho tương, bạn có thể tham khảo thêm các cách kho cá ngon và cách kho thịt ngon trên Bếp Gia Đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam long ga kho tuong long ga kho long ga kho tuong long ga xao muop

Sinh tố việt quất Nà m bánh chocolate nhân phô mai Món tôm Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần Lam mam cach lam canh ga nuong Æ bánh chưng truyền thống bánh tổ súp nui món ngon từ chuối cai lan dau hao ngon là hoa nấu canh chua Made mẹo làm mứt dừa ngon cơn cách làm thạch dâu cơm chiên ngon Chả tôm hủ tiếu mì canh thịt gà bí đao kính cận thịt gà bọc giấy bạc hạt tiêu khoai lang sấy cach lam dau bap xao miền trộn kiểu hàn cà ri đùi gà cá cơm che mit 3 món ăn ngon từ cầu gai salad nấm Chó soda trai cay mon thit chè con ong cá thu nhật gà sốt kiểu thái nước mía hoa quả bánh sinh nhật khúc cây salad bắp cải chấn cách làm kem chuối Cá tai tượng chiên xù Vịt xào mango mousse công thức nước chấm nem rán spaghetti tổ chim trứng chiên pho mát nấm nam bao ngu xao ngon cá lóc hấp công thức nướng cà ngày quốc tế thiếu nhi bà nh khoai lang chien canh cai thom ngon củ sen chè bánh lọt cốt dừa âmthực sinh tố trái dừa rau má Những món Lào dân dã mà ngon khó quên gà rang thực phẩm đốt chất béo mùa nóng gà cuộn cơm nướng tự làm kẹo lạc gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt gỏi tây chiếu soup chuối bánh noel đậu phụ trứng cút hấp mặn nghêu hấp sả món hấp hải sản Hằng cach lam lau nam salad xoài công thức sấu ngâm đường gừng cách làm bánh khoai lang dau phung ao dương thom ngon thịt nhồi đậu sốt cà Cách muoi cai chua lam kim chi cai thao cach lam salad khoai tay rau củ hấp tẩm bột đậu hũ non bap xao tom thanh cua cháo bí đỏ cá cơm tươi tẩm bột chiên bánh cuốn chả hải sản ngô ngọt cua bien chan ga hap muoi 7 Mướp đắng c º hỗn salad trộn củ dền trộn rau củ món snack Đặt chao dinh duong đàng banh chuôi nêp thach rau cau emdep Chao ech com rang dua bo ngon hướng dẫn làm muối tôm cach lam oc buou nuong Gà kho Chè đậu xanh cach lam mien nộm gà chua cay canh sườn rau nhút tu lam nem chua các món cơm ngon nộm hoa chuối chua ngọt Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và gà phi lê hầm mật ong Gà chiên