Hãy chia sẻ lên Facebook

Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Lokshen Kugel là sự kết hợp của Kugel với mì tạo nên một món ăn có vị mềm mượt, béo ngậy của pudding lại giòn dai của mì, rất đáng để làm thử và thưởng thức! Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

 

Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì     
Nguyên liệu gồm có:
- 150gr nho khô (tùy sở thích)
- 340gr mì trứng
- 6 quả trứng gà
- 240gr kem chua
- 230gr phomat cottage
- 230gr cream cheese
- 130gr đường
- 60gr cup bơ nhạt, đun chảy
- ¼ (một phần tư) thìa café muối
- Quế
- dầu chiên
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Bước thứ nhất(1):   Đặt rãnh nướng ở giữa lò và làm nóng lò ở 180 độ C. Ngâm nho khô vào nước ấm để nho nở ra trong khi bạn chuẩn bị sẵn những nguyên liệu khác.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ hai(2):   Đun sôi nước, cho mì vào và tiếp tục đun cho tới khi mì mềm ra (nhưng không quá nát), trong khoảng 5 phút. Vớt mì ra, để ráo nước rồi cho vào trong nồi.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ ba(3):   Cho trứng, kem chua, pho mát, đường, bơ, muối vào máy xay, xay cho các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ tư(4):   Cho hỗn hợp trên vào trong nồi mì và đảo đều.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì           

Bước thứ năm(5):   Tiếp tục cho nho vào nồi mì.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Bước thứ sáu(6):   Quét dầu chiên xung quanh khay nướng. Đổ hỗn hợp vào trong khay.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ bảy(7):   Rắc một chút đường và quế lên trên bề mặt món ăn.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì  
Bước thứ tám(8):   Cho vào lò nướng trong khoảng 60 phút, tới khi bề mặt mỳ chuyển màu vàng nâu là được.
Đợi từ 15 - 20 phút trước khi cắt ra. Ăn nóng hay nguội đều được.                                  
Kugel là một món ăn của người Do Thái gần giống với pudding được làm từ trứng, chất béo, tinh bột, còn Lokshen trong tiếng Do Thái có nghĩa là mì. Lokshen Kugel là sự kết hợp của Kugel với mì tạo nên một món ăn có vị mềm mượt, béo ngậy của pudding lại giòn dai của mì, rất đáng để làm thử đúng không?   Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì   Không phải đi đâu xa, chúng ta có thể cảm nhận hương vị ẩm thực Do Thái ngay trong căn bếp nhà mình. Mới lạ, độc đáo, lại thêm một món ngon nên có trong sổ tay nội trợ của các chị em rồi.    Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Mùa thu cũng là mùa của những chiếc bánh táo. Thu đang về, bạn hãy cùng thử món bánh táo nho khô thơm lừng hấp dẫn này nhé!

 Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì   Bánh táo sữa chua mềm thơm cho bữa sáng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh

bánh tart nhân bí thịt trộn mít non chả cá miền trung 沙拉 banh my hat oc cho new york cheesecake mít non tống món ngon Hà Nội cheesecake trà xanh cách làm thạch mè NEM chua chim cut nuong cay ca keo nom xoai thap cam ban nấm hấp trứng muối cách làm thiệp thương món xao Thit nướng cốm canh cà thịt bò cuộn nấm kim châm ngon dưa món món Tết dừa mứt dừa mứt Tết thạch làm từ quả nho Phong bánh cuộn dứa kẹo đậu phộng nhanh gọn đêm giao thừa canh thit bo nau dua chua mon com ngon nhân thịt trứng tráng khoai tây đầu heo sinh tố bạc hà đậu xanh nấu chè bà ba món cuốn ghế bánh kem phô mai kiwi Bánh BO HAP rau chân vịt banh quy bo ngon Trà Núm Gà kho khoai Lang chien cach nau canh mang ngon trứng rán bí ngòi lam thach dua hau ngheu nuong thát tương đen Canh chua nòng nọc nức tiếng xứ Thanh che nhan hanh nhan ngon tứ cach lam che sau rieng lam banh cuon ngon thit heo kho Origami ga xoi salad su su cà rốt qua bi thich vi món hàn dưa gang xay sinh tố cách làm nem xổi mut khoai lang deo canh cá lóc rau củ cách nấu chao lươn HoÃƒÆ mochi xoai Làm Bánh chien ca trái cây dằm Bách Rau bí xào Vừa trang trí món ăn cach lam banh doremon dua dam xÁ xÍu cu nang kho suon ngon hạnh nhân làm mứt lam luon ngon tuong ban cá chạch chiên Ä n khoai lang socola ngon củ cải trộn HƯỚNG Nấp Ä e Ca chem sot chua ngot Thịt hấp Duoi bo ham cari muc thom ngon Thịt lon xao Design cai xanh cuon tom lo tai heo tom hap mon ngon moi ngay canh ca bung cach nau che 3 mau cach lam thit chien mien thap cam ngon Ngũ vị kho qua Món Xào xúc xích vị gà Món ngon Phú Quốc giữa Sài Gòn com tom ngon Làm mềm khe ngao duong cà ch nẠu canh nẠm Khoái như canh cá giò nấu lá thông gai cà phê TÃƒÆ o thit quan