Hãy chia sẻ lên Facebook

Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Trước khi tiện tay cho một số thứ “không cần thiết” vào sọt rác, hãy cân nhắc đến những lợi ích tuyệt vời của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Hạt dưa hấu. Thói quen thông thường của mọi người khi ăn dưa hấu là ăn phần ruột, bỏ phần hạt. Tuy nhiên, chính những hạt dưa đen nhánh đó là nguồn phong phú protein, chất xơ, vitamin E và ma giê. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đừng vội vứt bỏ hạt dưa hấu mà hãy cất chúng vào bếp, sau đó có thể rang lên ăn để tận hưởng hết những giá trị dinh dưỡng của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi - ảnh 1Lá bông cải, vỏ hành, vỏ dưa hấu, vỏ cam... đều có mặt lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock
Vỏ dưa hấu. Giá trị tuyệt vời của vỏ dưa hấu nằm ở chỗ chúng chứa hàm lượng a xít amin citrulline khá cao, có thể giúp cải thiện lưu lượng máu. Cách sử dụng vỏ dưa hấu khá giản đơn, “ném” chúng vào máy xay sinh tố cùng với phần ruột dưa, thêm một chút dâu tây hoặc ít nước cam là có ngay ly sinh tố bổ dưỡng. Vỏ hành. Trước kia vỏ hành luôn bị xem không có tác dụng gì. Tuy nhiên, gần đây các nhà khoa học đã phát hiện vỏ hành chứa hàm lượng quercetin khá cao. Quercetin là một hợp chất có thể giúp giảm huyết áp và thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh. Để sử dụng vỏ hành, khi nấu thêm chúng vào nước hầm hay luộc, sau đó gạn bỏ sẽ thu được những giá trị dinh dưỡng của nó. Lá bông cải xanh. Các loại rau lá xanh là nguồn phong phú vitamin A, vitamin C và can xi. Vì vậy, không nên bỏ phần lá của bông cải xanh mỗi khi chế biến. Hãy cắt phần lá và cho vào xào hoặc hấp cùng với phần còn lại của bông cải. Ngọn cần tây. Một số nghiên cứu cho thấy ngọn cần tây đầy ắp hàm lượng ma giê, can xi giúp xương chắc và dồi dào vitamin C giúp hệ miễn dịch khỏe. Để tận dụng những giá trị dinh dưỡng của ngọn cần tây, cắt chúng ra và rắc lên tô canh hoặc đĩa rau xào. Vỏ cam. Theo Prevention, vỏ cam rất giàu chất xơ, giúp làm dịu hệ tiêu hóa và chứa phong phú vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Sử dụng vỏ cam bằng cách xắt nhỏ rắc lên món cá hoặc thịt gà.

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lợi ích, vỏ hành, vỏ cam

Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm hap banh cuon bánh tắc bánh quy bơ đậu phộng tò tế tom xao dau phu la mieng Đọt Sữa gạo Cách chế biến dọc mùng bạc hà không Thịt xá xíu kem dừa tươi lá xương sông cuộn thịt bằm Quà giá đỗ xào Cach lam dau hu non thiều nươc hẹ duong thang bánh khoai chiên Dễ làm 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ trang rang РЃ cách làm chả giò chay nom ga bap cai ngon mì căn lam thit bo nuong han quoc Đậu hũ món ăn chay ấp ủ bao ân tình mề rang cay công sơ thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây ga hap công thức đùi gà chiên mặn đậu phụ xào bánh gai quê nhà cơm ngon Bánh mì ổ thịt bò khô rán giòn thác Che bap cach lam banh mi ca ngu đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp Canh du du ham xuong nộm lưỡi lợn chè dừa sẠn cá nục sốt cà dua chuot cuon thit ba chi BI hai bà trưng mon nhậu bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum kho cÃƒÆ mon miến trộn Cánh gà Trà cach lam thien ly xao thit bo bì áp chảo gỏi vịt xoài xanh cach lam ga dut lo quet mo ngam cach lam banh hap Miến ga cAch nau che hOa cau xoi ca ro vit xao Mẹo lau dọn nhà không dùng hóa chất Cún Khang Làm cơm rượu miền Nam cho tau hu xao lam pizza bang lo vi song rối rau cà cach nau bun rieu nuoc cham oc trứng chiên bắp hột MÃÆm chè hoa cach lam sandwich kep thit đột quỵ vỏ cà chua thuốc viên gì món ăn bổ dưỡng cà chim thit ba chi công thức mực muối kho mặn khoai lang chiên thơm kho cá lóc cach nau bo vien bé huế mận Du đu 7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà nam bộ Phòng bữa tối thanh mát trứng cá ngừ trộn gỏi chay thit ba chi cuon to Gà cá thu xoài cá thu áp chảo áp chảo gỏi xoài thịt bò hoa giẠbanh xeo nhat canh bí nấu hải sản spaghetti kim chi canh ga hanh san ngon Tôm bê xào lăn cach lam pomponettes tom xao sate phở bò bít tết làm bánh bột lọc cú Nhật Bản người dân phở phở gà Liên Ròm Thà thịt gà xào húng quế bó độc chất