Trước khi tiện tay cho một số thứ “không cần thiết” vào sọt rác, hãy cân nhắc đến những lợi ích tuyệt vời của nó.

	Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Hạt dưa hấu. Thói quen thông thường của mọi người khi ăn dưa hấu là ăn phần ruột, bỏ phần hạt. Tuy nhiên, chính những hạt dưa đen nhánh đó là nguồn phong phú protein, chất xơ, vitamin E và ma giê. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đừng vội vứt bỏ hạt dưa hấu mà hãy cất chúng vào bếp, sau đó có thể rang lên ăn để tận hưởng hết những giá trị dinh dưỡng của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi - ảnh 1Lá bông cải, vỏ hành, vỏ dưa hấu, vỏ cam... đều có mặt lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock
Vỏ dưa hấu. Giá trị tuyệt vời của vỏ dưa hấu nằm ở chỗ chúng chứa hàm lượng a xít amin citrulline khá cao, có thể giúp cải thiện lưu lượng máu. Cách sử dụng vỏ dưa hấu khá giản đơn, “ném” chúng vào máy xay sinh tố cùng với phần ruột dưa, thêm một chút dâu tây hoặc ít nước cam là có ngay ly sinh tố bổ dưỡng. Vỏ hành. Trước kia vỏ hành luôn bị xem không có tác dụng gì. Tuy nhiên, gần đây các nhà khoa học đã phát hiện vỏ hành chứa hàm lượng quercetin khá cao. Quercetin là một hợp chất có thể giúp giảm huyết áp và thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh. Để sử dụng vỏ hành, khi nấu thêm chúng vào nước hầm hay luộc, sau đó gạn bỏ sẽ thu được những giá trị dinh dưỡng của nó. Lá bông cải xanh. Các loại rau lá xanh là nguồn phong phú vitamin A, vitamin C và can xi. Vì vậy, không nên bỏ phần lá của bông cải xanh mỗi khi chế biến. Hãy cắt phần lá và cho vào xào hoặc hấp cùng với phần còn lại của bông cải. Ngọn cần tây. Một số nghiên cứu cho thấy ngọn cần tây đầy ắp hàm lượng ma giê, can xi giúp xương chắc và dồi dào vitamin C giúp hệ miễn dịch khỏe. Để tận dụng những giá trị dinh dưỡng của ngọn cần tây, cắt chúng ra và rắc lên tô canh hoặc đĩa rau xào. Vỏ cam. Theo Prevention, vỏ cam rất giàu chất xơ, giúp làm dịu hệ tiêu hóa và chứa phong phú vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Sử dụng vỏ cam bằng cách xắt nhỏ rắc lên món cá hoặc thịt gà.

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lợi ích, vỏ hành, vỏ cam

vừng lau cho ca tim khung ảnh kho cá cơm với thịt ba chỉ bánh cookie mon bun rieu cua Huyet heo Sắc Đẹp công thức khoai môn kẹp thịt chiên giòn canh bò hầm khoai rau câu ngô BANH NGOT Lẩu cá linh hoa điên điển mùa nước mật ong nghệ M羅a Thu gÃƒÆ lÃƒÆ sen Việt Đức khoai sọ nấu thịt dê Che dau trang lam my y sot pate ngon trộn salad bơ trứng muop dang cach lam banh pho mai mề gà ngũ vị hương món chiên Thiên xào thịt bò với lá lốt nau bun thang tẩm bột chiên Thực phẩm tốt nên ăn Mテθ giò heo kho sả ớt Hoàng Trâm bi quyet lam kim chi ngon bánh sô cô la món chè mít gà hầm nghêu nấu canh chua cach lam banh trang cuon thit heo cơm chiên cà ri xanh món Thái Biến cà chua bi thành bông hoa xinh xắn Cháy chÃ Æ hoa man kho cơm chiên ngon cach lam mi tron ga nuong lam tom rang ngon Cà c làm bánh mỳ mềm cach lam banh trang nuong Phan Thiet trứng cuộn rau Đâu xanh canh ghẹ nấu hải sản bánh mì kẹp nấm mỡ Tuyết Nguyễn Thịt gà băm rang húng béo thực phẩm béo bụng trà giấm Ra nuôi oc mong tay xao ngon 2 Dê nướng sườn lợn kho trứng cút banh dua nuong Chả gio công thức sinh tố trà xanh cach nau che dua ba chi om mien cach tia hoa hong tu cu qua sot bo canh rau củ nấu thịt heo bằm cach nau chao ca hoi gỏi salad mực tươi Lên men chân gà rán mẹ khéo tay Chan ga muối cach lam cha hai san cá hồi sushi VnExpress cach lam mi y sot nam cach lam banh mi thit BANH MI Cách làm hủ tiếu xào chay nẠng món ngon từ đậu phụ Đậu phụ đút thit ngà m nuoc mẠm gà nướng xiên đồ ăn Trung Hoa Trứng om nước trà ngon xôi xôi chim câu gạo đồ nếp Phụ rau muống phun thuốc làm bánh rây văn thit nuong satay rau củ xào chay Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách cu cải muoi spaghetti sốt ngao Đậu Hủ salad trộn bi do tiem duong phen ngon oc ca na lam thach rau cau thịt heo xào sả Hường Nguyễn Canh rau muống nấu riêu Cách Nau xoi man mon keo socola cải Thiết bị con ngao Cún Khang Mỳ trứng thịt xá xíu cháo bắp bò pastitsio mon ngon voi ca dang Chùm ruột ngon hương vị quê nhà lươn xa o Gia vị củ nén trong bữa am thuc ha giang Mi hoanh thanh bánh kẹp nhân xoài