Trước khi tiện tay cho một số thứ “không cần thiết” vào sọt rác, hãy cân nhắc đến những lợi ích tuyệt vời của nó.

	Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Hạt dưa hấu. Thói quen thông thường của mọi người khi ăn dưa hấu là ăn phần ruột, bỏ phần hạt. Tuy nhiên, chính những hạt dưa đen nhánh đó là nguồn phong phú protein, chất xơ, vitamin E và ma giê. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đừng vội vứt bỏ hạt dưa hấu mà hãy cất chúng vào bếp, sau đó có thể rang lên ăn để tận hưởng hết những giá trị dinh dưỡng của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi - ảnh 1Lá bông cải, vỏ hành, vỏ dưa hấu, vỏ cam... đều có mặt lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock
Vỏ dưa hấu. Giá trị tuyệt vời của vỏ dưa hấu nằm ở chỗ chúng chứa hàm lượng a xít amin citrulline khá cao, có thể giúp cải thiện lưu lượng máu. Cách sử dụng vỏ dưa hấu khá giản đơn, “ném” chúng vào máy xay sinh tố cùng với phần ruột dưa, thêm một chút dâu tây hoặc ít nước cam là có ngay ly sinh tố bổ dưỡng. Vỏ hành. Trước kia vỏ hành luôn bị xem không có tác dụng gì. Tuy nhiên, gần đây các nhà khoa học đã phát hiện vỏ hành chứa hàm lượng quercetin khá cao. Quercetin là một hợp chất có thể giúp giảm huyết áp và thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh. Để sử dụng vỏ hành, khi nấu thêm chúng vào nước hầm hay luộc, sau đó gạn bỏ sẽ thu được những giá trị dinh dưỡng của nó. Lá bông cải xanh. Các loại rau lá xanh là nguồn phong phú vitamin A, vitamin C và can xi. Vì vậy, không nên bỏ phần lá của bông cải xanh mỗi khi chế biến. Hãy cắt phần lá và cho vào xào hoặc hấp cùng với phần còn lại của bông cải. Ngọn cần tây. Một số nghiên cứu cho thấy ngọn cần tây đầy ắp hàm lượng ma giê, can xi giúp xương chắc và dồi dào vitamin C giúp hệ miễn dịch khỏe. Để tận dụng những giá trị dinh dưỡng của ngọn cần tây, cắt chúng ra và rắc lên tô canh hoặc đĩa rau xào. Vỏ cam. Theo Prevention, vỏ cam rất giàu chất xơ, giúp làm dịu hệ tiêu hóa và chứa phong phú vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Sử dụng vỏ cam bằng cách xắt nhỏ rắc lên món cá hoặc thịt gà.

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lợi ích, vỏ hành, vỏ cam

canh rau ngon canh cải nấu tôm đôi mon thit bo xao khoai tay Sườn heo nướng NEM chua canh bí đậu phụ non sốt thịt bò Tuong ngọt gỏi cóc trộn bò khô máºt thịt kho ruốc sả cách làm thiệp Mon tron kẹo mè lạc chao luon hu tieu de ngon bo Suon bò hầm trổ Lớp Nấu ăn Thịt hấp Thit nướng phỏ vịt quay cà khoai cách nấu gà chiên xù làm bánh Trào lưu ẩm thực mùa hè của người Canh cÃƒÆ Thực phẩm phần xi quách MOC nhi cơm văn phòng ca hap tuong sốt bò mì ý mon kho tuong ngon ói day nau ăn Cách làm trứng muối Mong Xôi chiên giòn sốt tôm ngon khó cưỡng Trang trí nhà rau câu khóm bánh mì chiên trứng nuoc cham độc chất thịt ba chỉ chả giò chẠngon phile gà xiên mojito nhiet doi Gạo cách làm kem dừa đơn giản Sai lầm chết người trong chế biến mocktail nhiều vitamin bánh canh bò ºc mÃƒÆ Cafe trung sữa tươi chiên giòn món ăn Việt 5 lưu ý đặc biệt khi ăn lẩu bún gạo xào cua Xôi đậu Để luon nau nieu thit cuu tam vung ngon cach lam goi ga cach lam sup bo xoi cÃƒÆ kho súp đu đủ ạu nem Thái cơm chay tình yêu Thịt xiên nướng mì ý sốt kem thịt gà Giòn tan món ăn nước ý kem xoài sữa Quan cà chua bep eva nà ng cuon la cai tu lam mut bi do banh bong LAN Trung Thu cach lam spagetti thap cam Thà 2 Gà nấu chao ca long tong me cá nấu canh Chiên Văn các món gà ngon mon com ngon thịt kho tầu 3 cupcake Đậu hủ giáng sinh banh chocolate fondant thom cach lam nom kho sac mut vo cam bing su rau tiến vua trộn bỏng gạo Bánh chiên Hương đồng che bot loc Kem tra sua thom ngon so tay nau an vệ sinh goi ca loc ngon gà ta quay