Gà sốt Tứ Xuyên là món ăn vô cùng bắt mắt người thưởng thức với mùi vị thơm ngon cùng thịt gà bùi tơi, sợi phở mềm mịn cùng nước sốt ngon tuyệt.
Học cách làm món gà sốt Tứ Xuyên lừng danh

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà - Nửa con
  • Trứng bắc thảo - 1 quả
  • Bánh phở - 2 lá
  • Lạc giã nhỏ - 25 gr
  • Cần tây - 20 gr
  • Hành tím - 1 củ
  • Tỏi - 3 gr
  • Gừng - 3 gr
  • Ớt đỏ - 3 gr
  • Rau mùi - vài nhánh
  • Phần sốt tứ xuyên -
  • Bột nêm gà - 15 gr
  • Muối - 7 gr
  • Xì dầu - 15 ml
  • Bột thì là - 15 gr
  • Ớt sa tế - ml
  • Dầu mè - 15 ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm gà tứ xuyên

Bước thứ nhất(1): Cần tây các bạn rủa sạch rùi xắt nhỏ.

Hành tím các bạn bỏ vỏ rùi rửa thật sạch, băm thật nhỏ

Gừng bạn cạo vỏ rùi rửa thật sạch và băm thật nhỏ

Ớt các bạn cũng rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ

Sau đó các bạn trộn tất cả các nguyên liệu trên vào một bát tô cùng với nước sốt và trộn cho thật đều sao cho các nguyên liệu đều thấm gia vị

cách làm gà tứ xuyên 1

Bước thứ hai(2): Các bạn cắt phở thành miếng vửa ăn rồi xếp ra đĩa cho sạch

Trứng bắc thảo các bạn cắt thành những miếng nhỏ cho vừa ăn

cách làm gà tứ xuyên 2

Bước thứ ba(3): Luộc gà

Bạn bắc nồi lên bếp có sẵn nước rồi cho thêm gừng, tỏi rùi cho gà vào luộc (Gừng và tỏi giúp gà luộc có hương thơm hấp dẫn và đậm đà hơn). Bạn nên cho thêm một chút bột canh, Bột gọt (mì chính) để thịt gà thêm ngọt

cách làm gà tứ xuyên 3

Bước thứ tư(4):  Gà chín các bạn lấy gà ra và để ráo nước và để gà nguội. Bạn có thể để gà trog tủ lạnh 15 phút giúp thịt gà săn chắc. Sau đó các bạn chặt gà thành những miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa đựng bánh phỏ đã cắt ở trên. Bạn cho thêm trứng bắc thảo đã chuẩn bị sẵn rồi rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

cách làm gà tứ xuyên 4

Bước thứ năm(5): Bước cuối cùng chúng ta chỉ cần rắc thêm một chút vừng, lạc xung quanh và thêm vài nhánh rau mùi trang trí bên trên .

cách làm gà tứ xuyên 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Loại khác

mẠm thai ngẠhạnh nhân Mì ý ca ro nuong ngon cach lam ca ro nuong món cá hấp sinh tố dâu hấp cá ngon cách hấp cá chim chao khoai mon cách làm giò ca ro nuong ot ngon cach lam banh ran ngon cach lam banh com lam banh cay chien măng xào lòng gà sốt kem trai cay dam ga kho bi do ngon thịt lợn ngâm mắm Muc nem chua chiên xù bánh trang cuốn món âu cánh cá bánh khoai lang nấu sữa Bánh Kem muoi chua bạnh thạch rau củ trứng cuộn rau rim sườn cốt lết nấu canh kim chi với đậu hũ Cách chế biến Kiến bún bung cá đuối nướng gị hàn quốc chiên sườn đậu phộng người cach lam nem nuong thom ngon bânh xèo rang rong biển gan bo kem dâu làm sinh tố Món chính Bí quyết giảm cân dịu trung trang bánh pateso thịt heo cánh gà chiên nước mắm đậu hũ non tuyệt hảo sua dac bánh ít nhân dừa Lẩu nấm cà ri lưỡi heo Nướng cà ch nẠu soup Xuân Hương nước chấm kiểu thái lan món cá saba tự làm thiệp canh ga ham hat sen non bánh cupcake dừa vị chanh Tráo ga ham ngon chả thịt ếch cac mon mi xao xoi gac muoi vung thom Gợi ý những món ngon cho bữa tiệc tại canh ga la chanh cach lam men thach trững chả cơm ca cuon ngon bánh sữa chua hương dâu trung duc ca chua trà sữa May ca chua duc trung món ăn Việt cá đuối ướp nghệ nướng mon an vat công thức cá đuối nướng nghệ mon cha ca ro bánh bột lọc đỗ xanh cupcake trái cây cach nau xoi chien gion làm bánh bao canh bi do ham hat sen soup chay CÃƒÆ Canh chua ca dieu hong bánh bột lọc nhân đậu công thức bánh bột lọc đậu xanh Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà cho bữa cocktailngon Me ga cách làm món cá hấp Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ bánh bột lọc nhân đậu chậu cây cách làm bánh bột lọc bà nh trung thu bánh bột lọc miền trung công thức bánh nếp táo tàu cach lam xuc xich rim bánh bột lọc nhân đỗ xanh U kẹo dâu Túi banh mien trung bò viên sinh tố măng cụt rang tép với khế ga ran giấy gói thịt xiên nướng