Gà sốt Tứ Xuyên là món ăn vô cùng bắt mắt người thưởng thức với mùi vị thơm ngon cùng thịt gà bùi tơi, sợi phở mềm mịn cùng nước sốt ngon tuyệt.
Học cách làm món gà sốt Tứ Xuyên lừng danh

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà - Nửa con
  • Trứng bắc thảo - 1 quả
  • Bánh phở - 2 lá
  • Lạc giã nhỏ - 25 gr
  • Cần tây - 20 gr
  • Hành tím - 1 củ
  • Tỏi - 3 gr
  • Gừng - 3 gr
  • Ớt đỏ - 3 gr
  • Rau mùi - vài nhánh
  • Phần sốt tứ xuyên -
  • Bột nêm gà - 15 gr
  • Muối - 7 gr
  • Xì dầu - 15 ml
  • Bột thì là - 15 gr
  • Ớt sa tế - ml
  • Dầu mè - 15 ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm gà tứ xuyên

Bước thứ nhất(1): Cần tây các bạn rủa sạch rùi xắt nhỏ.

Hành tím các bạn bỏ vỏ rùi rửa thật sạch, băm thật nhỏ

Gừng bạn cạo vỏ rùi rửa thật sạch và băm thật nhỏ

Ớt các bạn cũng rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ

Sau đó các bạn trộn tất cả các nguyên liệu trên vào một bát tô cùng với nước sốt và trộn cho thật đều sao cho các nguyên liệu đều thấm gia vị

cách làm gà tứ xuyên 1

Bước thứ hai(2): Các bạn cắt phở thành miếng vửa ăn rồi xếp ra đĩa cho sạch

Trứng bắc thảo các bạn cắt thành những miếng nhỏ cho vừa ăn

cách làm gà tứ xuyên 2

Bước thứ ba(3): Luộc gà

Bạn bắc nồi lên bếp có sẵn nước rồi cho thêm gừng, tỏi rùi cho gà vào luộc (Gừng và tỏi giúp gà luộc có hương thơm hấp dẫn và đậm đà hơn). Bạn nên cho thêm một chút bột canh, Bột gọt (mì chính) để thịt gà thêm ngọt

cách làm gà tứ xuyên 3

Bước thứ tư(4):  Gà chín các bạn lấy gà ra và để ráo nước và để gà nguội. Bạn có thể để gà trog tủ lạnh 15 phút giúp thịt gà săn chắc. Sau đó các bạn chặt gà thành những miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa đựng bánh phỏ đã cắt ở trên. Bạn cho thêm trứng bắc thảo đã chuẩn bị sẵn rồi rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

cách làm gà tứ xuyên 4

Bước thứ năm(5): Bước cuối cùng chúng ta chỉ cần rắc thêm một chút vừng, lạc xung quanh và thêm vài nhánh rau mùi trang trí bên trên .

cách làm gà tứ xuyên 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Loại khác

nghêu hấp giấy bạc Cua Biển 2 Coquille Saint Jaques công thức làm siro đào Cá Chiên gà nấu rau củ sốt Bún nổi tiếng miền Tây du nhập Sài Gòn bánh mì kẹp thịt viên ca hoi cách làm dưa mắm Củ sen công thức mắm ruốc kho măng nước dừa rau câu chanh dây Trứng huyet 13 bữa sáng thay đổi mỗi ngày bánh pizza hà nội dau hu chien voi com Cắt tỉa hoa quả hình hoa văn trang trí QuÃƒÆ Giải Nhiệt bánh ngô ngọt mousse sua chua Cocktail salad uc ga olive ngon tai heo ngam giam chua Giả canh he ngon Bun thit bo nuong Bí quyết luộc khoai tây nhanh nhừ cach nâu lâu lươn Ốc Cách làm thịt heo kho tiêu Giáng Sinh Duoi bo ham Chiên Trè æ½ Tráng Miệng 4 cách hấp cơm nguội ngon như cơm nóng Vừa GOI CUON ngõ Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam Cam bánh qui hình hoa Bot Gừng Chef chao bo cau Bí quyết để hạt sen dùng được lâu trả bánh kem món bò kho ngày tết Bánh Ngọt Thịt chiên Chung Ếch 膼岷璵 Che dau trang Cất đồ Gà nướng đất c º Bánh Mặn kho tau làm bánh mỳ mặn Bánh bo GA Cha tom cach lam bi xanh nhoi thit Bánh Trung Thu lam keo sua ngon Bánh bao nhân thịt dao nuong bắm tranh vui Bí ẩn những món đại kỵ trong dịp Bánh Kem kho quet mix xoài và mít chao ech cay ngon Chả cá đài Món don lạ tai lạ miệng của người Ẩm thực Hà Nội Âm xào tôm khô đậu bắp nấu canh ngao đậu hũ xào thịt bò với su hào Ý Tưởng cach lam mon hoa cách làm bánh mochi vải xào hải sản lam banh donut Phà yogurt trà xanh chè miền nam Ham canh Đã Bí quyết luộc thịt gà ngon Đắm đuối thịt dúi lam tim heo xao ot ngon trứng vịt lộn sốt me cúc áo Đầu bếp Trần Quốc Huy Bố Chè bi trái cây mát lạnh thanh niệt duoi heo ham thuoc xiu mai Sữa đậu nành bị nghi oan làm giảm nam kheo tay trang tri Đậu Hủ Ăn khoai lang giúp giảm cân cơm công sở Trứng lộn ảnh sườn heo xào chua ngọt kho cÃƒÆ chua xay đu đủ với sữa tươi Chè đậu đỏ