Gà sốt Tứ Xuyên là món ăn vô cùng bắt mắt người thưởng thức với mùi vị thơm ngon cùng thịt gà bùi tơi, sợi phở mềm mịn cùng nước sốt ngon tuyệt.
Học cách làm món gà sốt Tứ Xuyên lừng danh

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà - Nửa con
  • Trứng bắc thảo - 1 quả
  • Bánh phở - 2 lá
  • Lạc giã nhỏ - 25 gr
  • Cần tây - 20 gr
  • Hành tím - 1 củ
  • Tỏi - 3 gr
  • Gừng - 3 gr
  • Ớt đỏ - 3 gr
  • Rau mùi - vài nhánh
  • Phần sốt tứ xuyên -
  • Bột nêm gà - 15 gr
  • Muối - 7 gr
  • Xì dầu - 15 ml
  • Bột thì là - 15 gr
  • Ớt sa tế - ml
  • Dầu mè - 15 ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm gà tứ xuyên

Bước thứ nhất(1): Cần tây các bạn rủa sạch rùi xắt nhỏ.

Hành tím các bạn bỏ vỏ rùi rửa thật sạch, băm thật nhỏ

Gừng bạn cạo vỏ rùi rửa thật sạch và băm thật nhỏ

Ớt các bạn cũng rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ

Sau đó các bạn trộn tất cả các nguyên liệu trên vào một bát tô cùng với nước sốt và trộn cho thật đều sao cho các nguyên liệu đều thấm gia vị

cách làm gà tứ xuyên 1

Bước thứ hai(2): Các bạn cắt phở thành miếng vửa ăn rồi xếp ra đĩa cho sạch

Trứng bắc thảo các bạn cắt thành những miếng nhỏ cho vừa ăn

cách làm gà tứ xuyên 2

Bước thứ ba(3): Luộc gà

Bạn bắc nồi lên bếp có sẵn nước rồi cho thêm gừng, tỏi rùi cho gà vào luộc (Gừng và tỏi giúp gà luộc có hương thơm hấp dẫn và đậm đà hơn). Bạn nên cho thêm một chút bột canh, Bột gọt (mì chính) để thịt gà thêm ngọt

cách làm gà tứ xuyên 3

Bước thứ tư(4):  Gà chín các bạn lấy gà ra và để ráo nước và để gà nguội. Bạn có thể để gà trog tủ lạnh 15 phút giúp thịt gà săn chắc. Sau đó các bạn chặt gà thành những miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa đựng bánh phỏ đã cắt ở trên. Bạn cho thêm trứng bắc thảo đã chuẩn bị sẵn rồi rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

cách làm gà tứ xuyên 4

Bước thứ năm(5): Bước cuối cùng chúng ta chỉ cần rắc thêm một chút vừng, lạc xung quanh và thêm vài nhánh rau mùi trang trí bên trên .

cách làm gà tứ xuyên 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Loại khác

banh tart trung thom ngon ngay vitamin D tiểu đường tắm atiso nấu sườn non cách nấu ché long nhãn hạt sen ca hoi chien sot ot ngon 膼岷璵 cac mon xoi doc dao che tôm sú nấu hẹ quẩy đường bún thịt bò cuốn lá lốt hũ tiếu nam vang thanh cua xao can tay ốc mít xào me ruoc tom cach lam canh sup suon non MƯT DƯA hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C dac san dak lak thach nha dam tra xanh thức uống ngon và mát Bạc Hà Vừa công thức gà xả ớt mon ngon voi xi muoi Món ngon dễ làm kho tau Smoothie Mon tron cách làm món xào ngon Su su xào thịt bò cà kho cà chua Mut 10 món ngon khó cưỡng ở Đà Nẵng Bột sắn thạch hoa quế sữa dừa bé yêu sốt tôm với tỏi ớt thit hun khoi xao nam dim sum tôm cach lam trung chien cá chiên sả lá chanh canh cà chua thịt heo viên hùm che banh nau che hat sen ngon khoai mon Hạn ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm dau bap tron rau cu bảo quản thực phẩm salad tao bo ham rau cu ngon mắm cá linh chưng thịt heo cach lam banh uot cuon thit bò xào nấm bánh mì kẹp tôm Món hấp gA bo xoi Phùng Hưng suon om dau phu kieu nhat sốt me Thịt ba chỉ cuộn rau củ và mi can xao sa ot ngon bánh cưới hình váy cưới kho gừng canh giò nấu xà lách cách muối mận hậu dầm mận muối ớt công thức mì xào cá cơm kho mặn cha gio chay nam dong co cách muối cà bát nấm rán xào bò Thit nướng mousse yaourt với dâu dinh dưỡng latte bột trà xanh bánh kem mochi dâu mi xao cai bo cong thuc nâu an là sà ch các món cá Bổ dưỡng cá hồi tẩm mon banh ngay tet y chả ram nướng cach lam ca hoi tom chien bot ngon cách làm thiệp ruy băng vịt sốt dầu kem trái đào đậu hũ non sốt rau củ qua suon nuong moi che khuc bach thịt bò hầm cay Canh bò hầm cay chả giò thịt gà Chả giò thịt gà giòn thịt cá xông khói các món từ thịt heo to Làm Mứt dừa cơm lá sen Thit bọt ca loc kho ngon gà chiên xù phỏ vịt quay khô cách làm bánh khoai Ca nau mang sai lầm dinh dưỡng mất nước thiếu ruốc cá đồng bánh oreo kem chả đậu chiên ổi trộn chay rau câu trứng gà đồ ăn thức uống tỉnh táo cà phê Mon Nhau vỏ hộp thịt heo kho tộ cháo đậu bí đỏ