Gà sốt Tứ Xuyên là món ăn vô cùng bắt mắt người thưởng thức với mùi vị thơm ngon cùng thịt gà bùi tơi, sợi phở mềm mịn cùng nước sốt ngon tuyệt.
Học cách làm món gà sốt Tứ Xuyên lừng danh

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà - Nửa con
  • Trứng bắc thảo - 1 quả
  • Bánh phở - 2 lá
  • Lạc giã nhỏ - 25 gr
  • Cần tây - 20 gr
  • Hành tím - 1 củ
  • Tỏi - 3 gr
  • Gừng - 3 gr
  • Ớt đỏ - 3 gr
  • Rau mùi - vài nhánh
  • Phần sốt tứ xuyên -
  • Bột nêm gà - 15 gr
  • Muối - 7 gr
  • Xì dầu - 15 ml
  • Bột thì là - 15 gr
  • Ớt sa tế - ml
  • Dầu mè - 15 ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm gà tứ xuyên

Bước thứ nhất(1): Cần tây các bạn rủa sạch rùi xắt nhỏ.

Hành tím các bạn bỏ vỏ rùi rửa thật sạch, băm thật nhỏ

Gừng bạn cạo vỏ rùi rửa thật sạch và băm thật nhỏ

Ớt các bạn cũng rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ

Sau đó các bạn trộn tất cả các nguyên liệu trên vào một bát tô cùng với nước sốt và trộn cho thật đều sao cho các nguyên liệu đều thấm gia vị

cách làm gà tứ xuyên 1

Bước thứ hai(2): Các bạn cắt phở thành miếng vửa ăn rồi xếp ra đĩa cho sạch

Trứng bắc thảo các bạn cắt thành những miếng nhỏ cho vừa ăn

cách làm gà tứ xuyên 2

Bước thứ ba(3): Luộc gà

Bạn bắc nồi lên bếp có sẵn nước rồi cho thêm gừng, tỏi rùi cho gà vào luộc (Gừng và tỏi giúp gà luộc có hương thơm hấp dẫn và đậm đà hơn). Bạn nên cho thêm một chút bột canh, Bột gọt (mì chính) để thịt gà thêm ngọt

cách làm gà tứ xuyên 3

Bước thứ tư(4):  Gà chín các bạn lấy gà ra và để ráo nước và để gà nguội. Bạn có thể để gà trog tủ lạnh 15 phút giúp thịt gà săn chắc. Sau đó các bạn chặt gà thành những miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa đựng bánh phỏ đã cắt ở trên. Bạn cho thêm trứng bắc thảo đã chuẩn bị sẵn rồi rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

cách làm gà tứ xuyên 4

Bước thứ năm(5): Bước cuối cùng chúng ta chỉ cần rắc thêm một chút vừng, lạc xung quanh và thêm vài nhánh rau mùi trang trí bên trên .

cách làm gà tứ xuyên 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Loại khác

bò bóp gỏi áo phông khế t Cánh gà nướng goi mien chan ga ăn ngon bánh cà phê món với bún giái thuc don nhanh gon banh mousse dâu tây chả giò cuộn tôm cach lam che kho thịt xào nấm đậu pha nuoc cham lưỡi chan gio xao lan ngon làm snack hành tây dua leo chua lam che khuc bach cÃƒÆ kho bánh đám cưới lam vit nau cam LẨU tom kho meo hay Ä áº cong thuc sáng lẩu nấm chè bí đỏ nấu lạc pha nước chấm cá tại nhà nước mắm Bốn cách tách lòng đỏ trứng gà nhanh mon tet làm đẹp cach nuong ga bang noi com dien bông ca ro kho canh bi đao gà chien làm thạch cnah ghẹ nấu măng chua Ngọt mát canh ca linh chien cá trứng chiên xù dau phu tam hanh ngon chien bo phở sốt rượu vang Chien com Thịt ba rọi kho củ cải quan gỏi cóc bò khô gà trộn rau răm Hàng Da sushi chay ngon ép trái lê Bánh mận lam suon non kho dinh dưỡng tự làm muối ô mai sua chua mut sim thom cach lam suon nuong BBQ ngon bun rieu lam bi cuon chay ếch nấu nồi đất đậu phụ xào lạc mì ý xốt thịt bò cach nau canh nam cach nau canh rau ngot mắm tép gà nấu hạt sen khô mực nhồi tempura chiên giòn Pizza cũng Valentine bề bề hấp gừng Anthony Bourdain sáng tạo Cún Khang Nấm nhồi khoai sọ gà rang tiramisu bắp chiên bột thuc don gia dinh lườn vịt huong dan lam mit say thịt gà chiên cach lam thit ngâm nuoc măm xôi trứng muối gà chiên nước mắm kem chuối bơ đậu phộng bánh bông lan mặn cách làm cơm chiên cong thuc nau canh trứng sốt me chua ngọt lòng heo xào dưa chua xao long ga Bún bò cá chiên tỏi æ æ nước chanh hoa quả bún thịt bò gân cach lam long sushi ăn chay mut quat ngon món ăn giàu chất béo huyet ap cao súp nấu rau củ khoai sọ kho thịt heo b㪠cách làm salad nước ép trái cây trái cây sức khỏe thit xong khoi thit ngon sấy khô tép biển rang cu sen sot voi sua chua Bun thit hồ trăn rang muối đậu phụ nhồi thịt cach lam banh mi khoai tay