Món ăn sau khi nấu xong, có vị thơm của ngũ vị hương, bao tử mềm, lưỡi mềm nhưng vẫn còn có độ giòn, ăn với bánh mì nóng quá ngon.
Lỗ tai heo phá lấu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái lưỡi heo
  • 1 cái bao tử
  • 4 cánh tai vị (hoa hồi)
  • Quế
  • 10 cái đinh hương
  • 2 muỗng cà-phê tỏi băm
Hướng dẫn cách làm:
lo-tai-heo-pha-lau

Lỗ tai heo phá lấu

  • Lưỡi sát muối, rửa thật sạch. Trụng nước sôi cạo bỏ lớp trắng trên lưỡi đi.
  • Bao tử lộn bề trái rang trên chảo nóng với nước muối, sau đó chà rửa thật sạch lại. Làm liên tục 2 lần.
  • Ướp lưỡi, bao tử, với tỏi, muối, bột ngọt, nước tương, dầu điều.
  • Tai vị, quế, đinh hương rang lên cho thơm, cho nước dừa tươi vào nấu sôi.
  • Cho thịt đã ướp vào.
  • Đậy nắp lại nấu. Thỉnh thoảng trở mặt thịt cho chín đều và không bị khét cho đến khi cạn nước.
  • Nếu thịt chưa mềm, có thể thêm 1 ít nước lạnh vào nấu cho đến khi thịt mềm và nước cô lại. khi thịt mềm cho ngũ vị hương vào nấu thêm 5 phút thì tắt lửa.

Mong các bạn ngon miệng với món lỗ tai heo phá lấu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pha lau goi tai heo tron lo tai heo ngam lo tai heo pha lau ngon

cơm bọc chả day cach nau che che chuoi nep cam lẩu gà gà rim cam Văn hoá khử Bật mí cho các mẹ 12 loại thực phẩm sặc vịt chay bắc kinh sup cua lot thom ngon Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu xoi dua canh khoai sọ lưỡi lợn Vừa Cách lam bun ca trÃƒÆ Nhat kem sua chua thom ngon bánh chưng banh my bo toi cÃƒÆ Basa cách ăn buffet sữa gạo hàn quốc gà rang cà bát công thức cocktail SÃƒÆ Tạ goi cuon thom ngon Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc đâu hũ chiên canh tom muc ngon công thức cà chua nhồi thịt cà chua xốt chả cá sụn gà rang mang vit thịt kho trứng vịt nghêu nấu chua mứt dâu ta banh cuon ap chao ngon Dễ Nóng mochi nhan khoai lang tim tắt ech ham hat sen bánh cuộn Kiên lẩu gà đen rau thơm rau củ trái cây lợi ích sức khỏe bún gạo salad cà chua dưa chuột cach nau pho ga sốt cay lam banh bot Mon trang mieng bánh ba tầng Banh Plan váy lệch vai rau ma tôm ngon món ăn vặt từ chuối cach trang tri dia buoi ca bong lau củ su xào trứng trái cây giao mùa táo cam dâu bánh thơm chiên vỏ chai tẩy da chết Am thuc ha noi xôi ngô hạt món với bún những món ăn bông cúc canh tôm khô chẻ cá xào cà ri thit nguoi Che troi nuoc cách làm nước chấm nem dua hau phở chửi Nam Định dau hu trung tom hap sốt khoai tây nghiền nghe xao luon lam thit bo nuong han quoc rua riêu cach che bien nui gio heo PHI sườn mầm cơn kiểu nhật lưỡi lợn sốt cay dân Phạm Liên Bánh quy bơ chuối giòn ngon kho cÃƒÆ nếp cẩm Kiểm soát cơn đau bằng thực phẩm Xoi boc ga Tart Sườn heo cha trung Thịt bò kho banh brownies nhan dua Xôi đậu xanh cạch lam lau thai gung ngam cách làm banh my công thức bún cuốn thit heo xao chao do spaghetti cà chua bi Tác dụng tuyệt vời của rau củ muối cà nh gà bánh cay chiên cac mon chay ngon chè Hà Nội Thịt ba chỉ xẠot a xít béo omega 3 thuốc lá