Cách nấu lẩu đầu cá hồi thơm ngon nóng hổi siêu hấp dẫn cho ngày lạnh: Lẩu đầu cá hồi thơm ngon, vị béo của cá hồi được cân bằng với vị chua chua của măng và cà chua rất tuyệt vời. Hãy thử thực hiện món lẩu này cho cả nhà thưởng thức các bạn nhé. Sau đây là chi tiết cách nấu lẩu đầu cá hồi thơm ngon nóng hổi siêu hấp dẫn cho ngày lạnh! Nào cùng tham khảo các bạn nhé!
Cách nấu lẩu đầu cá hồi thơm ngon nóng hổi siêu hấp dẫn cho ngày lạnh

Cách nấu lẩu đầu cá hồi thơm ngon nóng hổi siêu hấp dẫn cho ngày lạnh phần 1

Cùng cả nhà nhâm nhi lẩu đầu cá hồi vào mùa đông thật tuyệt!

Có thể một số chị em vẫn chưa biết nhưng món lẩu đầu cá hồi quá ngon và vô cùng hấp dẫn. Giữa tiết trời lạnh lẽo của mùa đông, được cùng bên những người thân yêu, nhâm nhi món lẩu cả hồi nóng hổi chua chua, cay cay, bốc hơi nghi ngút thật là tuyệt!

Tuy nhiên, đầu cá hồi nếu không biết cách chế biến sẽ rất tanh, gây khó ăn. Theo kinh nghiệm của nhiều chị em đã chia sẻ rằng, muốn cá không bị tanh thì phải rửa kỹ, bỏ hết mang cá. Ngâm đầu cá vào nước chanh tươi để hết tanh.

Cũng có chị em chặt nhỏ đầu cá rồi ngâm 5 phút trong rượu trắng (hoặc thêm 1 ít gừng giã nhỏ vào rượu), sau đó vớt ra để ráo rồi mới nấu.

Giữa tiết trời lạnh lẽo của mùa đông, được cùng bên những người thân yêu, nhâm nhi món lẩu cả hồi nóng hổi, bốc hơi nghi ngút thật là tuyệt! (Ảnh minh họa)

Tùy vào điều kiện gia đình mà bạn có thể lựa chọn cách khử tanh cá hồi sao cho tiện nhất nhé!

Ngoài ra, nước lẩu phải hơi chua và cay một chút. Các loại rau ăn kèm trong món lẩu đầu cá hồi ngon nhất vẫn là rau cải xanh cay.

Cách chế biến món lẩu này rất giản đơn và cũng không tốn quá nhiều thời gian của bạn.

Nguyên liệu nấu lẩu đầu cá hồi

  • 500gr đầu cá hồi
  • 500 gram xương ống
  • 200gr măng chua
  • 200gr cà chua
  • Tỏi, ớt sừng, me vắt, ngò gai, rau ngổ, rau cải xanh cay, dọc mùng, cải thảo…
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn

Cách nấu lẩu đầu cá hồi

Xương ống rửa sạch, nấu xương với 1,2 lít nước để làm nước dùng lẩu.

Đầu cá làm sạch.

Măng chua vắt ráo. Cà chua xắt múi cam. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Rau ngổ, ngò gai xắt nhuyễn. Ớt sừng xắt khoanh mỏng.

Đun sôi nước dùng, cho me vào dầm (bỏ hạt). Nêm nước mắm, hạt nêm, đường. Nước sôi lại, thả đầu cá, măng chua, cà chua vào nấu chín.

Bắc chảo phi thơm tỏi băm, bỏ vào nồi lẩu.

Cho rau ngổ và ớt vào.

Cách nấu lẩu đầu cá hồi thơm ngon nóng hổi siêu hấp dẫn cho ngày lạnh phần 2

Cách nấu lẩu đầu cá hồi thơm ngon nóng hổi siêu hấp dẫn cho ngày lạnh mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây tin rằng sẽ khiến mọi người phải trầm trồ khen ngợi vì hương vị tuyệt vời của nó cho mà xem. Hãy thử trổ tài vào cuối tuần này nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món lẩu

bánh ú nếp nhân dừa món mặn ăn cơm che dau den sưởi cach CAnh ga chien tau hu gởi gà trộn bắp cải bánh rán lúc lắc sữa chiên cach lam dua leo muoi chua Cách nấu đậu bắp Hấp thịt ba chỉ kho củ cải và đậu phụ tom rang muoi hat ngon đám cưới Nau canh Kiệt sushi ratatouille thom ngon tôm nướng ngan quay ngon M峄眂 Hạ soup cÃƒÆ chua Thay bộ mặt mới cho căn phòng của bua com toi Thói thịt dê trộn thính mon man bao tử trộn củ kiệu Thit bò banh trang cuon muffin muối dưa chuột tổng kep xoi chien phong Thit kho tau mien nam cá lóc nấu bánh canh lọ hoa đẹp lam hoa 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa cai chip xao thom ngon cach lam bo ham ruou ngon Kinh nghiệm hay Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi công thức trà bạc hà cách làm xốt bechamel món ăn bài thuốc bệnh gút dâu tây tẩm vừng cách làm sake chiên Thế gà hấp gừng sôi làm kem ngon 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục chuối xanh xương heo sườn heo lá lốt mon banh u nhan chuoi Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua tẠlam mut vo cam nau che ngon Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt ga gia cach lam banh duc nong canh sake cách làm bánh flan mẹo hay muc nang nuong cay mon ngon tu so Rang muối chân gà ngâm cay bò sôt vang banana banh quay ca tim kho dau hu cupcake ông già noel chà là lão hóa rụng tóc cua chien gion nhứng bò cuộn cà rốt nộm dưa chuột phụ kiện Cách nấu cá kho chuối nướng giay thịt cuốn sò điệp Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng nộm bắp bò mi nuoc dau hu sot ca bánh khoai chiên canh bắp cải ốc bươu hấp chanh nấu canh chua bông điên điển cach lam ba roi cuon ca cach lam so huyet chay toi canh ham canh chua cá nấu lá giang giò lợn ninh Hộp cơm trưa Nhật Bản mì jajang cắm hoa Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach nau lau ca keo ngon bún bò Huế bún bún bò giò heo món banh canh cha ca Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà cach nau nep cam chè trái cây củ năng khoai tay ca hoi ngon lam hao nuong pho mai canh rau lò mon khi tieu