Lẩu riêu cua bắp bò đậm đà, thanh mát lại ấm áp rất phù hợp cho cả gia đình quây quần thưởng thức! Hãy cùng Naungon.com tham khảo Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng dưới đây nhé!
Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng

Lẩu riêu cua bắp bò đậm đà, thơm lừng, ăn kèm với bún và rau thơm là món ăn thanh mát cho mùa hè.

Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng phần 1

Nguyên liệu nấu lẩu riêu cua bắp bò: (cho 6 người ăn)

  • Cua đồng: 1 kilogram
  • Thịt bò, lấy phần lõi hoa ăn cho ngon: 1 kilogram
  • Rau sống: bao gồm xà lách xoăn, rau thơm, rau răm, mùi, hoa chuối, thân chuối, kinh giới, tía tô…., giá đỗ
  • Đậu phụ: 15 bìa
  • Cà chua: 1 kilogram
  • Me quả: 4, 5 quả
  • Giấm bỗng
  • Hành khô xắt mỏng
  • Hành, mùi tàu xắt nhỏ

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò

  • Rau sống và giá đỗ rửa thật sạch, để ráo nước

Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng phần 2

  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Thịt bò thái miếng mỏng

Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng phần 3

  • Gạch cua để riêng gạch ra 1 bát nhỏ, còn lại giã nhỏ, lọc bỏ bã (khâu này có thể mua luôn ngoài chợ cho tiện ). Bắc nồi nước cua lên bếp, cho vào 1 muỗng cafe gia vị hoặc hạt nêm đun to lửa, quấy nhẹ tay đến khi gạch bắt đầu nổi thì dừng lại, lúc này không được quấy nữa, nếu không sẽ nát gạch cua. Vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun cho gạch cua chín hẳn
  • Trong thời gian nồi cua sôi trên bếp thì ta làm các bước còn lại. Đậu phụ cắt mỏng, rán vàng

Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng phần 4

  • Hành khô xắt mỏng phi vàng thì cho gạch cua và 1 ít gia vị vào xào chín, cho ra bát. Cho cà chua vào chảo đun cho chín nhừ. Đổ cà chua vào nồi cua
  • Dùng một nồi nhỏ đun cho nhừ me, lọc lấy nước đổ vào nồi cua. Nêm thêm giấm bỗng, gia vị cho vừa miệng

Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng phần 5

Nồi riêu cua trên bếp

Thưởng thức:

Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng phần 6

Cho nước cua ra nồi lẩu, cho thêm hành phi, gạch cua và hành, mùi tàu xắt nhỏ vào, cho satê, đậu rán vàng, nhúng rau, thịt bò để thưởng thức. Ăn kèm với bún.

Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng trên đây thật giản đơn phải không các bạn? Ngày trời lạnh mà được thường thức nồi lẩu thơm ngon này thì còn gì bằng! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món lẩu

trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc lam tra chanh muffin chuối bánh mì trắng bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh