Lẩu riêu cua bắp bò đậm đà, thanh mát lại ấm áp rất phù hợp cho cả gia đình quây quần thưởng thức! Hãy cùng Naungon.com tham khảo Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng dưới đây nhé!
Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng

Lẩu riêu cua bắp bò đậm đà, thơm lừng, ăn kèm với bún và rau thơm là món ăn thanh mát cho mùa hè.

Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng phần 1

Nguyên liệu nấu lẩu riêu cua bắp bò: (cho 6 người ăn)

  • Cua đồng: 1 kilogram
  • Thịt bò, lấy phần lõi hoa ăn cho ngon: 1 kilogram
  • Rau sống: bao gồm xà lách xoăn, rau thơm, rau răm, mùi, hoa chuối, thân chuối, kinh giới, tía tô…., giá đỗ
  • Đậu phụ: 15 bìa
  • Cà chua: 1 kilogram
  • Me quả: 4, 5 quả
  • Giấm bỗng
  • Hành khô xắt mỏng
  • Hành, mùi tàu xắt nhỏ

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò

  • Rau sống và giá đỗ rửa thật sạch, để ráo nước

Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng phần 2

  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Thịt bò thái miếng mỏng

Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng phần 3

  • Gạch cua để riêng gạch ra 1 bát nhỏ, còn lại giã nhỏ, lọc bỏ bã (khâu này có thể mua luôn ngoài chợ cho tiện ). Bắc nồi nước cua lên bếp, cho vào 1 muỗng cafe gia vị hoặc hạt nêm đun to lửa, quấy nhẹ tay đến khi gạch bắt đầu nổi thì dừng lại, lúc này không được quấy nữa, nếu không sẽ nát gạch cua. Vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun cho gạch cua chín hẳn
  • Trong thời gian nồi cua sôi trên bếp thì ta làm các bước còn lại. Đậu phụ cắt mỏng, rán vàng

Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng phần 4

  • Hành khô xắt mỏng phi vàng thì cho gạch cua và 1 ít gia vị vào xào chín, cho ra bát. Cho cà chua vào chảo đun cho chín nhừ. Đổ cà chua vào nồi cua
  • Dùng một nồi nhỏ đun cho nhừ me, lọc lấy nước đổ vào nồi cua. Nêm thêm giấm bỗng, gia vị cho vừa miệng

Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng phần 5

Nồi riêu cua trên bếp

Thưởng thức:

Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng phần 6

Cho nước cua ra nồi lẩu, cho thêm hành phi, gạch cua và hành, mùi tàu xắt nhỏ vào, cho satê, đậu rán vàng, nhúng rau, thịt bò để thưởng thức. Ăn kèm với bún.

Cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thật ngon miệng trên đây thật giản đơn phải không các bạn? Ngày trời lạnh mà được thường thức nồi lẩu thơm ngon này thì còn gì bằng! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món lẩu

à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc MON CHAY sa bánh mì kẹp 3 lớp lau Nhậu ép dứa lẩu bò cay bánh mì trắng nau ngon com giảm sọ ga choi xao sa ot bun mắm cách làm bò khô tẩm sả ớt canh ga chiên nươc mắm bánh sô cô la Ca loc bong cu cai kho cách làm bột chiên che com nấu lẩu cua cach nau com ga tam ki Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Triệu chao tom thom ngon banh tai vac nhan tom ngon chân gà nướng ngon canh lá lốt thịt bò banh pia rau củ xào mắm ruốc món mì nấm kim mang nau suon pha tra xanh dung dieu chả giò nghệ an Cà Khâu hộp đựng khăn giấy dậy nấu ăn mối Đặc sắc gà đồi cách Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ chè mè đen hoang 14 Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa Hầm mề đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cach lam socola hamburger bo Mùa Hè tôm rán tỏi gừng cÃƒÆ kho dạ dày hầm cóc ngào muối ớt dầm cách nấu sứa salad pho mai thit ga cạch lam pha lau heo thỏ nấu ca ri