Cách nấu lẩu riêu cua hải sản ngon. Đổi vị ngày cuối tuần với cách nấu lẩu riêu cua hải sản. Cách nấu lẩu riêu cua hải sản ngon tuyệt cú cho ngày cuối tuần
Cách nấu lẩu riêu cua hải sản, Cách nấu lẩu riêu cua hải sản quá ngon

Lẩu là món ăn được rất nhiều người yêu thích, không chỉ phù hợp với các bữa ăn đổi vị mà còn rất hợp trong các buổi gặp mặt cuối tuần. Yêu Nội Trợ đã có rất nhiều bài viết chia sẻ với các bạn về cách làm các món lẩu ngon hấp dẫn. Và tiếp tục trong chuyến hành trình khám phá các món lẩu ngon trên mọi miền đất nước, ngày hôm nay chúng ta hãy cùng đến với món lẩu riêu cua hải sản. Mới chỉ nghe tên thôi cũng đã thấy vị thơm và hương vị rất hấp dẫn rồi, bạn có tò mò muốn biết cách nấu lẩu riêu cua hải sản như thế nào không? Hãy cùng đến với bài viết ngay dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho lẩu riêu cua hải sản:

  • 500 gam cua đồng
  • 300 gam tôm sú
  • 200 gam cá viên
  • 2 con mực
  • 1 củ hành tây, 2-3 quả cà chua, 1 củ hành tím
  • Bún
  • Rau nhúng: Cải thảo, cải cúc (tần ô), mồng tơi, nấm, củ cải, hành lá
  • Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, dầu chiên

Cách nấu lẩu riêu cua hải sản bạn thực hiện theo một vài thao tác sau:

  1. Với cua đồng bạn mua về đem làm sạch rồi tách mai lấy gạch cua, xay/giã cua nhuyễn rồi đem lọc lấy nước.
    Để có món bún riêu cua hải sản ngon bạn nên chọn những con cua to béo, vỏ mọng, vẫn còn sống rồi đem về chế biến nhé.
  2. Tôm sú rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen ở sống lưng.
    tôm làm lẩu riêu cua hải sản cách nấu lẩu riêu cua hải sản Đậm đà với lẩu riêu cua hải sản ngon cho ngày cuối tuần tom lam lau rieu cua hai san
    Mực làm sạch, thái miếng nhỏ.
    Cho tôm, mực, cá viên bày ra đĩa.
  3. Với các loại rau nhúng bạn đem nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Củ cải gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng. Cho tất cả ra đĩa.
    rau nhúng với lẩu riêu cua hải sản 1 cách nấu lẩu riêu cua hải sản Đậm đà với lẩu riêu cua hải sản ngon cho ngày cuối tuần rau nhung voi lau rieu cua hai san 1
    rau nhúng với lẩu riêu cua hải sản 2 cách nấu lẩu riêu cua hải sản Đậm đà với lẩu riêu cua hải sản ngon cho ngày cuối tuần rau nhung voi lau rieu cua hai san 2

    Cà chua rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau.
    Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau hoặc xăt miếng vuông.
    Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
    Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc 2 cm, bạn để riêng phần đầu hành lá nhé
  4. Quay trở lại với nồi cua đồng, bắc nồi cua bếp và nấu sôi. Bạn lưu ý chế độ lửa và canh chừng để tránh nồi riêu cua trào gạch ra bên ngoài nhé. Trong quá trình đun bạn nêm thêm chút muối, bột ngọt, tiêu (nếu thích thêm vị ngọt bạn có thể cho thêm chút đường).
  5. Với gạch cua
    Bắc 1 chảo nhỏ lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến là gạch cua vào xào. Khi gạch cua thơm bạn trút gạch cua vào nồi riêu cua. Thêm cà chua bổ kiểu múi cau, đầu hành lá, hành tây, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cuối cùng là bạn cho canh riêu cua ra nồi lẩu, dọn kèm với rau nhúng và bún, hải sản, ăn tới đau nhúng đến đó.

cách nấu lẩu riêu cua hải sản cách nấu lẩu riêu cua hải sản Đậm đà với lẩu riêu cua hải sản ngon cho ngày cuối tuần cach nau lau rieu cua hai san

Vừa ngon, ngọt thơm, lại bổ dưỡng, là một gợi ý hay cho món ngon cuối tuần dành cho bạn và gia đình đấy. Bên cạnh đó bạn có thể tham khảo thêm cách làm lẩu riêu cua khác chẳng hạn như lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn, rất hấp dẫn đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công cách làm lẩu riêu cua hải sản mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

banh nhung chien gion hướng dẫn làm pasta nom cu dau Vinh hướng dẫn làm sườn xào chua ngọt Lau ca chua canh ga món chè salad hoa atiso ca rot đặng banh phu thê bánh tổ bột lam banh flan nuong pancake hoa quẠCá nấu ngót cach lam banh u nhan man nâu an ngon xôi viên trứng muối Bánh khoai mì hấp bánh bèo chén cách làm bánh ngải Độc đáo thịt chua bản Tày canh rau cá hấp dừa với nấm tuyết hấp trứng tôm nấm handmade giấy mut quat sinh tố bạc hà Nghe hải sản nấu cháo hải sản nấu mì ý banh sinh nhat thach rau cau mi spaghetti cho be Cách chưng mắm Ngò bún xào bò rau cai oc voi voi xao ngon nuoc dua hau bac heo nướng dứa cach lam dua ngam Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt kẽm mon thit bo nuong han quoc nước ép cà rốt bưởi canh khế cua lột ngon hầm thịt vịt với táo món cơm cuộn bánh kiểu ý Mức muc hap gung ngon lòng xao hamburger gà cach lam thit heo chien sot chua ngot CÁch làm xương hầm Bún thiên nga học cách gói bánh chưng thạch hầm thịt cừu Banh dua chế biến cua biển Cua biển sốt me 10 bí quyết nấu ăn của bà nội trợ cach lam cha ca vien hột gà nướng salad trứng kẹp học cách làm sashimi Là lạ bún bò giò heo đất Quảng Ngãi học cách làm bánh ngon hến xào sa tế bắp bò mien luon xao bún riêu tôm canh bún Nga Nguyễn nau sup chả mộc hầm thịt vịt xì dầu man ngao duong bắp chuối kho cach lam sinh to du du lau nam thom tẠm cach lam chao kho muc hoa quả trộn sốt mayonnaise xào thịt gà với cải thảo Salad gà xé phay kiểu Thái mocktail nhiều vitamin cách làm sạch tai lợn Tuong ngọt sườn heo hải sản cuộn trứng rau cu hải sản hấp trứng hoa cúc cach nuong banh tao xoi ga ro ti ngon cá rô đồng kho tộ nem tai heo chua ngọt canh bò cha nuong thit lon xao hoa quả sạch lam chuoi chien Nấm kim châm hoa quả ăn dặm cach lam ech xao tia to ca ri rau cuu kem tu trai cherry banh goi nhan thit tôm rim ngọt bau hap dau hu bánh bí giò heo luộc làm cupcake người tuyết nhẫn bản to Cà Kho Món nướng cá bớp nấu canh lá lốt banh ham cuon trung