Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây.
Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây. Đầu bếp Nguyễn Thanh Trung - Nhà hàng Xoay, Q.1, TP.HCM hướng dẫn cách làm.


 

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Nguyên liệu cần có::

- Vịt quay Bắc Kinh: nửa con (khoảng 600 gr)

- Đậu hũ non: 1 bịch (loại bán sẵn trong siêu thị)

- Ớt sừng: 2 trái

- Mì vắt: 2 cuộn

- Cải thảo: 200 gr.

- Rau mùi; gia vị vừa đủ.

Chế biến:

- Dùng xương vịt và nước ướp trong bụng vịt cho vào nồi cùng với khoảng 1 lít nước lọc nấu sôi liu riu khoảng 20 phút. nếm nêm lại cho vừa ăn.

- Cho đậu hũ non và ớt xắt vào cho thơm. Cho tiếp rau mùi và cải thảo vào rồi tắt lửa. 

- Trụng qua mì vắt cho mềm. Ăn cùng với cải thảo hoặc rau tần ô.

Cẩm Nhi
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu, lẩu vịt quay, vịt quay Bắc Kinh, vịt

đậu sốt trứng muối kim sa Xuân Quế răng Bluestone Làm ba món sốt đơn giản mut dau trang pasta đậu hà lan xôi viên thịt heo mi xao tom rau cu bo luc lac nuong cach lam cha thit lon elly trần cơm thịt cach lam cha ca cach lam ca kho sung cach lam canh ga chiên gion cach lam ca hoi luc lac cach lam kem ngon cach nau che sam bo luong cach lam bun gio heo cach lam bo bit tet cach lam kem chuoi cach lam bap cai Baking cach lam banh tom cach lam banh tao cơm sườn cach lam banh ngon cach lam banh mi kep xuc xich mứt ăn bánh mì cơm nhà cơm gà hải nam cach lam trung hap Cơm tấm bún bò Huế được CNN xem là cùng cá rô bí rán giòn cach lam da ua Bốn mi thit bo cơm gà cà ri cách nấu đùi gà Nga cach lam tom nuong bo toi cach lam com ruou nậm cach lam coi so diep chien cach lam banh mua kho bí đỏ làm kem cách làm sương sa cơm chiên cơm gà chiên xốt cà chua các loại mứt ngon cach lam thit xa xiu kem smoothie dừa cách làm rau cau dừa lá dứa nấu canh móng giò măng khô cơ thể a ti sô sức khỏe cach lam thit vien mut khom cách làm pasta hu tieu mi xao cúc cháo hạt sen bánh khoai lang vo viên cách làm nem rán ngon cach lam mocktail tao mien xao kieu thai ca lang cach lam thit kho tau kẹo mè lạc cách làm nem nướng goi cuon ca thi la H宀 pha nước mắm ớt tỏi bánh khoai bọc trứng gà cach lam thit heo quay Súp cách làm nem chua Thưởng thức canh gà đen của người cach lam thit bo sot ca chua bánh mì trứng gà làm cupcake dâu tây cach lam thach dua qua cách làm mứt cach lam thịt bò cách làm bánh dẻo nhân trái cây cách làm bánh pudding cách làm bánh bo cách làm mứt dâu cách làm bánh bao trứng bỏ lò tôm sú công viên Lê Văn Tám bo ne nem oc gion cay cách làm mề gà công thức xôi chiên chả cá xào công thức nấu ắn cách làm măng muối cách làm món thịt mon an Han Quoc mi xao nam hai san ngon nau ga kho gung ngon trứng gà kho thịt cánh gà kho rau củ thở cÐ cách làm thạch trà xanh chua ngot salad tôm salad cocktail tôm bánh quy hình gấu bánh trôi truyền thống suon chua ngot kieu Bac H廕吮 cムbasa kho cách chọn măng khô Thói thịt vịt xào củ cải Ä ui xào gà với xà lách Một số kinh nghiệm trong nấu ăn cánh Ông bố khéo tay trổ tài làm bánh cho con bánh quy doraemon cÃƒÆ ri gÃÆ