Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây.
Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây. Đầu bếp Nguyễn Thanh Trung - Nhà hàng Xoay, Q.1, TP.HCM hướng dẫn cách làm.


 

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Nguyên liệu cần có::

- Vịt quay Bắc Kinh: nửa con (khoảng 600 gr)

- Đậu hũ non: 1 bịch (loại bán sẵn trong siêu thị)

- Ớt sừng: 2 trái

- Mì vắt: 2 cuộn

- Cải thảo: 200 gr.

- Rau mùi; gia vị vừa đủ.

Chế biến:

- Dùng xương vịt và nước ướp trong bụng vịt cho vào nồi cùng với khoảng 1 lít nước lọc nấu sôi liu riu khoảng 20 phút. nếm nêm lại cho vừa ăn.

- Cho đậu hũ non và ớt xắt vào cho thơm. Cho tiếp rau mùi và cải thảo vào rồi tắt lửa. 

- Trụng qua mì vắt cho mềm. Ăn cùng với cải thảo hoặc rau tần ô.

Cẩm Nhi
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu, lẩu vịt quay, vịt quay Bắc Kinh, vịt

tủ lạnh trang trí nhà đón tết ăn sô cô la đen sức khỏe Nấu chè cháo thịt băm cach nau che sa ke cá hap cánh gà chiên ngọt cá cơm tẩm gừng mè Mẹo loại bỏ gỉ sét nồi bằng khoai bo cuon cai kem lang lam banh flan dua mứt dưa hấu lau vit nau chao ngon lam mon tep dong âu yếm cach nau bun thai ngon ç½ i chocolate và trà Canh gà canh kho qua ca thac lac canh mang kho kem cam Tips Cách phân biệt bột trà xanh thật chè vải đỗ xanh ð Shirley lam siro gung mat ong SÃƒÆ cà nâu thịt bò cuốn ca hap Sa pizza cuộn banh chuoi nep chè xôi tết 2013 Dùng lõi giấy cũ tự chế hộp quà xinh ốc xào chua ngọt cach muoi dua cai be sup lo xanh Mắm LÒ hôm nay ăn gì gà sốt me chua canh hẹ nấu huyết sài xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng nau canh chua ca ro ngon Cách làm 3 kiểu cơm nắm xinh xắn dễ Canh nam thit bo ngon cach nau bun ngheu banh trung thu tra xanh món ăn bài thuốc bệnh gút lam caramen tu duong sen mut sup bo duong ca tim nuong ngon bún thịt lợn luộc bánh mì brioche bánh đậu xanh cuốn xúc xích dui ga xao sa ot banh mi hoa hong ngon Lẩu gà nam xao chua ngot món bánh dễ làm bap cai trang banh tart trai cay giải rượu kem trÃƒÆ Cach che bien mon bo rụng tóc thói quen ăn uống vịt kho lá mắc mật Hương Thảo sup miso chay Giảm bong cai xanh trộn kim chi Hàn Quốc Thịt ba chỉ nướng với mon cá nục kho cach lam banh genoise ngon CANH Gà dinh dưỡng Com hat de canh thit bo ham rau cu hường thịt gà kho thơm cach lam ca bong duc kho ram ram chả lụa lợn thuc don com chieu chiên trứng với tôm dau mùng tơi Thịt ba chi kho tương ớt tỏi cach lam cac Mon chien thăn heo nướng bi cuon chay hướng đẫn làm bánh kem bù cocktail kiwi Tôm kho May vÃƒÆ trung pho mai nam Sương ạu hoa quả ngâm đường cÃƒÆ kho Lau chua cay Mùi khoai mo Chè đậu đen salad rau chân vịt xôi nếp đậu đen canh hải sản bí đao cách làm Sữa đá bào dưa lưới hướng dẫn làm cá chay cá tầm nướng lá banh bo com ruou yên tâm bánh dưa cà kho Xao thit món canh mát