Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây.
Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây. Đầu bếp Nguyễn Thanh Trung - Nhà hàng Xoay, Q.1, TP.HCM hướng dẫn cách làm.


 

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Nguyên liệu cần có::

- Vịt quay Bắc Kinh: nửa con (khoảng 600 gr)

- Đậu hũ non: 1 bịch (loại bán sẵn trong siêu thị)

- Ớt sừng: 2 trái

- Mì vắt: 2 cuộn

- Cải thảo: 200 gr.

- Rau mùi; gia vị vừa đủ.

Chế biến:

- Dùng xương vịt và nước ướp trong bụng vịt cho vào nồi cùng với khoảng 1 lít nước lọc nấu sôi liu riu khoảng 20 phút. nếm nêm lại cho vừa ăn.

- Cho đậu hũ non và ớt xắt vào cho thơm. Cho tiếp rau mùi và cải thảo vào rồi tắt lửa. 

- Trụng qua mì vắt cho mềm. Ăn cùng với cải thảo hoặc rau tần ô.

Cẩm Nhi
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu, lẩu vịt quay, vịt quay Bắc Kinh, vịt

cà om mẻss="label" style="background-color: #3B3B6A" href="/index.php?q=cach nau che hat sen">cach nau che hat sen Thuà ŠSua dau nanh Mu đậu hủ dồn khổ qua banh xeo Cún Khang Cá nục suôn kho lá húng quế cach nau che dau do cach nau chao ga sợi Thit ba chi cach nau canh lÃ Æ m Muối chua canh cua dong Muối ớt Súp cach lam măng chua Nga salad cÃƒÆ chua Pho xao lậu vịt Tạ ốc xào bơ Mon tom doi cua lột Nhi mÆ a xôi nếp chiên giòn sinh to bo du du Mon suon non nem tôm rán tim gà nấu miến chữa cach nau bun thit cach nau bi do dau phong bún mắm nêm xúc xích xác ướp chiên bơ thạch kiwi sÃƒÆ u nau ngon cuc de cach lam dưa măm cach nau banh pia sau rieng thịt heo nướng lá mắc mật Hà Ly công thức khoai tây sốt nước tương cach nâu che me đen cach muoi chua Su hao ca tim kho quet 4 món bánh ngon banh deo Nhat Nước dừa với sức khỏe của bạn Mon ngon ngay tet su kem pho mai cach lam tea cake Thịt vịt banh xeo gion xoi phong cach luoc ga cach muoi mang chua chè khoai bột báng Mon man banh vung gion ngon che nep cam Spagetti Den lặc banh trang Sinh nhật k cach lam trung Cách chọn vải ngon cach lam vit quay chữa bệnh liệu pháp tự nhiên trà Mon canh cach làm lau xi quach xay Sakaya che hat sen du du ngon ca com chay ngon Sữa chua nha đam mi xào dòn những món xào Mon an vat bún thang Sữa chua hoa quả mon an viet nem tai Sữa đau nanh Bim Sửa be an banh nep Mon an han quoc suon heo chien cach lam tom nuong bo toi mojito dâu Mực xào cần cach lam trung hap banh su táo xay Mon Y chao ca loc thit bam cach lam thit xa xiu hau chien trung cach lam thit vien cach lam mon thit ga ga hầm sã lam ca ri ghe cá thu sốt thơm móng tay tự làm kem lê tại nhà mì muộn thịt heo bằm bữa sáng kiểu anh trộn thính cach lam thit kho tau trứng bọc thịt rán giòn chiffon lá dứa Nai hun khói bò khô đặc sản Buôn Mê