Món lẩu này dành cho những ngày cuối tuần có thời gian ngồi ăn cùng gia đình.
Lẩu nấm

Nguyên liệu cần có:

  • Thịt bò ba chỉ
  • Cật heo
  • Nấm, rau ăn lẩu, xương ninh nước lẩu, cà chua, đậu hũ, hành khô, tiêu xanh (nếu có), nước tương, gừng, lá chanh, sả, ớt, củ hành tươi, gia vị.
Hướng dẫn cách làm:
  • Dùng xương ống và xương cục rửa thật sạch qua nước muối. Sau đó đun sơ với nước muối loãng. rửa thật sạch để ráo nước, rồi bắc nước cho các loại xương vào nồi ninh. Có bọt bẩn thì vớt cho nước được trong. Khi nước trong đập rập sả, gừng, hành khô, cho vào ninh cùng xương để nước được thơm, ngọt. Cho thêm vài lá chanh vào.
  • Rau cải chíp ( cải ngọt), cải thảo, ¼ (một phần tư) cây bắp cải tím, nấm (nấm kim, sò trắng, nấm hương… tùy theo sở thích) nhặt, rửa thật sạch với nước muối loãng, để ráo nước.
  • Cật heo làm sạch thái miếng, ướp cùng hành khô. Đập giập tỏi bỏ vào nước nấu sôi để nguội để rửa thịt ba chỉ bò. Thị sau khi rửa để ráo nước, xắt mỏng cuốn tròn (có thể mua thái sẵn ở siêu thị). Đậu hũ thái miếng để thả vào ăn cùng lẩu.
lau nam bo cat heo

Lẩu nấm bò cật heo

  • Cà chua hành khô, hành củ tươi băm thật nhỏ. Bắc chảo phi thơm bằm nhuyễn cà chua.
  • Nước xương đã được thì cho cà chua bằm nhuyễn vào nấu sôi. nếm nêm nước lẩu cho vừa ăn.
  • Chút nước sang nồi ăn lẩu. Bày biện trang trí và ngồi nhâm nhi ăn thôi.

lau nam bo cat heo

  • Mong các bạn ngon miệng!!!

Thanh An


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau nam lau bo lau nam lau nam bo cat heo

cua chien gion hến Đổi vị cuối tuần với ốc giác xào gà nướng sả ớt vừng bo xao bong cai mà y May vá la kem cá vược caramel Ca ro cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên Nét đặc trưng trong món lẩu cừu non bún hến Tuyết Nguyễn Cá kèo kho gừng đùi vịt quay êch Về quê hương quan họ nếm đặc sản tai heo ngâm dấm à cách lam thịt ba chỉ nương hÃu những món canh sườn ngon Canh sườn non Béo bùi xôi trứng kiến thịt heo kho su hào cu cai kho thit dưa chuối chuối chát ruoc tự làm tương ớt tại nhà Ăn Vặt Thuà vit ham giải độc diều banh nep ngon mũ lưỡi trai món cà súp nui gạo Kẽm nau canh moc nhi tôm tươi sốt cay trÃÆng gà nòi hầm sả Những hàng phở ngon nhất Hà Nội bí ngòi nhồi thịt hoa giẠXa lam lau nam hai san Ướp goi vit bap cai Giảm Cân xôi bọc thịt đỗ xanh thịt gà sốt chanh tỏi bài goi vit ca chim rim gung toi ngon Nhấm SẠMẹo nhận biết thực phẩm không an toàn giàu dinh dưỡng nhat cách làm sữa chua chuối lam mam tep giới trẻ Hà Nội kheo tay Oc xao nem Thịt thưng ăn quên no Bánh tiêu Túi Xách hải sản cá kho tộ Cai chua hoa hồng khoai tay chien quy khoai lang chiên bọc phô mai nhóm Muốn bưởi cac mi xao thit Bánh tẩm bột chiên cơm trộn nhồi ớt chuông Nâu che trôi nuoc Thập Cẩm Thủy tinh thịt heo bánh đậu phụ mùa nóng công thức nộm xoài xanh thuc don cuoi tuan cach nau che dau ngu thịt ga cach lam mon suon rang muoi GI thăn Hậu lagu gà ăn trưa súp toc nghi cuc canh kim chi cai xanh Trà sữa gia do xao mẻ chua cach lam suon đôi hat dẻ Ý tưởng banh bot mi tết 2011 hồng xôi mít ngon