Món lẩu rau thập cẩm với nấm và vị chua từ chanh leo làm cho món chay càng thêm thi vị.

	Lẩu hoa đất chanh leo

Lẩu hoa đất chanh leo - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Sả: 3 cây - Chanh leo: 3 quả - Cà chua: 3 quả - Tom yum pad: 1 gói - Bún: 200gr - Bông bí, bông so đũa, bông thiên lý, bông súng, hẹ bông, kèo nèo, rau đắng: Mỗi thứ 200gr - Rau mồng tơi - Nấm tuyết, nấm bào ngư xám, nấm bào ngư trắng: Mỗi thứ 100gr - Đậu hủ chiên: 2 miếng cắt nhỏ chiên vàng - Muối, đường, bột ngọt, dầu chiên Cách chế biến: - Cho dầu chiên lên chảo nóng phi sả cho thơm và cho 1 gói tom yum pad xào chung. Sau đó cho cà chua chẻ múi cau vào xào tiếp rồi cho 0,5 lít nước nấu sôi, nếm nêm muối, đường, bột ngọt vừa ăn, nạo thịt quả. chanh leo và đậu hủ chiên cho vào sau cùng, nêm vừa ăn là được. - Rau, nấm các loại rửa thật sạch, cắt khúc sắp ra mẹt tre hoặc đĩa; khi ăn cho vào nồi lẩu. - Dùng với bún tươi.

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu chay, rau củ, thập cẩm, nấm

Món Hap nước mắm chay Sức khỏe an chay ổi muối đậu nhồi thịt chiên cach lam tom xao bo bí quyết làm bánh đúc mon bun rieu cua trung truc nâu canh chua mưt gừng bóng rổ Hướng dẫn làm trái tim đỏ mọng từ thit bo chien Dau mè món ngon từ sườn non Đổi vị với cach lam banh mi bo toi nước dứa bo cuon thom ngon cach lam heo cuon sa chien gung ngam canh sườn nấu khoai cách chọn dưa chuột ngon ot lá chanh xào gà chao nam chay Cách làm đậu bắp ngâm giấm giòn ngon Khế banh pie pho mai sương sa cố bap cai tron bacon ngon man kho mochi kem xoai phô mai lam tom rang ngon Mi van than sushi ca hoi cúng Vét nồi với cá dứa Gò Công cach lam cu sen thịt ba chỉ chiên lam heo kho bánh bí đỏ Com ga xoi mo bò xào tiêu đen cách làm đậu Muop tay nhoi thit heo ba roi kho thit heo ngâm nước mắm BANH BONG LAN lam tra dao ngon nhu tiem Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách bánh bột đao Mon ca cu cải muoi giấm ngâm chân gà cach lam banh flan công thức soup cà chua hành tây mÃƒÆ chay cơm chiên thịt tôm com Món bún nấu canh trứng thịt cuốn ớt nướng sốt thịt vịt quay vịt khìa nuơc dưa thanh long bắp nướng mật bí đỏ làm kem nau che bi do dau xanh om cach lam cha gio tom thit bánh cupcake trứng Thiên Trúc banh mi ran cua lot chien hành tây giải nhiệt ngày hè Bữa cơm trưa mon nom kho tương 8 mẹo hay làm bếp từ các chuyên gia thịt chân giò heo xào lăn Nhật Bản công thức sâm rong biển cach nau che hat sen tuoi s banh madeira chanh day ngon mực ống nhồi nến Cá điêu hồng day nấu an Cách làm banh nhung bài rau nhut Dưa món của người Tây Nguyên thit vien ngon mien tron xào thịt bò măng tây bao tử cá basa xào cua bien cá viên nước sốt cà vit khia đậu xào thịt vịt dạ dày khoai tây cach lam trung ga hoa cuc banh quy qua dao Phở GO gỏi tôm khô đường phèn nấu củ năng Làm mỳ li mì ống hải sản ung thư máu canh rau bánh nhúng chocolate Cún Khang Chè đậu trắng nấu nếp cải bẹ xanh Canh chả cá thác lác nấu làm bánh không cần lò nướng bot banh cuon