Ghẹ là một loại hải sản quá ngon và bổ dưỡng đặc biệt với bà bầu vì món này bổ sung nhiều vitamin đặc biệt là vitamin D nhé. Các bà bầu cũng có rất nhiều thời gian nữa nên món lẩu cũng là món được các bạn ý yêu thích lắm. Cùng vào bếp để cả nhà cùng thưởng thức món lẩu ghẹ măng chua nhé.
Lẩu ghẹ măng chua - dinh dưỡng lý tưởng cho bà bầu

lau-ghẹ-mang-chua

Nguyên liệu cho món lẩu ghẹ măng chua:

+ 1 kg ghẹ

+ 500 gr mănh chua

+ 2 mớ cải cúc

+ 50 gr me

+ 800 gr bún

+ Hành lá, ngò gai, ngò om, tỏi, ớt (½ (một phần hai) củ)

+ Gia vị: Hạt nêm, đường, dầu chiên, bột canh

Cách chế biến món lẩu ghẹ măng chua:

Bước thứ nhất(1): Với ghẹ các bạn rửa thật sạch, tách đôi và để để riêng mai, lấy chút gạch ở mai ghẹ ra nhé.

Cải cúc, hành lá, ngò gai, ngò om và ớt bạn nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Me bạn ngâm với nước sôi rồi lọc lấy phần nước bỏ hạt đi nhé.

Với măng bạn tước nhỏ, rửa thật sạch rồi cho vào luộc chừng 10 phút rồi vớt ra xả với nước sạch và để ráo.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho ½ (một phần hai) tỏi vào phi thơm, nêm thêm chút bột canh và hạt nêm để măng thêm vừa vị.

Bắc 1 chảo khác lên bếp, làm nóng chút dầu rồi phi thơm nốt ½ (một phần hai) tỏi cho gạch ghẹ vào xào thơm. Tiếp đến bạn đổ nước vào thêm nước me. Đun sôi rồi cho măng đã xào vào, tiếp đến là ghẹ. Sau cùng là hành lá, ngò gai, ngò om. Trong quá trình đun bạn nhớ nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn nhé.

Đã xong món lẩu ghẹ rồi bạn dọn ra mâm và thưởng thức cùng gia đình thân yêu nhé. Lẩu ghẹ măng chua được chế biến rất giản đơn không tốn nhiều thời gian nhé. Các bạn hãy trổ tài để cả nhà cùng được thưởng thức một món ngon và đặc biệt này nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

làm sinh tố phúc bồn tử ca hoi sot thom mít non cách làm ổi dầm Nấu mỳ tôm cach Mực chien gion May vÃ Æ giay Cà thit heo xao sa Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho xoài kem suon om kieu nhat gỏi cùi dưa hấu Cỗ đắng cua chien gion khu vui chơi mề ếch chiên bơ gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Moc thit mẹo nấu cháo hến ngon bánh tằm khoai mì siro ngon Là m Kem bầu nấu nghêu cach lam banh hoi nem nuong trứng ốp suon ca nuong ngon nem xứ nghệ xoài muối xổi ã Miền Bắc thảo thỏ nấu ca ri cach lam thit nguôi bánh cookies gà chiên giòn chua cay bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ cá điêu hồng hấp Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy đậu Hà Lan giam canh thịt bò nấu củ cải Quà ngà n rụng cach lam bun oc ngon Xào cơm mẻ thach dau xanh ngon Nau chan ga cach nau canh ngheu cách làm trứng trà Chã gio bà nh korokke cách làm khoai lang ngào hấp bánh chuối hạt sen lá cẩm nấu xôi salad rau với tôm Tạ cá bớp ga om nam kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi