Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Gà làm sạch, chặt miếng vuông bằng bao diêmHành khô bóc vỏ, bằm nhỏ, trộn cùng gà với 1 tsp bột nêm. để khoảng 30 phútHành, mùi tàu rửa thật sạch, thái khúc
Bắc chảo lên bếp, đổ gà vào xào cho săn thịt, cho dẫm bỗng vào om nhỏ lửa khoảng 10 phút
Đổ gà vào nồi lẩu cùng nước xương, đun lại cho sôi khi nào bỗng gạo nổi lên thì dọn ăn
Riêng món lẩu gà này không dùng bất cứ loai rau gì ngoài mùi tàu và hành hoa. Được ăn kèm với bún.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)