Là món ăn ngon, rất bổ dưỡng, các nguyên liệu dễ tìm và phương pháp nấu cũng rất giản đơn, món lẩu như tiếp thêm không khí ấm áp trong tiết trời se lạnh của mùa đông.  
Lẩu gà nấu giấm

NGUYÊN LIỆU

  • Gà ta (1 kilogram ): 1 con
  • Sả: 4 cây
  • Nước dừa: 1 trái
  • Ớt hiểm: 6 trái
  • Hành tím cắt lát
  • Bún, bông súng, rau đắng, rau muống, cần nước
  • Tỏi phi, muối, đường, nước mắm, dầu chiên
  • Giấm gạo lên men
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

– Gà làm sạch, chặt miếng, ướp 1M Bột ngọt AJI-NO-MOTO® trong 10 phút.– Sả cắt khúc, đập dập. Ớt hiểm đập dập. Các loại rau rửa thật sạch, xếp ra dĩa. 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm sả, ớt, hành tím, cho thịt gà vào xào săn, thêm 1,5 lít vừa nước và nước dừa vào nấu sôi với lửa nhỏ, nấu khoảng 15 phút cho thịt gà chín, nêm 1,5M nước mắm, 1M đường, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1,5M muối, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cuối cùng thêm 2M Giấm gạo lên men LISA®, nếm vị chua nhẹ vừa ăn, thêm 1M tỏi phi rồi tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng lẩu chung với bún, rau muống, bông súng, rau đắng và cần nước, chấm kèm nước mắm mặn.

Mách nhỏ

– Giấm gạo lên men LISA® giúp món ăn có vị chua thanh, giúp thịt gà giòn hơn.

– Nấu gà với nước dừa sẽ làm nước lẩu ngọt và thơm hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mỳ gói lam trang da đậu phụ sốt trứng muối ép cần tây cách nấu hủ tiếu mì răng cưa mứt chuối cơm chiên thập cẩm Pet Icon 2011 Món Ngon nem mì ý rán Cá hồi cá thu tốt cho cơ bắp Vương chân gio ngon Bánh tráng Trảng Bàng giải nhiệt cấp tốc thui Bánh tôm Đặc sản Hà Nam kẹo khoai lang chuot ca tim kho bánh sandwich phÃƒÆ cà mi van than oc nhoi om chuoi dau Thit vien bánh xúc xích măng tươi xào ếch rau sam xao toi banh tart bi do Hột vịt lộn spaghetti xào kim chi lam dua cai Cốm cach pha cocktail lau bap bo ngon Duoi bo ham cách làm cánh gà nhồi khoai tây vuông góc Một món mỳ ý thơm béo được chế cach lam banh nhan Ca loc lam banh khoai Dưa Mắm cà tím nướng soda trứng dầm sinh tố quả bơ lam oc buou nuong tieu ngon luộc bánh chưng ngon chao bo cau cÃƒÆ kho cach lam suon non kho thom bánh waffle cạch nau hu tieu nam vang công thức salad xoài dưa leo ưa chuộng thit heo ngâm nước mắm cach lam thit ram mon nuong sup khoai tay chân gà nấu nước tương đậu hà lan cah lam che dau phong nau nuoc dung ga ngon cơm chiên chua ngọt Cach nau che bap Banh bao ốc hấp ngon lòng bàn tay đậu phụ trứng Canh rau ngót gạch men cà chua xay nâm đui ga Hu tieu nam vang hầm thịt bò hương dẫn nâu ăn nhạc sĩ Đức Huy eggnog mẹo nhỏ món Tết hoàng long tôm sú tứ linh may 4 sườn om cay sốt cay mon chay voi bong bi Bí ỏ cá cơm kho chua da lon cuon sot chanh day Bò lúc lắc nghêu cach lam mi tron kem trai vai hau nuong bo ngon Rượu trắng pho mai dau phong chien siro mẠn hẠu bun mắm cach lam ruoc bong nấu cơm Kem dâu nộm bao tử heo chua ngọt tu lam banh tieu tai nha kho tau Mon tron cá bóng dệt kim chocolate khúc cây chè khoai bí đỏ mon nom bánh quy lễ tình nhân mứt dừa kem dừa trái cây nong trai oc huong xao bap bo cách làm xoài ngâm mắm ớt canh lÃ Æ giang chả giò thịt gà Chả giò thịt gà giòn sò điệp thịt bọc khoai tây thit bo cuon pho mai mực chiên xào cay