Gần đây dân Hà thành kháo nhau món mới: Lẩu gà khô. Nghe lạ quá, gà khô là gà gì? Mà khô thì ăn lẩu làm sao?
Lẩu gà khô phố Thái Hà

Lần mò đến phố Thái Hà (Hà Nội), đi qua cái cổng ngách của Trung tâm Bơi lội và thể thao số 5 Thái Hà, bạn sẽ tìm đến được nhà hàng này. Hơi lằng nhằng nhưng cũng bõ công khi thưởng thức món lẩu gà khô lạ miệng. Thịt gà tươi được xếp đầy đặn trong nồi lẩu xinh xắn. Nói là gà khô nhưng thực chất vẫn có một chút nước sốt sánh ngập ngang thịt.    Thịt chín chủ yếu bằng hơi nên giữ được độ giòn dai và vị ngọt tự nhiên. Trong quá trình đun cho chín thịt, nước gà tiết ra làm nước dùng càng ngọt hơn, thoang thoảng mùi thơm của sâm, lại có vị đậm đà của bia. Vài miếng khoai môn trong nước dùng tạo độ sánh và vị bùi. Cùng với ngải cứu, rau muống và bún, nhà hàng còn cho bạn thêm một chai bia để đổ vào nồi lẩu khi nước cạn. Nếu bạn không thích vị nồng của bia, hãy yêu cầu thêm nước lẩu như bình thường.   

Khác với đa số loại lẩu, bạn thường chan nước dùng vào bún còn với lẩu gà khô, thực tế bạn sẽ ăn như bún trộn, khá lạ và dễ ăn, nhất là trong tiết trời mùa đông.

Song, đây chưa phải là điểm lạ duy nhất của món lẩu này. Không chỉ phục vụ bạn tại nhà hàng, món ăn này còn được giới thiệu qua thương hiệu Tiệc Tại Nhà.  

Không chỉ lẩu gà khô mà các loại lẩu, nướng, các món ăn khác đều sẽ được chuyển đến tận nhà bạn. Bạn sẽ bảo “Có gì là mới? Nhà hàng nào cũng có dịch vụ này”. Nhưng khác biệt ở chỗ Tiệc Tại Nhà coi đây là dịch vụ chuyên nghiệp chứ không phải là nghề “tay trái”. Cùng với món ăn, Tiệc Tại Nhà sẽ phục vụ đầy đủ bếp, nồi lẩu, chảo nướng, bộ muôi lẩu, bát đĩa, cốc,… cho dù bạn chỉ gọi 1 nồi lẩu hay 1 mâm cỗ. Vậy là chỉ cần “alo”, bạn sẽ thoải mái quây quần cùng người thân, bạn bè tại tổ ấm của mình để thưởng thức lẩu gà khô, chả cá Lã vọng và vô số các món ăn hấp dẫn khác. 

Tất nhiên, bạn cần trả chi phí cho sự "sung sướng" của mình: 50.000 đồng để có đầy đủ bát đĩa, ly hoặc cốc, khăn ướt, đũa dùng một lần cho mỗi mâm 6 người, đổi lại bạn không cần phải rửa bát; 20.000 đồng cho mỗi bộ lẩu hay nướng, đổi lại bạn có thể mời cả tá người đến dự tiệc mà không phải lo đi mượn thêm bếp từ, chảo nướng. Tuy nhiên, giá các món ăn lại khá mềm: 290.000 đồng/nồi lẩu gà khô gồm 1 con gà, 1 chai bia Sài gòn cùng rau, bún ăn kèm. Các loại lẩu gà khác chỉ 280.000 đồng, chả cá 85.000 đồng/suất…  

Ngoài dịch vụ rất được các bà nội trợ ưa thích này, Tiệc Tại Nhà còn có dịch vụ tổ chức tiệc sinh nhật, liên hoan, kỷ niệm với nhiều ý tưởng độc đáo: thiết kế một backdrop sặc sỡ với những bức hình của chính chủ nhân để làm sinh nhật cho em bé, tạo một không gian riêng tư, lãng mạn chỉ dành cho 2 người để kỷ niệm ngày cưới, hay tổ chức những trò chơi ý nghĩa cho toàn thể công ty trong buổi liên hoan…

Địa chỉ: Hưng Long, số 5 Thái Hà (trong Trung tâm bơi lội và thể thao Thái Hà).

Theo Bưu điện VN


Tổng hợp & BT:

Về Menu

top mo ngao duong tôm tẩm mè chiên com chien ga nuong xa xiu Trải banh pho cach lam me ngao dương châu canh đu đủ ca ho kem sữa vị chanh chuoi xanh xao clip huong dan chocolate nhân oreo bach tuoc nuong sa te ngon tau hu ky chuối hột Lam thach Tết Tự làm 5 thức uống giải nhiệt chiec Vừa chien banh khoai bắp non xào hanh kho mocktail trái cây ca cuon thit xong khoi ngon sandwich cuộn trứng phô mai ung hai san thom ngon må å ca com kho handmade giẠy waffle ngÃ Æ hộp đựng đồ gà xào chia sẻ Noel kim chi homemade Cún Khang Gà nấu kim chi bua com chieu ngon trái dừa hỗn hợp rượu và nước tăng lực hư BO LUC LAC cach làm miến trộn cach lam dau dua học nấu ăn mon cha gio ngon ca com chay cach lam bun cha nuong tom rang thit ba chi cheesecake tra xanh tu lam banh mi tai nha chem chep cach lam banh ngon che com chè khoai sọ bột báng Chè bưởi ca chung rau cau trai vai cach lam so diep nuong ngon nộm xoài thịt bò kem chuoi dui ga sot tieu ca duoi nuong tai chanh chat beo Công cháo nấm gỏi cá lóc cháo thịt cua chao tôm sô cô la cuppin cake trà ngon mùa hè nộm bap cai ca chua ngot an bot chien cá chiên giòn gà rang sả ớt gà quay mật ong lá mắc mật chao hau canh cải bẹ chao sup gà nấu nấm bà nh trá ng ngon chao gan heo ca kho chao ca hoi hấp trứng chan ga thom ngon súp hạt sen nấu tôm chanh dao ca cÃ Æ gà nấu măng ca hoi tam me cha trung thit trà o ech chien bo cha trung ga sot ruou do ngon cha heo chấn gà chị duoi heo món cà ri cá pizza súp lơ Chiên muc nấm kho thịt bò tép sống khoai xào bơ dua xao mon ga nau hat dieuit soup kiểu pháp cách làm thịt heo quay Cà Nuong sup thịt viên chế độ ăn trụy tim Địa Trung Hải thạch phô mai hải sản