Cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon cho ngày cuối tuần. Hướng dẫn cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua ngon nhất cho gia đình bạn
Cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon, lẩu đầu cá hồi măng chua

Lẩu là món ăn quen thuộc với khá nhiều người, không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn được ưa thích bởi sự độc đáo, đa dạng và một sự hấp dẫn khá đặc biệt. nhất là đối với tiết trời se se lạnh như hiện nay. Lẩu thì phong phú rất nhiều loại như lẩu hải sản Thái Lan, lẩu gà, lẩu cua… Cuối tuần này mình xin chia sẻ cách bạn cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon đặc sắc để bạn bổ sung thêm vào list các món ăn ngon cho gia đình mình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

  • Đầu cá hồi: 500 gam, thêm một ít vây cá hồi nữa thì càng tốt ^^.
  • Xương ống: 500 gam
  • Bún: 1 kg
  • Cà chua: 2 quả
  • Măng chua: 200 gam
  • Ớt, tỏi, xả, me
  • Các loại rau nhúng lẩu :¼ (một phần tư) quả dứa, kim chi (100 gam), cải xanh (100 gam), cải thảo(100 gam) , rau muống (100gam) …
  • Gia vị : Muối, hạt nêm , nước mắm ,dầu chiên, đường, bột nghệ

cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon Lẩu đầu cá hồi cho ngày cuối tuần sum vầy lau dau ca hoi

Các bước thực hiện món lẩu đầu cá hồi:

  1. Xương ống rửa thật sạch, trần qua nước sôi sau đó ninh trong khoảng 1h đồng hồ để lấy nước dùng.
  2. Làm sạch đầu cá hồi,sau đó ướp đầu cá hồi với một ít nước mắm,hành tím, bột nghệ.
    Để loại bỏ bớt mùi tanh của cá hồi, mách nhỏ bạn nhé là mình có thể khử mùi  bằng việc trần cá sơ qua bằng nước gừng nấu sôi hoặc cách khác cho một ít rượu trắng cộng với một vài lát gừng,ướp 15 phút sau đó rửa sách sẽ rất hiệu quả) ^^
  3. Các loại rau nhúng lẩu đem rửa thật sạch,để ráo
    Cà chua : cắt múi cau; xả , tỏi, ớt băm nhuyễn
  4. Măng chua luộc kĩ rồi thái lát mỏng, bên cạnh đó lấy 1 ít nước ấm cho me vào và lọc lấy nước cốt.
  5. Phi một ít dầu với tỏi, xả và ớt để gia tăng hương vị cho món ăn
  6. Đun sôi lại nước dùng, cho nước cốt me vào, nêm mắm, hạt nêm và đường phù hợp với khẩu vị ăn. Sau đó cho đầu cá hồi, cà chua, măng chua, dứa vào và nấu sôi lên. Cho hôn hợp vừa phi vào, có thể thêm trái ớt nhỏ vào nồi lẩu để tăng them vị cay cho món ăn nhé.

Và cuối cùng là thưởng thức thành quả mà chúng ta vừa mới hoàn thành, món ăn này trụng với rau và ăn kèm với bún quá ngon. Chắc hẳn sẽ đem lại cho bạn và những người thân yêu của mình những trải nghiệm tuyệt vời đấy nhé.

Mong các bạn thành công và hãy chia sẻ với  mọi người để tất cả đều có dịp được trổ tài hay thưởng thức món ăn mới này nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Lac Cốm gạo cach lam khoai tay boc dau tay sọ nước dâu chiên khoai lang que huong dan cam hoa uc ga rang muoi An choile="background-color: #A43223" href="/index.php?q= salad trái cây"> salad trái cây ngâm dưa leo với gừng Yen ng Cắt Món thịt dê ga Nướng Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún che dau van lam kem khoai mon hu tieu suon Mi hai san banh pizza mini ngon chiên bánh mì vị thơm ngon cach chon mit ngon tờ Cách làm chả chay banh bap chien gion ngon canh hoa thien ly gio song cÃƒÆ bong lau salad chanh dây banh canh bot gao tom xuong ca muc nhoi com xanh tôm chiên nước dừa MẠdao nuong Huế cach lam tom sot dau Nêm nướng chần phuong phap nau nuong om CAnh ga chien bánh sandwich nước dưa leo nộm dưa leo dau phu ran Món ngon từ loài ốc biết nhảy dạ dày hầm ca phe công thức nộm đậu bắp củ sen nấu giò heo chú">Kinh nghiệm hay ound-color: #330D54" href="/index.php?q=bọt">bọt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôip?q= mì ý rau củ"> mì ý rau củ ba chỉ chiên sả bánh gato mật ong castella giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò cua chien gion Làm cốm thÆ Bữa trưa văn phòng banh sua chua banh mousse chocolate dau tay cupcake khong can lo nuong bánh flan caramel trà xanh món cà loà thảo xử sup bap ga ngon chuà cách làm tương ớt cà chua mam com chay Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè de sườn nấu đậu hà lan salad trái cây nom hanh tay TOM CHIEN bo xot vang lam pho Làm bún cơm chiên chay gà nấu nấm mực nấu canh bánh bông lan nho vit nau rau cu Đổi nấu xôi cốm hạt sen cach nau pho bo nam dinh gỏi cuốn hoàn cach lam banh goi Quý carrot soup huế canh ca nau khe chua trồng san hà nghiên cứu ç¾ i cach lam bun xao thit cay bo kho dung dieu ca chien cham sot toi chim cút chiên giòn cach lam bong dien dien muoi chua Bánh ran cach lam papparoti Men nở sandwich cu sen ếch kho ớt sả chè khoai dẻo mon de xao lan XOI BAP Trổ hà anh tuấn