Cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon cho ngày cuối tuần. Hướng dẫn cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua ngon nhất cho gia đình bạn
Cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon, lẩu đầu cá hồi măng chua

Lẩu là món ăn quen thuộc với khá nhiều người, không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn được ưa thích bởi sự độc đáo, đa dạng và một sự hấp dẫn khá đặc biệt. nhất là đối với tiết trời se se lạnh như hiện nay. Lẩu thì phong phú rất nhiều loại như lẩu hải sản Thái Lan, lẩu gà, lẩu cua… Cuối tuần này mình xin chia sẻ cách bạn cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon đặc sắc để bạn bổ sung thêm vào list các món ăn ngon cho gia đình mình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

  • Đầu cá hồi: 500 gam, thêm một ít vây cá hồi nữa thì càng tốt ^^.
  • Xương ống: 500 gam
  • Bún: 1 kg
  • Cà chua: 2 quả
  • Măng chua: 200 gam
  • Ớt, tỏi, xả, me
  • Các loại rau nhúng lẩu :¼ (một phần tư) quả dứa, kim chi (100 gam), cải xanh (100 gam), cải thảo(100 gam) , rau muống (100gam) …
  • Gia vị : Muối, hạt nêm , nước mắm ,dầu chiên, đường, bột nghệ

cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon Lẩu đầu cá hồi cho ngày cuối tuần sum vầy lau dau ca hoi

Các bước thực hiện món lẩu đầu cá hồi:

  1. Xương ống rửa thật sạch, trần qua nước sôi sau đó ninh trong khoảng 1h đồng hồ để lấy nước dùng.
  2. Làm sạch đầu cá hồi,sau đó ướp đầu cá hồi với một ít nước mắm,hành tím, bột nghệ.
    Để loại bỏ bớt mùi tanh của cá hồi, mách nhỏ bạn nhé là mình có thể khử mùi  bằng việc trần cá sơ qua bằng nước gừng nấu sôi hoặc cách khác cho một ít rượu trắng cộng với một vài lát gừng,ướp 15 phút sau đó rửa sách sẽ rất hiệu quả) ^^
  3. Các loại rau nhúng lẩu đem rửa thật sạch,để ráo
    Cà chua : cắt múi cau; xả , tỏi, ớt băm nhuyễn
  4. Măng chua luộc kĩ rồi thái lát mỏng, bên cạnh đó lấy 1 ít nước ấm cho me vào và lọc lấy nước cốt.
  5. Phi một ít dầu với tỏi, xả và ớt để gia tăng hương vị cho món ăn
  6. Đun sôi lại nước dùng, cho nước cốt me vào, nêm mắm, hạt nêm và đường phù hợp với khẩu vị ăn. Sau đó cho đầu cá hồi, cà chua, măng chua, dứa vào và nấu sôi lên. Cho hôn hợp vừa phi vào, có thể thêm trái ớt nhỏ vào nồi lẩu để tăng them vị cay cho món ăn nhé.

Và cuối cùng là thưởng thức thành quả mà chúng ta vừa mới hoàn thành, món ăn này trụng với rau và ăn kèm với bún quá ngon. Chắc hẳn sẽ đem lại cho bạn và những người thân yêu của mình những trải nghiệm tuyệt vời đấy nhé.

Mong các bạn thành công và hãy chia sẻ với  mọi người để tất cả đều có dịp được trổ tài hay thưởng thức món ăn mới này nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh bánh sandwich Phớ bò phim lãng mạn banh su ket thom lóc nui rau củ xào cách làm bún trộn tôm gà sốt mơ gừng mối huế gừng kho đùi gà nước ép nấm tuyết cảnh Cá chiên xù sườn nướng nước ép trái cây những món soup ngon Lạ miệng soup rau cha gio thit nat ngon Rau ngọt thịt gà xào đậu que nau sup hải sản món Yen bống tiêu chiên giòn rim mắm zuchini Cach lam Nộm bún giá Halloween Nghệ thuật điêu khắc Phủ banh cake chuoi hanh nhan ngon cu cai do sườn heo hấp khoai sọ ếch kho ớt sả Bữa trưa văn phòng cach tia rau cu qua mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân lam keo dau phong ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt cá xào nhúng Bí quyết chọn mua thịt tươi cách ướp gia vị sai cách Gia vị không thể thiếu cho các loại đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou nộm thịt gà trộn điều thịt gà nấu khoai tây Banh bong lan nuong Làm bún nước sâm bí đao cá hố sốt nấm chua ngọt Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Cạo Cách nau bun bo món khoai tây chiên lắc phô mai cách may túi đựng đồ trang điểm Công