Mùi thơm phức của cua hòa với vị chua cay từ gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ mang đến cho bữa ăn gia đình bạn thêm hấp dẫn.
Lẩu cua đồng chua cay

Nguyên liệu cần có:

  • 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ
  • 200 gram cua xay nhuyễn
  • 150 gram chả cá
  • 1 quả trứng gà hoặc trứng vịt
  • 50 gram cà chua
  • 50 gram rau mồng tơi
  • 30 gram đậu bắp
  • 20 gram bông hẹ
  • 50 gram mướp tây
  • 50 gram cải ngồng
  • 1 cây bạc hà
  • 1 quả ớt sừng
  • 10 gram rau om
  • ½ (một phần hai) muỗng súp hành băm
  • 750ml nước hầm xương
  • dầu chiên
  • 500 gram bún tươi
Hướng dẫn cách làm:

Lẩu cua đồng chua cay

Lẩu cua đồng chua cay

 Sơ chế

  • Cua xay nhuyễn, lọc lấy nước
  •  Trứng đánh tan
  •  Cải ngồng rửa thật sạch, ngắt lấy cọng non
  •  Bạc hà tước vỏ, thái xéo
  •  Rau mồng tơi ngắt lá non, rửa thật sạch
  •  Cà chua cắt đôi
  •  Đậu bắp cắt xéo
  •  Bông hẹ ngắt lấy cọng non
  •  Mướp tây gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn rồi thái làm tư
  •  Rau ôm ngắt khúc
  •  Ngò gai cắt khúc.

 Thực hiện

  • Đảo thơm hành băm rồi cho 750ml nước vào rồi hòa 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ, nấu sôi.
  •  Đánh tan 1 quả  trứng vào nước cua đồng, khuấy cho đều, nấu sôi để lấy thịt cua.
  •  Lấy ½ (một phần hai) lượng cua, ép bớt nước, đem trộn với chả cá rồi vo viên tròn.
  •  Cho ½ (một phần hai) lượng cua còn lại và thả từng viên chả cua vào nồi nước sôi
  •  Khi dùng nấu sôi nước lèo, cho ớt và các loại rau quả vào.
  •  Dùng kèm với bún.

Bí quyết: Nồi lẩu cua đồng sẽ thơm ngon đặc biệt hơn nếu bạn bỏ thêm ít tôm khô.
Mong các bạn thành công với món lẩu cua đồng chua cay.

Lẩu cua đồng chua cay 2


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau cua cach nau lau cua chua cay lau cua chua cay ngon lau cua ngon

Độc đáo phở khô Gia Lai mứt Tết ngon cach lam nom kho qua Tuong ngot Cách nấu canh ga be an bạch tuộc nướng huong dan lam banh pancake ngon trang tri banh 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly mon an trua cơm lam campuchia gà nau chanh ớt Cach lam sup thit bo sữa chiên thuc uong ngon mat làm món rau muống xào Thủy tinh mon ngon giai ngay bánh pho mát cherry lam banh trung thu dau xanh bo cuon cai nuong ngon nghệ thuật Nấu bun sakê bi ngoi don thit chien trung rau cau sau rieng ngon Penny Snickerdoodles canh bóng thả món Tết món Bắc bắp caramel mực ống xào củ cải ga sot chua ngot han quoc c lẠxôi đỗ cách làm món sườn kho non bua com cuoi tuan thẳng đứng Hùng bi ngoi ao thit vit chien cach nau khoai lang ham xuong lam banh tao ca phe cải chua cang cua sa ot ngon Bánh củ cải mochi Thiên Trúc doi Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh rong bien nau voi moc vẽ cach lam tra dao làm váng sữa RÃƒÆ thắp cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà sườn non banh my lap xuong ngon món ăn sáng thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá