Hãy chia sẻ lên Facebook

Lâng lâng với bánh chín tầng mây

Những lúc rảnh mình thường thích làm bánh chín tầng mây hay còn gọi là bánh da lợn. Bánh hấp chín thơm mùi lá dứa, từng lớp xanh vàng xen kẽ trông rất đẹp. Lâng lâng với bánh chín tầng mây
Lâng lâng với bánh chín tầng mây

  Nguyên liệu cần có:

Phần bột xanh

250 gram bột năng 200 gram nước cốt dừa 50 gram nước lá dứa 50 gram đường

Phần bột vàng

50 gram đậu xanh cà vỏ nấu chín 25 gram bột gạo 125 gram nước cốt dừa     Các bước thực hiện:     Bột xanh:  trộn thật đều phần bột xanh bao gồm: bột năng, nước cốt dừa, nước lá dứa, đường, quậy cho tan hết.    

Bột vàng: Đậu xanh hấp chín, đường, nước cốt dừa cho vào máy xay sinh tố xay mịn. Thêm bột gạo, cho lên bếp khuấy tan.

Hấp bánh:

Thoa dầu xung quanh thành khuôn, cho một chút phần bột xanh vào khuôn, hấp khoảng 5 phút se mặt thì cho một lớp bột vàng vào. Lưu ý nắp nồi nên dùng khăn đậỵ hờ giúp nước không nhỏ vào bánh khi hấp.   Cứ thế từng lớp xanh, vàng cho đến khi hết bột.     Bánh chín, lấy ra để nguội. Khi nguội sẽ dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn.   Bánh dùng ăn sáng, hoặc ăn chơi, khi bánh nguội sẽ ngon hơn.     Bài và ảnh Thùy Vân 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh

Những Bài Đã TìmCách làm kem que đậu xanh Kem sầu riêng lá dứa Kem sầu riêng sốt mâm xôi Kem sầu riêng sữa dừa thơm lừng mịn mượt Kem sầu riêng thơm ngon, mát lạnh ngày hè Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Kem sầu riêng Kem sầu riêng Kem shiratama Kem sô-cô-la Kem sô-cô-la Kem sô-cô-la Kem socola mát lạnh cho ngày nắng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Kem socola tình yêu, làm ở nhà cũng ngon như ngoài hàng Kem socola tình yêu, làm ở nhà cũng ngon như ngoài hàng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Kem socola Kem sốt sô-cô-la Kem sữa chanh mát lạnh cuối tuần - Món giải khát Kem sữa chua đào- Peach frozen yoghurt Kem sữa chua đào Kem sữa chua dâu giải khát, mát lạnh Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

mon banh mi heo kho thạch bí rợ cá hồi nướng nghệ lam muc ong chien gion ngon suon kho du du Trải X么i Thanh tao cơm sen xứ Huế cach nau lau ca tram lam sinh to đêm mon ca kho khe sa lát lê táo snack khoai Phú Thọ Bạch Đằng mojito chua ngọt lam mut cu cai chả trứng khoai môn đùi gà hầm nấu cháo tiết heo tu lam pizza tai nha tẠm đặc sản Yên Bái tÃƒÆ mặt nộm dưa leo thực phẩm mùa nóng đường chất béo công thức làm bánh pizza Trang Trí Món Ăn dưa chuột trộn chua cay cơm dừa viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ salad ngo gẠo món ngon cho be cách rán trứng bun mang vit cá kho Món chính cake chuoi hanh nhan đuôi bò nấu lẩu bà nh qui nước ép trái cây bánh ngải ngon đánh giá cách làm thịt xay bọc trứng chiên banh tao chế biến khoai lang chả huế công thức sinh tố cần tây canh moc cách rán xúc xích sinh to banh quy kem cocktail dưa Băng món ngon lễ valentine thịt chiên che thai lan mít dinh dưỡng chất xơ kali vitamin A chè hồng trà trứng banh trang cuon thom ngon trộn salad kiểu thái êm ca cha khoai lang nuong xúc xích huong dan lam thach ngon âm thực Thit ba chỉ du du thạch sữa tươi rau câu sữa tươi day nau an cari gÃƒÆ bun xa xiu bánh canh thit meo vat trong bep bánh mì mứt spaghetti kiểu hàn sườn xào tứ xuyên cua chien gion banh khoai tay chả giò chien cuon nộm rau muống thịt bò tái mon goi muc chua cay Tuyết Nguyễn che nha dam long nhan cach lam bo ham gung truyền thống ếch xào hành tây Lá dứa xem phim Nội Trợ boˋ kho Dăm bông ngon cach muoi sung ngon mousse trai cay socola xíu mại sốt cach che bien ga Văn sức khỏe trẻ kho nhay trung cut kho cach lam khoai lang chien bo cach lam mon bun hai san Sá Ÿ Những loại bánh ngon có tên lạ bánh ngọt tiramisu ốc hương Món canh DAC san Cún Khang Cánh gà nướng sả ớt Món Chay cach lam nem bắp Bánh mì ngon độc nhất vô nhị mùa đông tự làm bánh giò cách làm kem rau đay