Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm XÔI BỌC TRỨNG MUỐI đậm đà thơm ngon cho bữa sáng

XÔI BỌC TRỨNG MUỐI ngon khó tả, làm thật dễ cho bữa sáng tuyệt đỉnh. Xôi bọc trứng muối nóng hổi ngon khó tả ăn là mê!
Làm XÔI BỌC TRỨNG MUỐI đậm đà thơm ngon cho bữa sáng






Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm 4 viên xôi bọc trứng muối:

- 4 quả trứng vịt muối

- 100 gram giò (mọc) sống

- 100 gram gạo nếp

- Lá dứa, hành lá, hành tím

- Gia vị, mật ong





rửa thật sạch, cắt nhỏ lá dứa rồi bỏ vào máy xay cùng một ít nước sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước.


Xôi bọc trứng muối

Ngâm gạo nếp vào nước lá dứa khoảng 6 tiếng, sau đó cho khoảng 2 gram muối vào xóc đều.




Trộn giò sống cùng 2 gram muối, 5 gram bột nêm, 3 gram tiêu và 15ml mật ong.




Tách lấy phần lòng đỏ trứng vịt muối, dùng giò bọc kín thành các viên tròn.




Phủ thêm một lớp áo gạo nếp bên ngoài viên giò, rồi đem hấp cách thủy khoảng 30 phút.


Xôi bọc trứng muối

Cắt nhỏ hành tím, phi vàng.


Xôi bọc trứng muối

xắt nhỏ hành lá, tao sơ qua dầu nóng để làm mỡ hành.




Dọn các viên xôi ra đĩa, ăn kèm với hành phi và mỡ hành.


Gạo nếp là loại lương thực phổ biến, gắn liền ngành nông nghiệp lúa nước lâu đời của Việt Nam. Do đó, những món chế biến từ gạo nếp đều rất thân quen với tất cả người dân. Trong số đó phải kể đến xôi hấp. Nhờ đặc tính tiện dụng và no lâu, xôi thường được ưu ái lựa chọn làm món ăn để khởi đầu một ngày mới. Hãy cùng bắt tay để chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả gia đình thân yêu món xôi bọc trứng muối mới lạ, độc đáo nhưng cũng đầy hương vị.


Lưu ý:

- Bảo quản giò trong ngăn mát sẽ giúp vo viên dễ dàng hơn.

- Nếu không có thời gian, có thể đun ấm nước lá dứa để ngâm gạo nếp nhanh hơn.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách đồ xôi ngon các biến tấu xôi ngon món ăn từ trứng món hấp món ăn sáng xôi bọc trứng muối

bạch tuộc nướng sa tế cá bống trứng kho tiêu món kho Trâm long ga pha lau thực phẩm cảm xúc gia vị phẩm màu thịt ba chỉ Đến Hà Tĩnh ăn những đặc sản gì cha gio sandwich trai cay bữa ăn gia đình đậu hũ nhật nhồi tôm thịt Cách làm bánh kem lòng gà kem vani homemade vani Trà Linh lam banh gato bup be thực đơn ngày tết Mực dồn thịt cha gio mang cau xiem cach nau thit rang khoai tay xào cật heo với hành tây cach lam goi hau chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân đậu hũ nhồi tôm Cac mon Che trứng muối xào rau củ đậu hũ nhồi thịt hấp đậu phụ nhồi tôm thịt mứt bí cá hấp rau củ cách làm bánh muffin tại nhà ghe rang muoi cá chép om dưa TrẠi thạch bí đỏ Gà nấu lá giang cách luộc gà ngon Nước mam cham óc thịt nấu đậu phụ cac mon an đậu phụ nhồi thịt hấp canh bò rau củ nướng bánh muffin may váy công thức làm bánh muffin Đào cach lam muc kho xao dua đậu nhồi thịt chiên đậu hũ nhồi tôm thịt sườn non nướng keo dua chocolate cách làm mỳ ý ngon Ruốc churros cach lam lassi xoai che lam lẠu hẠi sẠn chua cay Thịt Gà nấu canh Cach lam banh canh tai nha vãƒæ Phạm Liên Cá thu đao nướng muối tiêu bun luoi heo ngon bánh lá mít rau mơ khoai lang tím bào sợi chiên bát đũa 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ nấu chè ngô ngon suon non sot me ngon chè ngô cách nấu chè ngô Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng Trung ga kho BÃƒÆ nh kem nộm rau củ ruốc bông sữa chanh đá cach lam chanh day sua chả giò cuộn tôm Mẹo xử lý lỗi khi chế biến thịt chù xôi mít lục sắc Thịt Heo xào cách làm gỏi dệt kim cach nau canh thịt lợn kho dừa hướng dẫn làm thạch cach lam sung muoi sà Šđột quỵ ca hoi ap chao sot tieu den soup bí lau vit ham sa khu tập thể đậu hũ kho nấm công thức bánh mì kẹp xúc xích cach lam sushi thit ngon Banh duc bánh mỳ thịt xào cá loc nướng riềng Các móm rim Cach lam nuoc ep dua cá bống kho tiêu canh cÃƒÆ liệu sạch mut dau tu lam cach lam xoi chien bo cách làm cớm dẹp cupcake tra xanh vit hap bo cuon bong thien ly lam banh troi ngu sac món bún ngon bánh mè đen Cao đuôi bò măng kho xì dầu đậu hủ chiên giòn kiểu nhật bánh xèo hải sản cac cach che bien vit nhụ cách mix sinh tố xoài keo nho