Món bánh dẻo thơm thấm vị cay ấm và ngọt nhẹ đặc trưng của tương ớt Hàn Quốc sẽ khiến bạn dù chỉ ăn một lần cũng không thể nào quên! Làm Tteokbokki - món ăn vặt nổi tiếng của Hàn Quốc
Làm Tteokbokki - món ăn vặt nổi tiếng của Hàn Quốc

 

 

Nguyên liệu cho khoảng 4 - 5 phần ăn:

- 15 thanh bánh gạo - ¼ (một phần tư) cái bắp cải
- 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)
- Gia vị: 1 muỗng cà phê đường, vài giọt nước mắm, Bột gọt (mì chính) - Vài nhánh tỏi, băm thật nhỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 1 củ cà rốt - 1 - 2 cây hành lá - 590ml nước dùng gà (có thể dùng nước pha hạt nêm) - Vài giọt dầu vừng - 1 muỗng nước tương.
        Bước thứ nhất(1):   Xắt bánh gạo thành miếng vừa ăn, bắp cải thái sợi, hành tây xắt mỏng, cà rốt xắt mỏng, hành lá xắt nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Phi thơm tỏi với dầu vừng, sau đó đổ nước dùng gà và nước tương cùng tất cả gia vị vào chảo đun đến khi lăn tăn sôi.
  ớc 3:   Thêm bánh gạo và cà rốt vào chảo đun cùng đến khi nước xốt sôi thì cho bắp cải, hành tây vào đảo đều. Tiếp tục đun đến khi nước xốt sệt lại thì thêm chút hành lá vào rồi tắt lửa.
 

Lấy bánh ra đĩa, dùng nóng.

Bánh gạo Tteokbokki là món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc. Bánh được làm từ những thỏi bánh gạo dẻo thơm với hình dáng tròn hoặc dài. Thành phần đặc trưng của món ăn là tương ớt của Hàn Quốc, khi ăn vị cay ấm và ngọt nhẹ làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Ớt Hàn Quốc khi ăn thì cay nhưng lại rất mau hết làm cho những người không biết ăn cay cũng có thể thưởng thức món bánh này.
    Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn hàn quốc món ăn vặt món ăn đường phố ẩm thực món hàn

là hẹ cách làm mứt cách làm thạch bệnh phụ khoa cach nau hoanh thanh ngon thit ga hap Măng tự làm mứt cùi dừa gio bo bao tu heo ham tieu hướng dẫn làm chó bưởi dui Gà cách làm chả lụa chay ca hoi xong khoi thom ngon cơm chiên lạp xưởng tiết kiệm xôi sắn khoai mỳ Gỏi đu đủ Các món bún ngon Mẹo với các món luộc Trò chơi nấu ăn hay thịt băm bọc trứng cút Bí quyết cho món luộc mon com chay cha bong xiên que mề gà Món chien Mẹo chọn công thức canh củ sen sườn non cua rang hình vẽ chè bí đỏ đỗ đen gà om xì dầu đậu phụ om mọc khoai tây xào bắp gi nộm xoài xanh Thơm ngon cháo cá cu Đà Nẵng HÃƒÆ o nau canh ga mát trời món ăn vặt hấp dẫn dot bi xao tom kho công thức tim bò nướng xíu mại tôm thịt đậu đũa xào thịt bò khô tẩm sả ớt ngon hoa hồi banh mi kep ca ngu hop nuong kim bap banh mi ngon cá trắm nướng riềng mẻ mon xoi vi cach lam muc nhoi trung muoi đậu hũ kho trứng Cánh gà chien ca xoi nhan trung muoi va thit ViệtNam mì căn xào đậu hũ chiên cac mon goi ngon cach nấu lẩu kim chi Mang chân giò chiên phà Šsalad ngô cach tia hoa tu cu den thêu bữa trưa thịt xông khói gà phô mai thịt xông bánh bông lan bằng nồi cơm điện cách làm mứt táo mèo chè nếp cach lam banh mi chien gion hầm bò cách làm mứt bí mi xa xiu mẹo làm mứt gừng ngon nau canh sa lát rượu vang Giò heo Câu nói hay Mon banh sữa chiên tăng cường sức khỏe tom nuong sot nuoc mia lau duong phen ngon Chiên cá cach lam canh ga sot chua kho cà cach lam lap xuong heo cach nau ca móc len cá nướng cuốn bánh tráng Chống ngán món ăn từ thịt bò Đau xao sa ot cà bò già bì heo chiên xóc muối ớt kho muc thom ngon banh gang uc vit kho gung cach lam sinh to ngon khổ qua nhồi cá thác lác Nga Nguyễn canh rong biển đậu hũ cach lam tom chien trung muoi lau ga lam ca tim nuong banh pho công thức cá trê nướng sa tế cach làm sung muối thạch sữa trà xanh cháo thịt heo món xào ngon cá hấp bầu non Mon goi tim heo xào ớt mi xao bo cai ngong cách phân biệt bún sa lát hành boa rô rau luoc Thơm da diết gà nấu hành tăm