Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 400 gram sườn non, bột mì, hạt nêm, muối, đường.- 1 quả ớt chuông, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt.- Pha hai thìa súp sốt teriyaki, 1 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê giấm ăn, 2 muỗng súp tương ớt, 1 muỗng súp mật ong, 1 muỗng súp đường rồi trộn thật đều để làm nước sốt.Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Sườn non thái khúc vừa ăn, rửa thật sạch với nước muối pha loãng, cho vào nồi luộc chín. Vớt sườn ra để ráo, ướp sườn với ít hạt nêm, nước tương trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị. 

Bước thứ hai(2):Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái khoanh, hành tây, ớt chuông thái thành từng lát vừa ăn. 

Bước thứ ba(3):Áo sườn non qua một lớp bột mì. 

Bước thứ tư(4):Làm nóng dầu, cho cà rốt vào chiên vàng hai mặt. 

Bước thứ năm(5):Sườn non áo bột, cho vào chiên vàng rồi vớt ra để riêng. 

Bước thứ sáu(6):Phi thơm dầu chiên với tỏi, cho nước sốt đã pha vào. Tiếp đến cho sườn vào đảo đều cho thấm gia vị. 

Bước thứ bảy(7):Sau đó cho hành tây, ớt chuông vào xào chín. 

Bước thứ tám(8):Cuối cùng cho cà rốt vào, đảo thật đều rồi tắt lửa.
 

Nước sốt bóng đẹp bao ngoài miếng sườn, ăn miếng sườn có vị đậm đà từ bên trong chứ không chỉ có vị nước sốt bên ngoài. Với hướng dẫn làm sườn này, các chị em hãy nhanh tay vào bếp thử làm món mới ngay để thưởng thức nhé, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích thu cho xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món sườn non sốt chua ngọt kiểu Nhật này nhé !

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)