Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây (cho khoảng gần 500ml siro gừng):
- 115 gram gừng tươi
- 500 gram đường cát
- 750ml nước
Trời se lạnh được thưởng thức một ly trà gừng nóng thì thật tuyệt.
Thực hiện:
Nửa quả chanh vàng vắt lấy nước cốt + vỏ chanh bào.
Gừng rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, băm thật nhỏ.
Trộn gừng với đường cho đường tan hết sau đó thêm nước rồi cho vào nồi nấu sôi lên. Khi nước gừng đã sôi vặn nhỏ lửa đun tiếp chừng 30 phút.
Sau đó nhấc nồi ra khỏi bếp, cho nước cốt chanh và vỏ chanh bào vào khuấy đều. Để nguội rồi rây qua rây để loại bỏ hết bã.
Cho siro gừng vào chai thủy tinh để vào tủ lạnh và dùng được trong vòng 2 tuần
Làm siro gừng vô cùng giản đơn, một trong những cách thưởng thức siro gừng quá ngon đó là cho khoảng 2 muỗng con siro gừng vào ly thêm ½ (một phần hai) ly nước soda lạnh, thêm vài lát chanh xắt mỏng và vài cục đá bạn đã có 1 ly nước tuyệt ngon rồi đấy! Khi tiết trời se lạnh được thưởng thức một ly trà gừng nóng thì thật tuyệt. Vị nóng ấm của gừng sẽ giúp bạn xua tan đi sự lạnh giá. Không chỉ có vậy gừng còn có tác dụng kích thích sự thèm ăn, chống oxy hóa, phòng chữa cảm mạo và đặc biệt tốt với những người bị chứng huyết áp thấp.
Hy vọng bạn thành công khi làm siro gừng nhé!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
