Cocktail trứng sữa chính là món đồ uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa và mùi thơm của bột quế, rượu rum.
Cocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp

 Giáng sinh này hẳn ai cũng đang phân vân không biết phải tặng gì cho người yêu hay bạn bè, người thân. Cocktail trứng sữa chính là món đồ uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa và mùi thơm của bột quế, rượu rum. Đồ uống này sẽ tăng thêm sự ấm áp cho giáng sinh của bạn đó.

Nguyên liệu gồm có:

  • Lòng đỏ trứng gà - 4
  • Đường cát trắng - 40 gr
  • Sữa tươi không đường - 500 ml
  • Bột quế - ½ (một phần hai) muỗng nhỏ
  • Tinh chất vani - 1 muỗng nhỏ
  • Rượu rum hoặc tùy thích - 1 muỗng nhỏ
  • Kem sữa tươi và cherry - Trang trí

Hướng dẫn Cách chế biến:

cocktail-trung-sua

Bước thứ nhất(1): - Lòng đỏ trứng bạn đập ra bát, thêm đường cát trắng rồi dùng máy đánh trứng hay phới đánh trứng cầm tay đánh cho đường tan và lòng đỏ trứng chuyển màu vàng nhạt, bông mịn.

cocktail-trung-sua-1

Bước thứ hai(2): - Các bạn trộn sữa tươi, bột quế vào trong nồi đế dày. Đặt lên bếp nấu nóng từ từ đến khi hỗn hợp sữa nóng, bốc hơi nhẹ nhưng không sôi.

cocktail-trung-sua-2

Bước thứ ba(3): - Bạn đổ hỗn hợp sữa ở Bước thứ hai(2) vào âu lòng đỏ ở Bước thứ nhất(1), vừa đổ vừa dùng muôi quấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

cocktail-trung-sua-3

Bước thứ tư(4): - Tiếp theo bạn đổ ngược hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) lại vào nồi, đặt lên bếp, khuấy liên tục bằng thìa gỗ, đun lửa nhỏ tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc nhẹ và bám 1 lớp mỏng quanh thìa. Bạn không nên để sôi vì sẽ bị vón cục.

cocktail-trung-sua-4

- Bạn tắt lửa, cho tinh chất vani,  rượu rum vào hỗn hợp  trứng sữa, khuấy đều. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Bước thứ năm(5): - Khi dùng bạn đổ ra cốc, bên trên có thể dùng kèm với kem sữa tươi đã đánh bông và trang trí tùy ý thích .

- Nếu bạn dùng kèm thêm kem sữa tươi lên trên bề mặt, bạn có thể bớt đi lượng đường vì trong thành phần kem tươi khi đánh bông đã có thêm đường.

cocktail-trung-sua-5jpg


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm sinh tố

đậu hũ non trộn rau củ cách làm bánh quai vạc cach Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột cach lam banh deo ngon banh flan sau rieng ngon cac mon chaynướngn quá đỗi món gỏi cá dỗi/a> cach lam nem cua be cach nau ruou cach lam sushi chay bụn mùa lạnh pudding xoài đậu ngọt xào lòng gà Banh bo nước cột Dúa heo quay Đu gà xào me ép nước cà chua chín đậm đà goi bo bop thau ngon Sinh tố việt quất Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình bap rang ca phe chiên bắp chuối lóc vit kho tia hoa quẠnước ép nho và nấm Lò Đúc bun mắm đủ khoai tây kho vịt và cà tím sữa tươi ớt xào thịt bò cơm gà chiên cải món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm Bột sắn dây giải nhiệt an gi cÃƒÆ kho cach lam nuoc mo ngam tổng xôi lạc Trần Phú quẩy ngon dua leo step up 3 D món dành cho phụ nữ mang thai Dê Mực chien gion cach che bien banh hoa hong đậu hủ sốt chua ngọt Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày cá chiên mật ong tẠcanh dưa cach ga hấp tỏi rụng thoi mon ngon ngay lanh sup ngo rang cách nấu bánh canh chay canh nam cá hồi nướng cua lột banh tart chocolate ngon kem trứng chocolate đen cach lam banh goi ngon gion xào thịt bò với ớt chuông canh atiso đỏ nấu giò sống mon trung cuon Cach lam xỉu Mai salad thịt gà cach lam so huyet chay toi nấu soup hành tây tại nhà lam kem khong can tu lanh gung xao thit bo thom ngon dau ham ca chua cach lam cha dum nuong sa