Cách 1:
Bỏ gạo vào nước nấu sôi, đậy vung tắt lửa khoảng 15 phút rồi nấu sôi lại để nhỏ lửa, cháo nấu mau nhừ hơn bình thường rất nhiều. Cũng bằng cách này áp dụng cho các món hầm rất hiệu qủa. Hơn nữa lại tiết kiệm ga và điện.
Cách 2:
Cho gạo vào nồi nấu sôi lên 1 lúc, đậy vung thật kín, tắt lửa đi, 1 lúc sau lại bật bếp cho sôi lại rồi tắt lửa, làm thế vài lần đảm bảo cháo nhừ tơi, kể cả các món hầm khác.
Cách 3:
Buối tối trước khi đi ngủ bỏ gạo vào nước sôi trong bình thủy đậy nắp lai.. đến sáng hôm sau đổ ra nồi thì cháo đã nhừ ngon lành, không cần phải chờ đơi. chuẩn bị sẵn phần "nhân" gồm rau củ xong cho vào nồi quấy khoảng 5 phút để cháo và nhân sánh lại, nếm nêm vừa ăn, tắt lửa cho dầu mè vào và múc ra tô thưởng thức
p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
