Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau:
- 1 hộp nhỏ dứa đóng hộp. Bạn có thể tự làm dứa hộp hoặc mua ở siêu thị
- 250 gram dưa chuột muối
- 300 gram khoai tây
- 400 gram thịt dăm bông
- 300 gram cà chua
- 320 gram ngô đóng hộp
- 400 gram xốt mayonnaise, bạn có thể tự làm xốt mayonnaise hoặc dùng loại có bán sẵn
- 1 nắm nhỏ hành hoa, 1 nắm rau mùi và 1 muỗng bột canh
Thật thú vị khi món ăn bạn làm có hương vị của mùa, của không gian hiện tại.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
Nguyên liệu không thể thiếu trong salad Nga truyền thống là thịt dăm bông. Trước tiên bạn thái con chì cho thịt dăm bông thành các sợi nhỏ.
Bước thứ hai(2):
Sau đó bạn cắt bỏ núm cà chua, bổ đôi và vắt bớt hạt nếu thấy cà chua quá nhiều hạt. Xắt cà chua thành những miếng nhỏ vừa ăn. xắt nhỏ hành hoa cho vào cùng cà chua, nếu bạn không thích mùi hành hoa tươi sống thì có thể thay bằng rau mùi xắt nhỏ, vị rau mùi sẽ dễ ăn hơn.
Bước thứ ba(3):
Khoai tây có thể để nguyên vỏ luộc chín cùng nước muối nhưng nếu bạn nướng khoai tây thì hương vị sẽ thơm ngon hơn. Khi khoai tây chín, còn nóng, bạn lột bỏ vỏ, đợi nguội thì xắt nhỏ hạt lựu.
Bước thứ tư(4):
Tháo các nguyên liệu đóng hộp ra khỏi hộp, để ráo nước. Dưa chuột muối và và dứa đóng hộp được xắt hạt lựu như khoai tây. trộn thật đều các nguyên liệu đã sơ chế sẵn: dăm bông, cà chua, hành hoa hoặc rau mùi, khoai tây, ngô, dưa chuột muối và dứa đóng hộp.
Bước thứ năm(5):
Sau cùng bạn rắc phủ đều bát salad 1 muỗng bột canh và đổ toàn bộ xốt mayonnaise vào trộn thật đều. Bởi các nguyên liệu đóng hộp đã có sẵn muối nên bạn không nên cho nhiều bột canh thêm nữa. Bọc kín và để bát salad trong ngăn mát tủ lạnh chừng 15 phút – 20 phút cho thấm đều hương vị.
Cách làm salad Nga truyền thống thực sự rất giản đơn, nhanh hoàn thành mà rất dễ ăn, nhất là khi bạn sử dụng toàn nguyên liệu đóng hộp có sẵn. Dứa đóng hộp có hương vị rất đặc trưng, khi trộn cùng salad Nga sẽ dậy nguyên mùi thơm của mùa dứa đang chín.
Thật thú vị khi món ăn bạn làm có hương vị của mùa, của không gian hiện tại. Bạn hãy thử cách làm salad Nga mới lạ này và cùng thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
