Thưởng thức những ly pudding chocolate mát dịu, ngọt ngào như thế này sau bữa tiệc thật hấp dẫn.
Làm pudding chocolate ngọt ngào mê đắm

Nguyên liệu gồm có:

- 90 gram bột cacao

- 45 gram bột bắp; 1,5 gram muối; 1 chén kem heavy cream; 2 lòng trắng trứng; 470ml sữa tươi; 100 gram đường; 5ml vani

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Rây bột ca cao, bột bắp, muối vào chung một bát.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 2

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 3

Bước thứ hai(2): Từ từ cho kem heavy cream vào hỗn hợp cacao. Vừa cho vừa đánh đều lên. Nó sẽ trở thành hợp đặc vì thế bạn có thể dùng thìa để trộn. Trộn đến khi chúng quyện vào nhau hoàn toàn. Cho hai lòng đỏ trứng vào trộn thật đều tiếp. Để sang một bên.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 4

Bước thứ ba(3): Khuấy đều sữa và đường với nhau trong một chảo đặt trên bếp để ở nhiệt độ vừa phải cho tới khi tan hết đường.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 5

Bước thứ tư(4): Khi sữa bắt đầu sôi ở các cạnh của chảo thì tắt lửa. Đổ 1 nửa sữa từ từ vào hỗn hợp ca cao, vừa đổ vừa trộn thật đều. Mỗi lần cho sữa vào chỉ cho một ít để trộn cho dễ. Sau đó, đổ toàn bột hỗn hợp bột ca cao đã trộn vào nồi sữa rồi cho chảo lên bếp đun, vừa đun vừa khuấy để không bị cháy bột ở đáy nồi.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 6

Bước thứ năm(5): Đun cho đến khi pudding sôi lên. hạ nhiệt độ xuống và đánh mạnh trong 2 phút.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 7

Bước thứ sáu(6): tắt lửa, đổ van vi vào, đảo đều. Sau đó, đổ pudding nóng ra một khay nướng có kích cỡ 23 x 23cm. lắc nhẹ khuôn để bánh dàn đều sau đó đặt một miếng nilong lên bề mặt bánh. Cho pudding chocolate vào tủ lạnh ít nhất một giờ trước khi thưởng thức.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 8

Khi ăn, lấy kem ra, đánh đều lên để nó lỏng ra nhé!

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 9

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món pudding chocolate nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pudding chocolate nhung mon an ngon các món ăn ngon

ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam ca phao muoi chua lòng heo xào Nấm rơm kho qua nhoi ca thac lac lam kem don gian cách làm chè chuối cốt dừa tôm tẩm nước cốt dừa canh cá đầu hủ kiến Tết salad trộn tẩm bột hột rong dạ dày hầm cách nau ăn xôi hấp cach lam banh troi mon gà bó xôi thơm canh hàu lòng nướng banh mi chien muffin banh flan