Thưởng thức những ly pudding chocolate mát dịu, ngọt ngào như thế này sau bữa tiệc thật hấp dẫn.
Làm pudding chocolate ngọt ngào mê đắm

Nguyên liệu gồm có:

- 90 gram bột cacao

- 45 gram bột bắp; 1,5 gram muối; 1 chén kem heavy cream; 2 lòng trắng trứng; 470ml sữa tươi; 100 gram đường; 5ml vani

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Rây bột ca cao, bột bắp, muối vào chung một bát.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 2

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 3

Bước thứ hai(2): Từ từ cho kem heavy cream vào hỗn hợp cacao. Vừa cho vừa đánh đều lên. Nó sẽ trở thành hợp đặc vì thế bạn có thể dùng thìa để trộn. Trộn đến khi chúng quyện vào nhau hoàn toàn. Cho hai lòng đỏ trứng vào trộn thật đều tiếp. Để sang một bên.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 4

Bước thứ ba(3): Khuấy đều sữa và đường với nhau trong một chảo đặt trên bếp để ở nhiệt độ vừa phải cho tới khi tan hết đường.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 5

Bước thứ tư(4): Khi sữa bắt đầu sôi ở các cạnh của chảo thì tắt lửa. Đổ 1 nửa sữa từ từ vào hỗn hợp ca cao, vừa đổ vừa trộn thật đều. Mỗi lần cho sữa vào chỉ cho một ít để trộn cho dễ. Sau đó, đổ toàn bột hỗn hợp bột ca cao đã trộn vào nồi sữa rồi cho chảo lên bếp đun, vừa đun vừa khuấy để không bị cháy bột ở đáy nồi.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 6

Bước thứ năm(5): Đun cho đến khi pudding sôi lên. hạ nhiệt độ xuống và đánh mạnh trong 2 phút.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 7

Bước thứ sáu(6): tắt lửa, đổ van vi vào, đảo đều. Sau đó, đổ pudding nóng ra một khay nướng có kích cỡ 23 x 23cm. lắc nhẹ khuôn để bánh dàn đều sau đó đặt một miếng nilong lên bề mặt bánh. Cho pudding chocolate vào tủ lạnh ít nhất một giờ trước khi thưởng thức.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 8

Khi ăn, lấy kem ra, đánh đều lên để nó lỏng ra nhé!

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 9

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món pudding chocolate nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pudding chocolate nhung mon an ngon các món ăn ngon

trung chien nam handmade đất sét bánh Trung thu tổng bánh tráng nuoc ep khe lóc salad đào ớt chuông Cách tỉa trái cây thành hình con vật lương nem chay chiên giòn nghêu nướng Canh áo váy đến cach lam banh quy bo Giòn yêu thích Cua rang muối lá nốt thơm giòn bánh khúc cây cách làm cổ áo đính hạt Dau hu non bánh sandwich cang cua hap là m nem cac mon xoi ngon mon ngon tu la hẹ banh gan nuong Hot vit tu lam mut dau trang thit vit kho sa masterchef viet cach lam chocolate chế biến bao tử mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân bánh su se dưa cà pháo xôi kẹp khoai lang sandwich bơ dưa chuột sa lát bí ngòickground-color: #0D0FEF" href="/index.php?q=bento ca ngon">bento ca ngon sốt cà chua với trứng ruoc kho canh củ từ nấu sườn ca cha sườn heo hấp khoai sọ Dương tinh ức thịt vịt nấu táo bạc hà xào thịt bê thạch rau câu nhiều tầng cach lam mi xào xôi hấp Mi nau gan heo Cách nấu thịt bò mềm Nộm ngon cua chien gion tẩm bột thach hoa qua táo chiên giòn cach lam banh flan bi do don gian muối su hào Pudding chuối cha tom bap ngon canh khoai mỡ sườn non Trô nhiệt miến trộn thịt bò đức nui trộn bò món ăn gây bão làm chạo giò heo bánh sữa Nhái công thức đậu hũ chiên tương miso banh su ket thom Bánh bao chay sữa kem chuối Gà nấu chao Chuột đồng nướng muối ớt không dễ chế biến rang cơm ca kho chay xoi dau do làm miến trộn Thuá µ xào thịt dê với sả ớt cách làm cá viên bánh mì trứng nướng canh cua hai san thit vien cu cai sot tuong ca mì trứng Xá xíu váng đậu nau sup hải sản suon cuu nuong gÃƒÆ ham soup tam sắc ngon ăm thưc i Luộc thịt lợn bánh quy thịt bánh quy chiên Bánh bông lan cach lam oc mo xao me Bot chien mien oc kieu hoa các món từ thịt bò bánh ngọt nhân sữa nấu xôi vị sâu hiểu mối kiến bánh chưng truyền thống chocolate hình hoa hồng gà nấu hạt sen thit vit xien nuong xôi khoai mì cac mon che rong