Nguyên liệu

Pizza là món ăn nhanh khoái khẩu của không những trẻ nhỏ mà cả người lớn. Halloween này, bạn cũng có thể thêm món pizza vào thực đơn món ăn Halloween của gia đình đó nha! Cách làm pizza “ma” rất thú vị, cùng vào bếp thực hiện cùng với Lamsao nha!

Với cách làm pizza hình “ma” này, bạn cần:

Phần đế bánh:

- 120ml nước lọc

- 1,5 thìa cà phê men nở

- 2 thìa cà phê đường

- 50 gram vừng trắng, xay vụn

- 85 gram bột mì

- 85 gram bột làm bánh mì

- 1 thìa cà phê lá húng quế khô

- 2 thìa cà phê dầu ô liu

- 2-3 thìa canh bột làm bánh mì để làm bột áo khi tạo hình

Phần xốt:

- 1 thìa canh dầu ô liu

- 1 củ hành tây, bằm nhỏ

- 2 quả cà chua to, chín

- 3 nhánh tỏi

- Vài trái cà chua khô (nếu không có bạn tăng thêm cà chua tươi)

- ½ thìa cà phê hỗn hợp lá gia vị kiểu Ý

- Một nhúm muối

- Phô mai Mozzarella và Cheddar

• 1

  Để thực hiện cách làm pizza "ma", đầu tiên bạn làm nóng chảo với chút dầu ô liu trên lửa vừa, thêm hành tây, lá gia vị rồi đun khoảng 5 – 6 phút cho đến khi hành chuyển màu trong.

  

  Làm nóng chảo với chút dầu ô liu, thêm hành tây, lá gia vị rồi đun 5 – 6 phút

• 2

  Cà chua bỏ vỏ, bỏ hạt, cho vào máy xay sinh tố cùng với tỏi và cà chua khô, xay nhuyễn.

  Đổ cà chua xay vào chảo hành tây, thêm muối rồi nấu trên lửa nhỏ - vừa khoảng 10 – 15 phút cho đến khi xốt sánh lại.

  

  Đổ cà chua xay vào chảo hành tây, thêm muối rồi nấu trên lửa nhỏ

• 3

  Trong một tô lớn, cho nước ấm, đường và men nở vào khuấy đều rồi để 10 phút cho đến khi nổi bọt thì bạn thêm bột, muối, dầu ô liu, lá húng quế khô và trộn thật đều trong khoảng 2 phút.

  

  Bạn lấy một chiếc tô lớn để trộn bột làm vỏ bánh pizza

• 4

  Dùng một chiếc khăn ẩm, sạch bọc kín tô bột lại, để bột nghỉ trong khoảng 1.5 tiếng hoặc đến khi bạn thấy bột nở gấp đôi thì thêm 2 thìa canh bột mì, nhào bột trên một mặt phẳng sạch trong khoảng 2 – 3 phút.

  

  Bạn lấy một chiếc khăn ẩm, sạch bọc kín tô bột lại rồi tiến hành ủ bột

• 5

  Bước tiếp theo của cách làm pizza "ma" là bạn chia bột thành các phần và tạo hình theo ý muốn của bạn: hình trái bí ngô, hình vuông hoặc hình chú ma nhỏ.

  

  Sau đó bạn chia bột thành các phần và tạo hình theo ý muốn

• 6

  Phủ một lớp xốt cà chua lên đế bánh đã tạo hình rồi tiếp tục thêm các miếng phô mai với hình dạng tùy ý lên để làm mặt cho “ma”, dùng trái ô liu để làm mắt.

  

  Bạn phủ xốp cà chua lên trên rồi thêm phô mai, ô liu để trang trí bánh

• 7

  Cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 12 – 13 phút hoặc khi bạn thấy đế bánh vàng, phô mai chảy ra là được.

  

  Mang bánh đi nướng chín để cho phô mai chảy ra nha

Hãy áp dụng ngay cách làm pizza ngộ nghĩnh này cho bữa tiệc Halloween sắp tới nhé!