Hướng dẫn làm PHỞ TRỘN chua ngọt ngon lành mà cực nhanh cho bữa trưa ngon miệng. Phở trộn thanh mát cho bữa trưa ngon miệng
Làm PHỞ TRỘN nhanh gọn ngon lành cho bữa trưa ngon miệng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món phở trộn:

300 gram thịt bò hoặc thịt heo phần thịt mềm

100 gram phở khô (bạn cũng có thể dùng bánh phở tươi)

50 gram lạc

3-5 tép tỏi

3 củ hành tím

Rau sống các loại (húng, giá đỗ, rau mùi…)

½ (một phần hai) quả chanh

Gia vị: dầu hào, hạt tiêu, muối bột canh, dầu chiên.





Thịt rửa thật sạch thái lát mỏng sau đó bỏ thịt vào tô ướp với một thìa dầu hào, một ít muối, hạt tiêu và tỏi băm thật nhỏ.




Trong lúc ướp thịt bạn nhặt rau sống, rửa thật sạch, ngâm với nước muối loãng rồi lấy ra rổ để cho ráo nước.




Cho lạc vào nồi rang cho đến chín, sau đó xoa bỏ vỏ và cho vào cối giã dập.




Hành tím bạn bóc vỏ, thái lát rồi cho vào chảo với một ít dầu chiên phi hành cho tới chín vàng thì cho ra bát.




Bạn nấu sôi một nồi nước rồi cho phở khô vào luộc, đun cho phở chín tới thì bạn đổ ra rổ để cho ráo nước.




Tiếp theo bạn cho chảo lên bếp với một ít dầu chiên, cho thịt đã ướp vào xào, bạn nhớ xào với lửa lớn thì thịt sẽ được mềm và ngọt hơn, bạn xào cho thịt chín tới là được. Cuối cùng là bạn pha nước chấm, trước tiên bạn vắt nước cốt nửa quả chanh cho vào bát, tiếp đó bạn cho thêm một thìa đường, 3 muỗng nước lọc vào rồi hòa tan, tiếp đó bạn cho thêm 4 thìa nước mắm, cuối cùng cho thêm tỏi, ớt băm thật nhỏ vào và hòa đều là được. (Bạn Lưu ý, vì mỗi loại mắm có độ mặn nhạt khác nhau và khẩu vị mỗi gia đình khác nhau, nên khi pha nước chấm bạn có thể gia giảm các nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhé).




Trước khi ăn bạn đặt rau sống xuống đáy bát sau đó cho phở lên trên rồi cho tiếp thịt đã xào, hành phi, lạc rang lên trên. Cuối cùng bạn rưới nước chấm chua ngọt lên trên tô phở, trộn thật đều là xong.


Trong những ngày giữa tuần bận rộn, món phở trộn chua ngọt này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa của bạn ở văn phòng. Với những nguyên liệu khá giản đơn và thân quen, bạn có thể nhanh chóng làm cho mình một tô phở trộn chua ngọt thanh mát ngon miệng!



Hy vọng bạn thành công và có món phở trộn thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở trộn bữa trưa bữa trưa công sở bữa trưa văn phòng món ăn từ thịt bò món làm nhanh

sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả banh canh Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố hướng dẩn cách nấu bún riêu TÃƒÆ hoÃƒÆ ca ba sa Cơm me ca sot cháo thịt lợn cải thìa chè đậu do miến trộn thập cẩm cung đình Miến bánh hình chiếc tách bánh bí ngô Nem day nau ăn ngon cach lam luoi heo sot mở MON CHIEN cách làm lẩu xí quách nấu cháo thịt bằm sà n bông cải trắng xào món ăn dân dã ca chinh nuong nghe thom thịt bò xào khế Cách mua và sử dụng dưa chuột thậtu súp nấm"> nấu súp nấm anago ni mono ngam cu cai cach nâu xôi hat sen Đui cấp ba chi ngon Lac Cốm gạo cach lam khoai tay boc dau tay sọ nước dâu chiên khoai lang que huong dan cam hoa uc ga rang muoi An choile="background-color: #A43223" href="/index.php?q= salad trái cây"> salad trái cây ngâm dưa leo với gừng Yen ng Cắt Món thịt dê ga Nướng Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún che dau van lam kem khoai mon hu tieu suon Mi hai san banh pizza mini ngon chiên bánh mì vị thơm ngon cach chon mit ngon tờ Cách làm chả chay banh bap chien gion ngon canh hoa thien ly gio song cÃƒÆ bong lau salad chanh dây banh canh bot gao tom xuong ca muc nhoi com xanh tôm chiên nước dừa MẠdao nuong Huế cach lam tom sot dau Nêm nướng chần phuong phap nau nuong om CAnh ga chien bánh sandwich nước dưa leo nộm dưa leo dau phu ran Món ngon từ loài ốc biết nhảy dạ dày hầm ca phe công thức nộm đậu bắp củ sen nấu giò heo hầm bò bọt khoai lang sấy khô mì ý rau củ ba chỉ chiên sả bánh gato mật ong castella giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò cua chien gion Làm cốm thÆ Bữa trưa văn phòng banh sua chua banh mousse chocolate dau tay cupcake khong can lo nuong bánh flan caramel trà xanh món cà loà thảo xử sup bap ga ngon chuà cách làm tương ớt cà chua mam com chay Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè de sườn nấu đậu hà lan salad trái cây nom hanh tay