Hướng dẫn bạn cách làm món Pad Thái thuần chay bằng các loại rau củ tươi ngon và sốt đậu phộng
Làm Pad Thái rau củ cho ngày chay

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ cải
  • 4 củ cà rốt
  • ½ (một phần hai) quả bí ngòi
  • 6 miếng đậu hũ
  • 1 nắm giá
  • Hành lá, ngò rí; 2 muỗng canh mè rang
  • Nước sốt đậu phộng: ½ (một phần hai) chén bơ đậu phộng, ¼ (một phần tư) chén nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng cà phê gừng tươi xắt nhỏ, 1 ít ớt băm, 3 muỗng canh nước.
Hướng dẫn cách làm:

pad Thai chay

  • Củ cải, cà rốt rửa thật sạch gọt bỏ vỏ, bào sợi. Bí ngòi rửa thật sạch bỏ gốc, bào sợi (giữ vỏ). Ngâm củ cải, cà rốt, bí ngòi trong nước đá lạnh có pha chút muối để rau củ được giòn tươi. Hành lá, ngò rí làm sạch, cắt nhỏ. Gia rửa thật sạch, để ráo.

vegetable-noodles

  • Cho củ cải, cà rốt, bí ngòi bào sợi vào tô lớn. Thêm giá, hành tây, rau mùi xắt nhỏ và mè rang vào trộn thật đều.

no-noodle-pad-thai-ingredients

  • Đậu hũ xắt miếng dài, nhỏ. Cho tất cả các thành phần làm nước sốt vào chén, khuấy đều, sau đó cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn, nếm nêm vừa vị. Sau đó rưới nước sốt đậu phộng lên hỗn hợp rau củ thái sợi, trộn thật đều. Cho đậu hũ vào trộn cùng.

pad-thai-peanut-sauce

 

vegan-pad-thai-recipe

  • Bày Pad Thái chay ra chấm cùng nước tương đều được.

no-noodle-pad-thai-recipe-4

Hy vọng bạn thành công với món Pad Thái chay cũng như những món chay khác trên Bếp Gia Đình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam Pad Thai chay Pad Thai chay pad Thai rau cu

thit bo xao lac day Các món ăn chế biến từ khoai tây ngon ấn sushi bua sang cach lam mon sui cao dưa lê banh mi que gion ngon vịt sốt cam nướng dui ga ngon salad ngà hỏi cach lam bo ham ruou ngon thịt heo quay huong vi que nha nội gà xé sốt mon muc chien gion đồ chơi cho bé cach lam chan ga ngam chua ngot Trang chá rau cải xào chao suon nam thit xong khoi cách làm tré lâu mam canh bap cai cuon đặc sản phú thọ kem viên bạc hà Măng kho salad nui nơ trộn rau củ đậu dê hấp nổ Mường cocktail cocktail rainbow sirup cầu vồng đậu hũ rán mè lăng canh ca qua cháo sườn bí đỏ Hoa giay mon ngon de lam quán bún ốc bà lương Trô rau củ chiên trứng cá viên thịt bằm top em dep Gà xào mè Ky heo hầm ngũ vị nấu cháo ngon cach lam cớm dẹp hải sản xào thập cẩm Việt bảo vệ lam mon banh uot thit nuong Tep Chanh lươn chiên xù nấu Ăn kem bí ngô salad xoài dưa chuột cải xào Bí ngô tôm xào rau cải canh cải bắp thịt viên ép chanh dây lam nem chua sinh tố măng cụt Choáng ngợp với nền ẩm thực phong phú món hầm Thịt Cừu danh sách mẹo làm thịt xá xíu thịt bò xào ớt ngọt món kho Thịt ba chỉ kho dưa cải chua bánh quy kẹp socola banh gato dua xúc xích spaghetti đặc sản Quảng Ngãi Món gà tây cho Lễ Tạ ơn cach lam kem flan banh tam cha dum băn chuối tiêu cach lam tau pho gà xào nghệ thịt gà hấp bí ngô Phở mì xào nui nấu giò sống tat cach nau ga tiem ngu qua cach lam cupcake sởi ca tim chien gion trung chien làm bánh mì món ngọt bún thang gà ta Tết cổ truyền Hà hộp giấy rau cà u cam bữa tối Trẻ dưới 3 tuổi dễ thiếu vitamin A cách làm sirô nho Kinh nghiệm hay lam cua rang tieu ngon nam rom xao bữa cơm tối bắp mỹ dầu hành nướng do chua khoai tây rán khia kiwi cach lam banh trang phap