Từ những thực phẩm có sẵn trong ngày Tết, bạn có thể làm đĩa nộm ăn chống ngán quá ngon và chất lượng cho cả nhà.- Emdep.vn
Làm nộm thập cẩm chống ngán từ thực phẩm ngày Tết

Làm nộm thập cẩm chống ngán từ thực phẩm ngày Tết

Ngày Tết luôn sẵn giò sẵn trứng trong tủ lạnh, thừa ra quả dưa chuột, miếng cà rốt hay củ hành tây sau bữa cỗ chính là có thể đủ nguyên liệu làm thành món nộm thập cẩm quá ngon để chống háo cho cả nhà, vị chua nhẹ dễ chịu từ nộm sẽ đánh bay cảm giác ngán ngẩm của những món ăn nhiều đạm ngày Tết.

Nộm thập cẩm

Nguyên liệu làm nộm thập cẩm

+ Giò, trứng, dưa chuột, hành tây, cà rốt, giá sống, vài cọng rau thơm hoặc các loại củ quả mà bạn có.

+ Dấm gạo, muối, đường, dầu chiên.

Nộm thập cẩm

Cách làm nộm thập cẩm

Nộm thập cẩm

Hành tây sơ chế sạch, cắt miếng cau nhỏ, cho vào ngâm nước đá lạnh có thêm 20ml dấm gạo và 1 thìa muối hạt trong khoảng 15 phút cho hành giòn, không còn vị hăng.

Nộm thập cẩm

Cà rốt sơ chế sạch, nạo sợi nhỏ dài.

Nộm thập cẩm

Dưa chuột ngâm rửa kỹ, cắt lát chéo dày chừng 1cm.

Nộm thập cẩm

Giá sống rửa thật sạch, để thật ráo nước.

Nộm thập cẩm

Trứng đánh tan với chút gia vị, cho vào chảo dầu chiên chín, cắt sợi.

Nộm thập cẩm

Giò - các bạn có thể dùng các loại giò khác nhau đều được - cắt sợi to như que diêm.

Nộm thập cẩm

Các loại rau thơm còn lại nhặt rửa sach, thái rối.

Nộm thập cẩm

trộn thật đều hành tây, cà rốt, dưa chuột, giá sống với 2 thìa cà phê muối hạt và 50ml dấm gạo. Để rau củ thấm muối khoảng 10 phút cho ra bớt nước, chắt bỏ toàn bộ phần nước tiết ra.

Nộm thập cẩm

Thêm 20 gram đường vào p[hần rau củ đã trộn. Trộn đường trước để giữ rau củ giòn khi thưởng thức.

Nộm thập cẩm

Tiếp tục thêm dấm gạo vào món nộm cho đến khi đủ độ chua theo khẩu vị gia đình.

Nộm thập cẩm

Thêm phần giò và trứng tráng thái sợi vào, trộn thật đều và nêm nếm lại 1 lần nữa cho vừa miệng.

Nộm thập cẩm

Cho phần rau thơm thái rối vào nộm thập cẩm, trộn thật đều là hoàn thành.

Nộm thập cẩm

Cách làm nộm thập cẩm rất nhanh phải không các bạn? Giờ thì cho nộm ra đĩa sâu lòng và thưởng thức cùng với các món ăn nhiều thịt nhiều đạm sẽ quá ngon và thú vị.

Nộm thập cẩm

Nếu khéo tay, các bạn có thể tỉa hoa hồng từ cà chua để trang trí cho món ăn thêm phần đẹp mắt. Tuy là món tận dụng những nguyên liệu còn lại của ngày Tết nhưng khi thưởng thức đảm bảo sẽ thấy quá ngon miệng, món nộm mang vị chua ngọt dịu nhẹ với nhiều rau củ giòn giòn sẽ giảm ngay cảm giác chán ăn trong những ngày Tết.

Làm nộm thập cẩm chống ngán từ thực phẩm ngày Tết

Món nộm thập cẩm sẽ luôn đắt khách thưởng thức bởi khả năng chống ngán tuyệt vời đấy, ngoài tận dụng giò, trứng để trộn nộm các bạn có thể thay thế bằng thịt gà, thịt bò, thịt heo rán hay luộc cũng quá ngon lại vô cùng tiết kiệm, đỡ tốn kém trong ngày Tết.

Chúc các bạn ngon miệng với món nộm thập cẩm chống háo, chống ngán hiệu quả này.

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tận dụng giò Tết món chống ngán ngày Tết

muối thanh nhà Đu thơm Cánh gà chiên quyển Cach lam banh mi Kep thit lòng nướng lau tra sua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi mon chay công thức khô bò giả Dau phu Nước ngon mà thịt gà sốt me banh papparoti ngon Bi ngoi nướng bánh qui vỏ chanh canh cà tẩm hanh chien gion paté bún măng vịt Túi Xách Quà bot loc cà thu chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé muối chấm trái cây gỏi sứa bống tau pho khong thach cao sinh rế tẠpho bo ngon cach lam xa xiu thit heo ga chay Bo vien om Mì thịt bám hoa hồng Xuân Hương banh bot chien Làm bún bánh sữa banh flan kieu Phap mi xao bo cung rau cu xào rau chim cut gói quà trứng gà chiên hành tây cupcake ca cao vani cach lam sinh to hoa qua hàn tình huống khó xử mang thit ga thom ngon mon lạ mÃy Giả ẩu chao ha thu o banh xèo gà pizza cong thuc nau banh kem viên vị chanh gẠo trang trí nhà với tranh Harry Potter nước chắm ếch cháy tỏi cách nau ăn ngọt mát Quyến rũ làm bếp dà u thit vit rang Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây cơm nấm sốt thịt bằm lam tra chanh nem xứ nghệ banh bao chay chien sinh tố chanh dây cach lam cha Mẹ sandwich phá Ÿ canh chua mÊmì ý kim chi mỳ xào thịt Món mì ý mì trứng cuộn thịt chiên bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu công thức snack cuộn cach lam banh mi ong gia Noel ga xao hat de thèm ăm thưc bÃ Æ lam dau gac ga om xi dau cua rang me mận thịt xông khói cuộn trung ga Sự mề gà trộn nước tương cay cach nau sua dau nanh tai nha các món ốc cơm trộn trứng ốp lết Banh thuan rà banh pho mai sau rieng ngon Cách Làm Bánh làm váng sữa ca tram ran