Món nộm lươn hoa chuối vừa mát vừa giòn, được các chị em hay làm để cải thiện bữa ăn của gia đình. Những ngày nắng đầu đông, bữa ăn có thêm món nộm hoa chuối sẽ rất dễ đưa cơm. Cách làm nộm hoa chuối cũng rất giản đơn, chị em tham khảo nhé!
Nộm lươn hoa chuối mát giòn, dễ ăn cho bữa ăn ngày nắng

Nguyên liệu

- Lươn đồng: 300gr
- Hoa chuối: 1 cái
- Rau gia vị: mùi, kinh giới, chanh, ớt, giá…
- Gia vị: muối, dấm...
- Lạc rang

Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 1

 
  • 1

    Các loại rau gia vị, giá…nhặt và đem rửa thật sạch, để ráo.

    Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 2

  • 2

    Lươn mua về các bạn cho chút muối vào để lươn nhả hết nhớt, rửa thật sạch với nước lã và chút dấm. Bắc nồi nước sôi rồi cho lươn vào chần chín.

    Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 3

  • 3

    Hoa chuối bóc chỗ vỏ già, chỉ lấy chỗ non, thái nhỏ, ngâm trong nước pha với 1 chút phèn chua để hoa chuối không bị thâm.

    Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 4

  • 4

    Lươn sau khi chần, để nguội, lọc bỏ thịt và xương riêng.

    Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 5

  • 5

    Lăn qua thịt lươn với chút bột năng.

    Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 6

  • 6

    Bắc chảo dầu nóng lên bếp, chiên lươn ngập dầu để miếng lươn giòn.

    Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 7

  • 7

    Thái nhỏ rau gia vị, ớt…

    Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 8

  • 8

    Trộn hoa chuối, lươn, giá, rau gia vị với 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh hoặc dấm, ½ thìa nước mắm. Nêm nếm lại gia vị vừa miệng ăn rồi bày ra đĩa.

    Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 9

Thành phẩm

Khi ăn, bạn nhớ rắc một chút lạc rang giòn giã dập lên trên. Món nộm lươn hoa chuối vừa mát vừa giòn. Hoa chuối ngọt mát, lươn được chiên vàng ruộm, giòn giòn kết hợp cùng các loại rau gia vị đầy hương thơm độc đáo, khiến người thưởng thức cứ mãi xuýt xoa từng miếng. từng miếng... mà không muốn buông đũa. Cách làm nộm hoa chuối cũng rất giản đơn, chị em nhớ tham khảo để làm cho bữa ăn gia đình nha!

Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 10

Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 11

Chúc các bạn thành công với món nộm lươn hoa chuối dễ ăn cho cả gia đình mình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

cơm lam campuchia gà nau chanh ớt Cach lam sup thit bo sữa chiên thuc uong ngon mat làm món rau muống xào Thủy tinh mon ngon giai ngay bánh pho mát cherry lam banh trung thu dau xanh bo cuon cai nuong ngon nghệ thuật Nấu bun sakê bi ngoi don thit chien trung rau cau sau rieng ngon Penny Snickerdoodles canh bóng thả món Tết món Bắc bắp caramel mực ống xào củ cải ga sot chua ngot han quoc c lẠxôi đỗ cách làm món sườn kho non bua com cuoi tuan thẳng đứng Hùng bi ngoi ao thit vit chien cach nau khoai lang ham xuong lam banh tao ca phe cải chua cang cua sa ot ngon Bánh củ cải mochi Thiên Trúc doi Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh rong bien nau voi moc vẽ cach lam tra dao làm váng sữa RÃƒÆ thắp cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà sườn non banh my lap xuong ngon món ăn sáng thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃƒÆ tra sửa