Nguyên liệu gồm có:
- Trứng cút
- Nước tương nhạt (light soy sauce)
- Đường
- Giấm
- Tương ớt
- Muối
Món trứng cút xốt nước tương này làm cực nhanh và rất đưa cơm.
Cách Cách chế biến:
– Trứng cút luộc chín.
– Bóc vỏ rồi chiên ngập dầu đến khi vàng.
– Vớt trứng cút ra để ráo dầu.
– Hòa 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng café đường, 1 nhúm muối, 1 muỗng canh tương ớt, nấu sôi.
– Cho trứng cút vào đảo đều đến khi thấm.
– Cho ra đĩa và ăn nóng.
Món trứng cút xốt nước tương này làm cực nhanh và rất đưa cơm. Vị đậm đà của nước tương, vỏ trứng cút hơi dai hòa quyện với nhau, nếu thích, bạn có thể dùng món này với dưa leo và tương ớt.
Mong các bạn ngon miệng với món trứng cút xốt nước tương nhé!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
