Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm ngao hấp dứa thơm ngọt lạ miệng

Ngao hấp là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích, có rất nhiều món ngao hấp khác nhau như ngao hấp sả, ngao hấp bia… nhưng tuyệt nhất vẫn là ngao hấp dứa. Hãy cùng tham khảo cách làm ngao hấp dứa hấp dẫn với hương thơm thoảng thoảng của dứa kích thích vị giác.
Làm ngao hấp dứa thơm ngọt lạ miệng

Thành phần

  • 1 kg ngao
  • 1/2 quả dứa
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 muỗng ớt băm
  • 1 muỗng tỏi băm
  • 1 muỗng gừng băm
  • 1 ít riềng băm
  • 1 ít hành băm
  • 1 bó nhỏ rau răm
  • vài cây sả
  • 1 nắm lá chanh
  • vừa đủ hạt nêm
  • 1 ít đường
  • vừa đủ dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Ngao mua về ngâm rửa thật sạch cho nhả hết cát.
  • 2. Cho ngao vào nồi và luộc ngao. Khi thấy ngao vừa mở miệng phải vớt ra ngay, nếu không ngao sẽ bị mềm và không ngon. Nước ngao để riêng, không đổ đi.
  • 3. Dứa gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn; lá chanh thái sợi; sả, ớt sừng cắt lát.
  • 4. Cho một muỗng canh dầu chiên vào chảo nóng, sau đó cho ớt băm, tỏi băm, gừng băm, riềng băm, hành băm và cả sả cắt lát vào phi thơm.
  • 5. Tiếp đó, cho dứa vào xào chín nhừ, thêm vào một ít nước luộc ngao. Cuối cùng cho ngao đã luộc chín vào đảo đều một lúc. Nêm thêm đường và hạt nêm tùy theo khẩu vị rồi tắt lửa.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

mon viet namcut">che trung cut sườn kho đậu hủ cà hà p sữa ngô tím gỏi súp cho trẻ em ngô bao tử kho kim chi xào đậu hũ cách chiên trứng ngon Bun thit làm món tôm Chả rươi đặc sản mùa thu Hà Nội Thịt lợn Canh bí xanh tôm thịt đẹp tom chien dua be canh rau cần bánh cưới độc đáo mon viet nam cá rán xào chua ngọt cách làm mứt cà chua bi răng trắng răng rau cải phô mai táo Oc Luoc Nộm kẹo mút ga nhoi hat de lập cÃƒÆ ri gan ngỗng áp chảo giấm balsamic món Dua mon trị ho lau uyen uong thom bánh bông lan trà xanh hai tai thịt dầm kem quả bơ trê đường phèn nha đam yaourt sua tuoi thom ngon sup tôm ớt chuông nhồi ngọn su su kìm óc heo chưng đậu cạo Đồ bun rieu don gian trà xanh bánh sữa chiên giòn bim bim cá bánh táo chiên tẩm đường sinh to trai cay tôm xào cach lam ca ri ga nước cốt Cá quÃƒÆ quế kho tộ Cá kèo kho tộ trứng op la Hạnh bo ham bi do banh tart hanh nhan 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm thơm nama matcha Dễ trứng cuộn cách hầm giò mau mềm Lê chiên thịt heo cách làm khoai lang lắc phô mai bánh bao cuoi tuan tôm xào củ hũ dừa Cách làm đậu phụ Canh ngon khoai lang chien day nau an ga nau mang cuc vun ăn làm mứt chùm ruột Hướng dẫn móc khăn len cơm chiên rau cac mon an vat mat duoi 15000 cách làm tắc xí muội dứa bánh tổ Tạo hình trang trí bằng chocolate trên Xôi đậu papparoti hình người tuyết Ăn vặt facebook rau quả an toàn cách nấu chè trôi nước salad táo lê cách làm thịt xiên nướng nuongc