Nguyên liệu
Một trong những món quà handmade được rất nhiều bạn trẻ lựa chọn tặng cho người thương của mình trong ngày Valentine là nama chocolate. Cách làm nama chocolate cũng tương tự như những cách làm socola thông thường. Chỉ có điều, làm nama, bạn phải cắt ra thành những viên nhỏ rồi phủ một lớp bột ở trên. Valentine sắp tới, thay vì ra ngoài hàng mua, bạn có thể ở nhà và học cách làm sô cô la tươi mà chúng tôi giới dưới đây nhé, chắc chắn người ấy của bạn sẽ cảm động lắm đó. 200 ml kem tươi (whipping cream ) 400 gram chocolate đen chất lượng tốt (70% cacao), hoặc có thể sử dụng loại semisweet cho vị ít đắng hơn. Rượu mùi (không bắt buộc) Bột ca cao để phủ chocolateCùng xem, để học cách làm nama chocolate này, bạn cần những gì nhé:
-
1
Đầu tiên, bạn cắt chocolate để làm nama thành từng miếng nhỏ, việc này giúp chocolate tan chảy nhanh và đều hơn. Lót giấy nến vào khuôn vuông cạnh 20 cm.
Bước đầu tiên của cách làm nama chocolate là bạn bào socola nhỏ, ở dưới lớp một lớp giấy nến.
-
2
Cho kem tươi vào nồi, đun nóng già thì tắt lửa.
Cho kem tươi vào nồi đun nóng.
-
3
Cho chocolate vào kem đang nóng, khuấy cho đến khi chocolate và kem tan đều vào nhau. Thêm rượu mùi nếu thích.
Cho chocolate vào kem tươi khuấy đều.
-
4
Đổ hỗn hợp để làm nama chocolate vào khay đã lót giấy nến.
Đổ hỗn hợp vào khay đã lót giấy nến.
-
5
Dùng bay làm láng mặt, cho khay chocolate vào tủ lạnh cho đặc lại, khoảng 4-5 giờ (hoặc qua đêm).
Làm láng mặt rồi cho chocolate vào tủ lạnh chờ đông.
-
6
Lấy chocolate ra khỏi giấy nến. Dùng dao nhúng vào nước nóng, lau khô nước, cắt chocolate thành những miếng vuông vừa ăn. Làm ấm con dao sau mỗi lần cắt để miếng chocolate được thẳng đẹp. Rắc bột ca cao và thưởng thức chocolate khi lạnh.
Sau khi chocolate đông, bạn dùng dao cắt miếng rồi rây bột cacao vào là được rồi.
-
7
Cho nama chocolate vào hộp, thắt nơ là hoàn thiện món quà Valentine rồi đó.
Sau khi hoàn thành, bạn cho nama chocolate vào hộp nhé!
Nama trong tiếng Nhật có nghĩa là nguyên hay tươi, và trong thành phần của nama chocolate thì có nhiều kem tươi hơn những cách làm socola thông thường. Do đó nama chocolate cần được giữ trong tủ lạnh và dùng sớm trong 2-3 ngày nhưng tốt nhất là nên thưởng thức ngay khi còn mới để giữ được hương vị tươi nguyên của món ăn.
Hãy cùng trổ tài vào bếp để học cách làm nama chocolate này tặng người ấy nhân dịp Valentine này nhé! Thay vì mua chocolate như mọi năm thì khi học được cách làm nama chocolate kiểu này, chắc chắn Valentine năm nay bạn và người ấy sẽ có một ngày lễ tình yêu ý nghĩa nhất với món quà handmade này. Còn gì tuyệt vời hơn khi được ở bên người ấy cùng ăn miếng nama chocolate thơm ngon phải không nào?
Mùa Valentine năm nay, bạn hãy trổ tài tự làm Nama chocolate dành tặng những người thân yêu nhé!
Mách nhỏ các bạn chỗ bán nguyên liệu làm socola cực uy tín tại Beemart.vn. Ở đây có bán đầy đủ dụng cụ và nguyên liệu làm nama socola Nhật Bản như: socola tươi, bột cacao, whipping cream... với giá cả phải chăng. Nếu các bạn ngại làm socola, các bạn có thể mua hộp quà socola có sẵn tại đây đấy! Hi vọng các bạn sẽ thích thú với việc tự làm socola tại nhà này.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài công thức làm socola khác nhé:
* Cách làm socola tươi hai màu quá ngon làm quà Valentine
* Cách làm socola hình trái tim lãng mạn cho ngày Valentine
* Cách làm nama trà xanh tươi ngon cho Valentine lãng mạn
Chúc các bạn thành công với cách làm nama chocolate này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
