Thực đơn Tết cổ truyền của hầu hết gia đình Việt Nam không thể thiếu được món mứt dừa. Năm nay bạn hãy làm món mứt dừa nhiều màu sắc để đón Tết thêm tưng bừng hơn nhé!
Làm mứt dừa nhiều màu tại nhà đón Tết cổ truyền

Nhiều chị em thường hoang mang khi mua mứt dừa nhiều màu ngoài quán vì sợ bị tẩm màu. Nếu vậy bạn còn chờ gì nữa mà không tự tay vào bếp làm món mứt này, vừa ngon mà lại an toàn. Với cách sử dụng sữa hoa quả để tạo màu cho mứt dưới đây, chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên đấy.

Chị em hãy tham khảo cách làm mứt dừa nhiều màu dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm mứt dừa nhiều màu tại nhà đón Tết cổ truyền:

- 2 trái dừa, chọn quả đừng quá già (600gr)

- 180ml sữa tươi

- 350gr đường

- Màu hay vị các bạn cứ mua sữa đã có vị sẵn như sữa dâu, sữa chuối, sữa cam, sữa cà rốt hay sữa chocolate, sữa cacao...Đây là các loại sữa có đường nên các bạn hãy giảm lượng đường xuống còn 320gr thôi nhé.

Cách làm mứt dừa nhiều màu tại nhà đón Tết cổ truyền:

Bước thứ nhất(1): Quả dừa mua về nếu chưa tách vỏ thì bạn đem bổ đôi quả dừa rồi bỏ nước. Tiếp đó bạn hơ qua lửa hoặc cho vào lò nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 110 độ C để dễ gỡ bỏ vỏ hơn.

Tốt nhất nếu mua dừa ngoài chợ hoặc quán thì bạn nên bảo người bán đục luôn vỏ hộ, vì họ thường có dụng cụ để đục vỏ dừa.

Bước thứ hai(2): Gọt bỏ phần vỏ màu nâu phía bên ngoài cùi dừa và rửa thật sạch với nước lạnh.

Bước thứ ba(3): Dùng dao hai lưỡi để bào dừa thành các miếng mỏng. Thái xong thì ngâm dừa vào nước lạnh trong vòng 10 phút rồi sả qua bằng nước lạnh thật sạch, để ráo nước.

Bước thứ tư(4): trộn thật đều đường, sữa tươi và dừa vào một cái âu hoặc bát lớn. Lưu ý: nếu bạn thích mứt có màu gì thì cho vị sữa phù hợp như vị dâu có màu hồng, vị cacao, vị cam...

Bước thứ năm(5): Cứ để như vậy khoảng 2-3 tiếng cho đường tan.

Bước thứ sáu(6): Cho hỗn hợp trên vào chảo chống dính rồi đun dưới ngọn lửa vừa phải. Khi sôi thì vặn nhỏ lửa, thỉnh thoảng dùng đũa đảo qua đảo lại để mứt không bị cháy cho đến khi đường kết tinh, mứt khô có màu trắng thì tắt lửa.

Bước thứ bảy(7): Cho mứt ra khay hoặc mâm, trong khi mứt còn nóng bạn gỡ những miếng mứt dài ra hay tạo hình hoa tùy thích.

Từng sợi mứt dừa nhiều màu trông thật bắt mắt.

Mong các bạn thành công với cách làm mứt dừa nhiều màu dẫn trong ngày Tết cổ truyền.

Xem thêm >>>Mềm mịn thơm ngon món bánh kem dừa trắng muốt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cachyle="background-color: #F6E748" href="/index.php?q=trung cuon sushi">trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa bánh chưng tu lam banh tam Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và trứng hấp cách thủy bo xào mướp đắng Khâu mon ngon ngay lanh ẫm thực kem bong atiso do nem cá lóc rán Com chiên duong chau suon cot let chien xu ngon flan chocolate cach lam tom thit rim sa te cay dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa khoai tay nhan pho mai ngon soup vừng đen sườn nướng hàn quốc tôm nấu rau lang mon thach ngon Soupe Gà ta cach lam goi coc non cach mề cơm lươn kiểu nhật cach nau xoi dau nanh ngon sao Quà ghẹ xào chua ngọt lùn com cuon ngon mon ngon tu tom thú cach lam ca mu nau la lot sôi hấp cá bằng lò vi sóng Bếp Việt cách nấu bánh canh chay kem hoa quả mix dừa che bien mon ngon tu cuu cach nau xoi hat de tom hum nuong ngon luoi lon ham banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé