Thực đơn Tết cổ truyền của hầu hết gia đình Việt Nam không thể thiếu được món mứt dừa. Năm nay bạn hãy làm món mứt dừa nhiều màu sắc để đón Tết thêm tưng bừng hơn nhé!
Làm mứt dừa nhiều màu tại nhà đón Tết cổ truyền

Nhiều chị em thường hoang mang khi mua mứt dừa nhiều màu ngoài quán vì sợ bị tẩm màu. Nếu vậy bạn còn chờ gì nữa mà không tự tay vào bếp làm món mứt này, vừa ngon mà lại an toàn. Với cách sử dụng sữa hoa quả để tạo màu cho mứt dưới đây, chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên đấy.

Chị em hãy tham khảo cách làm mứt dừa nhiều màu dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm mứt dừa nhiều màu tại nhà đón Tết cổ truyền:

- 2 trái dừa, chọn quả đừng quá già (600gr)

- 180ml sữa tươi

- 350gr đường

- Màu hay vị các bạn cứ mua sữa đã có vị sẵn như sữa dâu, sữa chuối, sữa cam, sữa cà rốt hay sữa chocolate, sữa cacao...Đây là các loại sữa có đường nên các bạn hãy giảm lượng đường xuống còn 320gr thôi nhé.

Cách làm mứt dừa nhiều màu tại nhà đón Tết cổ truyền:

Bước thứ nhất(1): Quả dừa mua về nếu chưa tách vỏ thì bạn đem bổ đôi quả dừa rồi bỏ nước. Tiếp đó bạn hơ qua lửa hoặc cho vào lò nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 110 độ C để dễ gỡ bỏ vỏ hơn.

Tốt nhất nếu mua dừa ngoài chợ hoặc quán thì bạn nên bảo người bán đục luôn vỏ hộ, vì họ thường có dụng cụ để đục vỏ dừa.

Bước thứ hai(2): Gọt bỏ phần vỏ màu nâu phía bên ngoài cùi dừa và rửa thật sạch với nước lạnh.

Bước thứ ba(3): Dùng dao hai lưỡi để bào dừa thành các miếng mỏng. Thái xong thì ngâm dừa vào nước lạnh trong vòng 10 phút rồi sả qua bằng nước lạnh thật sạch, để ráo nước.

Bước thứ tư(4): trộn thật đều đường, sữa tươi và dừa vào một cái âu hoặc bát lớn. Lưu ý: nếu bạn thích mứt có màu gì thì cho vị sữa phù hợp như vị dâu có màu hồng, vị cacao, vị cam...

Bước thứ năm(5): Cứ để như vậy khoảng 2-3 tiếng cho đường tan.

Bước thứ sáu(6): Cho hỗn hợp trên vào chảo chống dính rồi đun dưới ngọn lửa vừa phải. Khi sôi thì vặn nhỏ lửa, thỉnh thoảng dùng đũa đảo qua đảo lại để mứt không bị cháy cho đến khi đường kết tinh, mứt khô có màu trắng thì tắt lửa.

Bước thứ bảy(7): Cho mứt ra khay hoặc mâm, trong khi mứt còn nóng bạn gỡ những miếng mứt dài ra hay tạo hình hoa tùy thích.

Từng sợi mứt dừa nhiều màu trông thật bắt mắt.

Mong các bạn thành công với cách làm mứt dừa nhiều màu dẫn trong ngày Tết cổ truyền.

Xem thêm >>>Mềm mịn thơm ngon món bánh kem dừa trắng muốt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

đặc sản miền bắc sô cô la mon ca loc hap ngon bình cắm hoa luon om ca tim soda chanh bánh bông lan trứng nho qủa Hầm xôi viên thịt công thức sinh tố cần tây tôm xóc trứng muối món ăn từ cá sườn nấu đậu hà lan mà ngon bị canh bí đỏ nấu sườn heo cach tia rau cu qua cha hai san cong thuc pho bo Nha Ä am Khách chiên gà canh dưa dau phu tuoi Lam muoi Rang Mẹo luộc bo bop thau cay thit ba chi kho mang tuoi chả tôm nhưng mon ngon gà hấp nấm sot nam ruou vang mì ý kim chi hành muối Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói khoai tây chiên tẩm ớt bột Chè Cỗ lá của người Mường cha thit bam Bánh tráng ựng mục Tép xào xoi chim ngam mam Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong bổ máu nước chấm nem tom nuong hat sen ngon Nêm nướng đủ cach pha tra sua Cánh gà chiên cạch lam suon rim thanh long bánh cookies kem Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach lam tom thit rim sa te cay vịt nau chao cach lam banh mi xuc xich Bánh tacos nướng bánh qui vỏ chanh sà n món ngon Nhật Bản cạch nau che troi nuoc ca keo la giang lẩu nấm Rễ Tại vua đầu bếp tống Gỏi cá nhái món ngon hiếm người kẹo bạc hà dẻo gà nấu pa tê Món nấu banh mi kep ca ngu ngam dau cach lam thit bo cuon la lot mực rim Lam thach thit ba roi rim tep salad dưa leo cach lam banh ran ngon cua nau sup lo công thức thịt bò xào su hào sườn nướng ớt mề trời mưa cưới món thịt bò hầm khoai tây Bánh Bong lan Cá kho cách làm pate gan gà pudding matcha dạ dày hầm trồng Rau muống dam chuoi bánh mì bơ tỏi hương dân cach lam ghẹ xào chua ngọt mien xao chanh cach lam bun nem cua bien Trần Phú thay đổi khẩu vị phải món mì nước chấm Latte lam mut tu cui dua hau công thức thịt cừu nướng coca cola cách pha mojito hấp thịt với trứng bách thảo gà kho xả ớt lanh tăng bap chien ngon