Cách làm mứt dừa lá dứa khá dễ dàng với nhiều hương vị thơm ngon. Cùng làm món mứt dừa lá dứa với màu xanh, thơm lừng hương lá dứa sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức món mứt Tết này.
Làm mứt dừa lá dứa

Thành phần

  • 200 g cùi dừa
  • 100 g đường
  • 50 g lá dứa hay còn gọi là lá nếp

Hướng dẫn

  • 1. Phần cùi dừa, dùng nạo nạo hết toàn bộ phần vỏ nâu của cùi dừa. Sau đó rửa thật sạch dừa và bào cùi dừa thành những sợi nhỏ. Bạn hoàn toàn có thể bào cùi dừa thành sợi nhỏ hoặc sợi bản to như mứt dừa thường thấy nhé! Bào kiểu gì cũng được nha.


  • 2. Sau đó, bạn cho phần cùi dừa đã bào vào chậu nước, rửa nhẹ nhàng tránh dừa bị gẫy để rửa thật sạch tinh dầu trong dừa nhé! Phải rửa khoảng 2-3 lần nước thì tinh dầu mới nhạt bớt này.


  • 3. Lá dứa rửa thật sạch, xắt nhỏ rồi cho vào máy xay xay nhuyễn với khoảng 300ml nước. Nếu bạn làm ít dừa thì bạn có thể giảm nước đi để giữ độ đậm đặc của hương lá nếp cũng như màu sắc cho thành phẩm mứt dừa nhé! Xay xong lọc bỏ ra rây để lấy phần nước cốt màu xanh, thơm nức và loại bỏ bã đi này.


  • 4. Cho dừa vào ngâm trong nước cốt lá dứa khoảng 4-5 tiếng, thỉnh thoảng lại trở đều cho màu của lá dứa thấm vào dừa. Sau đó gạn bỏ hết nước rồi cho đường vào xóc đều cùng dừa. Bạn có thể chờ đường tan hết hoặc nếu không có thời gian, bạn xóc đều đường với mứt dừa rồi cho lên bếp sên luôn cũng được nhé! Nhưng để đường tan hết thì thành phẩm mứt dừa lá dứa mới ngọt đậm được.


  • 5. Chảo dùng để sên mứt tốt nhất là dùng chảo gang, vừa dày lại giữ nhiệt tốt. Cho dừa và đường vào chảo, thêm vào chảo dừa một tí xíu nước. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng lại đảo đều cho đến khi đường bắt đầu khô và hơi keo lại thì dùng đũa đảo liên tục. Không được để lửa to khi sên mứt sẽ khiến mứt bị cháy, bạn hãy kiên nhẫn khi sên mứt sẽ thấy đến cuối cùng mứt sẽ khô, đường thành các bột đường cát trắng bám xung quanh miếng dừa quá ngon.



Thông tin thêm:

Dừa sên xong bạn đổ mứt dừa lá dứa ra mâm, rồi để nguội. Lựa lấy hũ thủy tinh có nắp để  bảo quản mứt dừa nhé! Mứt dừa lá dứa hấp dẫn mọi người bởi màu xanh mướt của lá dứa, hương thơm nức của dừa tươi hòa quyện với mùi thơm thoang thoảng của lá dứa và vị ngọt của đường... 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

라이엇모바일 오프라인 tình ケーキタルト専門店 摩西 Витрина нейтральная Полюс 常温保管庫 nước ép rau củ 冷蔵庫色魔っと состав пропиленгликоля Е cách làm cá rô kho KHO アンダーアーマーヒートギア 夏向け luon cuốn thịt まぐろ シーチキン オイル不使用 録画再生レコーダー 一保堂 ほうじ茶 cách làm cơm cuộn יונג חלומות 姫源流 アガベ Cach nuong thit iPhoneチタンとアルミニウムどう違う cách làm cơm trộn 学校で延焼のおそれのある部分の検討での緩和取り扱い tom rang khe cách làm cháo hến 현게 損減 フルしゃりみかんグミ cách làm chè khoai lang ชายากายาส ทธ œ 無添加 醤油飴 柏木広樹 年齢 thịt ba rọi rim tôm 桂格 cách làm cua đồng GIÃƒÆ 소니 cách làm cupcake chuối am thuc món ngon với cá hồi mi ga noi ham sa bánh bao kim sa 월세 도배 canh chua chay เกมแนวโหดออฟโฮเล cach lam xoi cách làm gỏi măng ビット 滑り止め マグネット cách làm gỏi xoài trứng vịt lộn ジュエティ セール cách làm kẹo xoài ช ด ไปงานแต ง シュレッダーブレード 使用方法 ngày Tết 24년 대비 飲尿 姉妹 налёт на языке どろよい 漫画 ça cách làm kem hoa quả Vi cà 夏目草石 ぽんちゃん 並木優 作品一覧 芋仔籤 拖尾仔 Ÿ ญ ป นมาทำงานไทยม 夕日 たたずむ二人 mè tẩm thịt heo 彫金工具中古 ボタン電池 捨て方 cach nau mon an dam ngon 対振り 雁木 浸透パイプ chân giò ngâm mắm διαμερισματα προς πωληση イオン株 危険 phi le bo om ngu vi huong とりいちず 池袋 タバコ 叶丽仪 che khuc bach cách làm mì quảng ひとひらの雪 映画 秋吉久美子 ティーカップの蓋 尿中有盐吗 うさぎ くりまんじゅう ปลาช อนแห ง 제약 陽朔県 シェストフ ガウス記号 どっち 주식용어 đồng hồ ガンダ すばらしき新世界 フルカラー 特装版 歐羅拉 nhung 密度板 25厚密度板 重量 定額減税 個人事業主 臏注音 なんとかなれ ちいかわ ミスターピブ 通販 比特幣怎麼玩 病気治療モチベ 天勾 cách làm mứt xoài 总留量 เกณฑ การลาออก จาก รพ ทหารผ านศ ก cách làm miến tôm thơm sốt thịt heo 楽天ポイントで支払い 飲食店 quốc tang 九条ネギ 焼き Làm nộm cảnh