Sau một vài ngày ăn Tết vui vẻ, vào các ngày mùng 3, mùng 4 hay các ngày sau đó là ngày được gọi là đưa ông Vải. Cùng học cách làm món xôi lá nếp dẻo thơm cho mâm cỗ thêm nhiều may mắn nhé!
Làm món xôi lá nếp ngày đưa ông Vải

Nguyên liệu:

- 2 bát con gạo nếp
- Vài lá nếp (lá dứa)
- 1 thìa súp đường
- 1 thìa nhỏ muối
- Dừa tươi bào vụn
- Lạc, vừng (mè trắng) rang chín.

Cách làm:

  • 1

    Lá nếp cắt thành từng khúc ngắn.

  • 2

    Đổ lá nếp vào máy sinh tố xay nhuyễn với nước lạnh. Lọc lấy nước cốt lá nếp, bỏ bã lá đi.

  • 3

    Hòa tan nước cốt lá nếp với khoảng 2 lít nước lạnh, đổ nếp vào ngâm qua đêm. Khi ngâm bạn nhớ thêm vào một thìa nhỏ muối.

    Ngâm gạo nếp với nước lá nếp.

  • 4

    Hôm sau đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Đổ nếp vào chõ hấp xôi. Hấp chín, thỉnh thoảng dùng đũa xới đều. Thêm đường (tùy theo sở thích của bạn).

    Đồ gạo nếp trong chõ.

  • 5

    Lạc, vừng rang chín, giã nhỏ.

    Thỉnh thoảng dùng đũa xới đều.

  • 6

    Múc xôi ra bát, bên trên thêm dừa vụn bào sợi và múc ít lạc, vừng đổ lên trên. Dùng nóng.

    Dừa bào vụn.

    Làm món xôi lá nếp ngày đưa ông Vải - 1


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

cac kieu pizza Rong biển cupcake gừng rau mà mon ăn sáng bento ca ngon trÃƒÆ tom sot ot thom banh bao tom nuong com nam áo sơ mi trang da Cơ hội cho bà nội trợ thích nấu ăn nhan sam cach lam hat tran chau gẠo che chuối Bún mắm mỗi vùng một vẻ ngon miệng Cach goi banh tet cach nau mi y ca hoi món luộc cach lam banh mi chuoi lam banh mousse socola ngon thuc don ngay dau thang canh rau mì thịt bò bắp bò kho mặn ba khia Cach lam tai lon xao sa ot mực xào cụ cãi muối dau hu thom ngu cốc thủy tinh Mut Oi trắng Tự Hướ bong lan cuon kem kiwi công thức cá nục kho nghệ Bảo cách làm bánh gato không cần lò nướng sữa milo đá viên chả giò cua bể hầm bắp bò đê nước ép cà rốt bưởi tăng cường sức đề kháng sườn nướng tỏi thạch rau câu banh gao Han Quoc banh quy hanh nhan nam viet quat cà ba sa kho chuối xào ốc thịt heo chiên muối rau câu khóm com chien ga nuong xa xiu Hái Cỗ cach lam sa lat rau lam mam thạch xoài bà b㪠cách nấu canh Là m sup gan vien canh bí ngô nấu xương heo bùi Tom hum banh pho mai Nhat Ban chất liệu bánh cookies cacao may dép thỏ bông Mắm sot trung cach lam banh mi kep salad ca ngu Gan bò cháy Ngõ Tôm chiên giòn Tuong ngọt món hàu ngon Nấu ngon banh khúc bạch vị cà phê sushi trứng cuộn má ¹ kẽm ca loc kho dua nau ragu canh tôm bầu Tôm nướng Lạ miệng với cúm núm hấp sả nước dưa hấu táo ga nau nuoc tuong xôi sắn lạp xưởng Ca chien gà nấu xáo Đồ trang trí Luoi Canh bí lam kim chi cai thao chien gion lam ca chem hap thịt xào tỏi ga mieng chien thom ngon Banh mi op la banh duc lac gan gà tôm hấp cach lam com chien canh sườn non với măng chua mon ca nhoi dua nuoc ngon món rang pana cotta hau nuong bo Cai chua cánh gà chiên SALAD chợt thèm mắm cái cá cơm bánh quy hương chanh Sương cách lam sung muối